本周行业协会传递行业报告,97一二三产区白酒的区别：探寻中国白酒文化的精髓

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中国白酒，作为我国传统的酿造技艺之一，历史悠久，品种繁多。其中，97一二三产区白酒因其独特的风味和丰富的文化内涵，备受消费者喜爱。那么，这三个产区究竟有何区别？下面我们就来一探究竟。 一、产区简介 1. 97产区 97产区指的是我国贵州省遵义市茅台镇，这里是中国白酒的摇篮，也是茅台酒的主要产区。茅台镇地处赤水河边，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了得天独厚的自然条件。 2. 一二产区 一二产区主要分布在四川省和重庆市，这里是我国白酒的主要产区之一。四川盆地气候温和，水资源丰富，为白酒的生产提供了良好的环境。其中，泸州老窖、五粮液等名酒均产自这一区域。 3. 三产区 三产区位于湖南省、江西省和福建省，这里地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。三产区的白酒以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表。 二、产区区别 1. 地理环境 97产区：赤水河畔，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了优质的水源和微生物环境。 一二产区：四川盆地，气候温和，水资源丰富，土壤适合种植高粱等酿酒原料。 三产区：湖南、江西、福建等地，地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。 2. 酿造工艺 97产区：以茅台酒为代表，采用独特的“双轮底发酵”工艺，使酒体醇厚、口感独特。 一二产区：以泸州老窖、五粮液等为代表，采用传统的“固态发酵”工艺，使酒体醇和、香气浓郁。 三产区：以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表，采用独特的“固态发酵”工艺，使酒体醇厚、口感丰富。 3. 风味特点 97产区：茅台酒口感醇厚，回味悠长，具有独特的“酱香”。 一二产区：泸州老窖、五粮液等口感醇和，香气浓郁，具有“浓香”特点。 三产区：湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等口感丰富，具有“清香”特点。 三、产区文化 97产区：茅台镇是中国白酒文化的发源地，茅台酒被誉为“国酒”，具有深厚的文化底蕴。 一二产区：泸州、宜宾等地是我国白酒的重要产区，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。 三产区：湖南、江西、福建等地是我国白酒的重要产区，具有独特的地域文化和民俗风情。 总之，97一二三产区白酒在地理环境、酿造工艺、风味特点和文化内涵等方面都有各自的特点。了解这些区别，有助于我们更好地欣赏和品味中国白酒的韵味。在今后的日子里，让我们共同探寻中国白酒文化的精髓，传承这份独特的酿造技艺。

父子兄弟齐上阵 干的竟是这勾当稀有金属锑，广泛应用于工业、军工等领域，尤其在高性能武器装备制造方面，有着不可或缺的意义，是国际公认的战略资源，已被多国列入关键矿产清单。为保证锑的战略储备需求，2024 年，我国商务部、海关总署发布公告，对锑相关物项实施出口管制。然而，一些不法分子受高额利润驱使，企图通过非法渠道将锑偷运出境。近期，国家安全机关会同有关部门破获多起为牟暴利，内外勾结企图将锑资源偷运出境的案件，有力维护了国家资源安全。警民联动 不法团伙一锅端受矿产开采政策、出口管制政策以及资源品位下降等多种因素影响，国际市场锑资源供应日趋紧张，价格加速上行，国内外市场价差拉大，一些不法分子心生贪念，铤而走险。国家安全机关接到群众举报，有不法分子企图将国家管制物项锑偷运出境。国家安全机关立即会同有关部门精准出击，抓获犯罪嫌疑人 8 名，当场查扣一批涉案货物。经调查，该团伙由国内一同姓家族人员组成，定居境外的幕后老板 A 负责出资并联系境内锑锭生产厂家，通过第三方皮包公司与国内生产厂家签订购买高纯度锑锭合同；其子 B 负责组织人员将工厂生产的高纯度锑锭走私出境；A 的兄弟 C 负责在境外接货，经某国中转后运至第三国。目前，相关嫌疑人已被依法采取刑事强制措施，等待他们的将是法律的严惩。无独有偶，一团伙在暴利诱惑下，利用锑锭密度较高的特点，企图通过在正常报关的 " 百杂 " 货物中夹带锑锭，分批走私出境。经群众举报，国家安全机关会同有关部门，现场抓获涉案人员 5 名，查获锑锭数吨。国家安全机关提示锑等稀有金属作为两用物项在现代工业、国防和高科技领域具有不可替代的作用，是我国发展的重要战略资源，是支撑国防安全、技术进步和产业升级的关键物质基础，事关国家发展和安全。当前，境外个别国家为扩充锑等稀有金属储备，想方设法规避我出口管制，企图获取我稀缺战略资源，此类行为已对我国家安全和利益造成现实威胁。需要更广泛动员全社会力量，共同筑牢资源安全屏障。广大人民群众如发现有相关可疑线索，可通过 12339 国家安全机关举报受理电话、网络举报平台（www.12339.gov.cn）、国家安全部微信公众号举报受理渠道或者直接向当地国家安全机关进行举报。来源：国家安全部