最新行业报告揭示新变化,口咬技巧详解：视频教程教你轻松掌握口咬方法及做法

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口咬，作为一项常见的烹饪技巧，对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而，对于初学者来说，掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天，我们就通过一个视频教程，为大家详细讲解口咬的方法及做法，让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬，又称“咬口”，是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状，使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料，同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材，如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**：将食材切成小颗粒状，适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**：适用于肉类，如猪肉、牛肉等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**：适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 用手轻轻撕扯食材，使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**：将口咬好的食材进行腌制，可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下： - 将口咬好的食材放入碗中； - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料； - 搅拌均匀，腌制10-15分钟。 2. **烹饪**：将腌制好的食材进行烹饪，如炒、炖、蒸等。具体操作如下： - 根据食材和菜肴的需要，选择合适的烹饪方法； - 将腌制好的食材放入锅中，按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法，我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中，我们将详细演示如何进行口咬，以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接： [视频教程链接] 通过观看这个视频教程，相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中，大家可以根据自己的喜好和需求，灵活运用这些技巧，制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之，口咬是一项非常实用的烹饪技巧，掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门，为你的烹饪之路增添更多色彩。

以下文章来源于每经房产，作者刘颂辉张玉良左侧为陈军（图片左侧） 图源｜绿地集团官微又现重大人事变动！9 月 19 日晚间，绿地控股（600606.SH，股价 1.95 元，市值 274.06 亿元）发布公告称，执行总裁陈军因个人原因辞去职务，也不再担任公司其他职务。陈军是绿地控股的 " 老臣 " 之一，主要负责大基建板块业务，其与耿靖、张蕴是董事长张玉良麾下的三位执行总裁。陈军出生于 1975 年 9 月，博士研究生学历，先后担任绿地集团成都房地产事业部总经理助理，西安房地产事业部总经理助理，西安房地产事业部副总经理，西安（西北）房地产事业部总经理，绿地集团总裁助理、副总裁、执行副总裁、执行总裁，绿地香港董事局主席、总裁，绿地大基建集团总裁等职务。去年 5 月，陈军辞去了绿地香港（00337.HK，股价 0.25 港元，市值 6.98 亿港元）执行董事及董事局主席职务，仅在绿地担任执行总裁、大基建集团总裁职务，除了陪同张玉良拜访地方政府高层，鲜少露面。今年 7 月，有市场传闻称陈军在公司内部 " 失联 "。而后，绿地控股内部人士对此辟谣，网络自媒体有关绿地控股执行总裁陈军疑似 " 失联 " 的信息不实，陈军仍在公司正常履职，因个人家庭原因申请事假。8 月 5 日，陈军出现在绿地大基建集团专题工作会议上，坐在张玉良右侧参加会议，以实际行动再次回击市场谣言。据绿地集团官微，这次会议强调学习贯彻中央政治局会议及中央城市工作会议精神，加快开创大基建产业新的发展局面，为绿地集团整体稳中向好提供有力支撑。《每日经济新闻》记者查询年报了解到，2020～2024 年，陈军在绿地控股的税前薪酬分别是 672.8 万元、741.77 万元、396.83 万元、416.6 万元、287.78 万元。今年上半年，绿地控股累计营业收入 945 亿元，其中，房地产业去化金额 339 亿元，同比增长 6.6%；基建产业方面累计营业收入 433 亿元，累计新签合同 780 亿元，广西建工、贵州建工、江苏省建、河南公路局等成员企业产值目标超额达成，一批成员企业实现重点领域、省外市场和海外市场突破。根据最新公告，绿地控股将聘请陆新畲、吴晓晖、任虎、薛明辉、姜威担任公司副总裁。5 人均在绿地集团供职多年，被继续聘任为副总裁。其中，任虎、薛明辉和姜威还分别兼任绿地大基建集团执行总裁及华中事业部总经理、山东事业部总经理、上海事业部总经理。记者 | 刘颂辉编辑 | 陈柯名 陈梦妤 向江林校对 | 董兴生｜每日经济新闻 nbdnews 原创文章｜