本月国家机构传递新政策,樱桃秋葵香草小蝌蚪榴莲茄子:一场舌尖上的奇幻之旅
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刚刚决策小组公开重大调整:本月行业协会公布最新成果,樱桃秋葵香草小蝌蚪榴莲茄子:一场舌尖上的奇幻之旅
在我国的美食世界里,每一种食材都有其独特的风味和故事。今天,就让我们跟随舌尖的指引,开启一场由樱桃、秋葵、香草、小蝌蚪、榴莲和茄子组成的奇幻之旅。 首先,我们来到了樱桃的故乡。樱桃,这种小巧玲珑的果实,色泽鲜艳,口感鲜美,被誉为“水果中的钻石”。在我国,樱桃有着悠久的历史,早在《诗经》中就有记载。樱桃不仅可以生食,还可以用来制作各种美食,如樱桃酒、樱桃酱等。在品尝樱桃的同时,我们仿佛能感受到那浓郁的春意。 接下来,我们来到了秋葵的世界。秋葵,这种外形独特的蔬菜,富含丰富的营养,被誉为“绿色黄金”。在我国,秋葵有着广泛的种植区域,尤其是在南方地区。秋葵的口感鲜嫩,既可以凉拌,也可以炒食,还可以用来做汤。在品尝秋葵的过程中,我们仿佛能感受到大自然的馈赠。 紧接着,我们来到了香草的世界。香草,这种散发着独特香气的植物,被誉为“大自然的调味师”。在我国,香草的种植历史悠久,如薄荷、罗勒、迷迭香等。香草不仅可以用来烹饪,还可以用来泡茶、制作香水等。在品尝香草的过程中,我们仿佛能感受到大自然的魅力。 然后,我们来到了小蝌蚪的世界。小蝌蚪,这种可爱的生物,在我国有着丰富的文化内涵。在我国,小蝌蚪常常被用来象征生命的诞生和成长。小蝌蚪的肉质鲜嫩,营养价值高,既可以煮汤,也可以炒菜。在品尝小蝌蚪的过程中,我们仿佛能感受到生命的活力。 紧接着,我们来到了榴莲的世界。榴莲,这种被称为“水果之王”的果实,在我国有着极高的声誉。榴莲的香气独特,口感丰富,既有甜味,又有咸味,还有淡淡的苦味。在我国,榴莲不仅可以生食,还可以用来制作各种美食,如榴莲酥、榴莲冰淇淋等。在品尝榴莲的过程中,我们仿佛能感受到异域的风情。 最后,我们来到了茄子的世界。茄子,这种常见的蔬菜,在我国有着丰富的烹饪方法。茄子口感鲜美,既可以炒食,也可以炖煮,还可以凉拌。在我国,茄子有着悠久的历史,被誉为“家常菜中的佳品”。在品尝茄子的过程中,我们仿佛能感受到家的温馨。 在这场舌尖上的奇幻之旅中,我们不仅品尝到了各种美食,还感受到了大自然的馈赠、生命的活力、异域的风情和家的温馨。这,就是我国美食的魅力所在。让我们继续探索,发现更多美食的奥秘,享受这场味蕾的盛宴吧!
迪卡侬转型阵痛。被誉为 " 穷鬼天堂 " 的迪卡侬," 偷偷 " 涨价了。据飞瓜数据显示,从 2022 年起,迪卡侬的商品价格逐渐上涨。2022 年 -2024 年,其在抖音平台上的商品销售均价从 128.81 元上涨到 196.32 元,涨幅达 52%。249 元的抓绒外套涨到 499 元,69 元的裙裤涨到 129 元,不少商品价格直接翻倍。不仅如此,为了打造高端形象,2024 年 3 月,迪卡侬单独设立了四大专业子品牌:VANRYSEL(公路自行车运动)、SIMOND(攀岩运动)、KIPRUN(跑步运动)以及 SOLOGNAC(狩猎运动)。VAN RYSEL 的 XCR TRI Ultegra Di2 铁人三项公路自行车定价近 6 万元,而其非高端品牌入门级的的自行车价格通常在 1000 到 2000 元之间。但高端化策略似乎并未赢得目标用户,一些消费者觉得迪卡侬 " 高不成低不就 " ——在专业群体里排不上号,在性价比赛道也有骆驼、探路者等平替。被网友调侃," 穷鬼买不起、富人看不上 "。迪卡侬试图在保持平价与推动高端化转型之间寻找平衡,而财报数据却不尽如人意。财报显示,从 2022 年到 2024 年,迪卡侬连续三年销售额增速放缓,同时净利润增速放缓,2024 年其净利润增速已经负数,为 -15.48%。越卖越贵,越贵越不赚钱,迪卡侬到底怎么了?01" 穷鬼 " 买不起,富人看不上一位消费者分享,迪卡侬大幅度涨价前,对于她来说有点像逛商场,周末经常去里面走几圈。20 块钱能拿下一件基础款 T 恤,不到 50 元能拿下一个大容量背包," 有时候也不缺什么,但是进去溜达一圈就会买点东西出来,实在是觉得太实惠了,不买有点亏。"但当迪卡侬的价格动辄上百,一件简单的健身短裤都要 130 元后,她就没办法毫无心理压力地买了。" 现在更多的是有什么急用的东西,来不及在网上对各个品牌比价看质量的时候才会选择迪卡侬,毕竟质量有保障,直接在美团上买也方便。"有顾客反映,迪卡侬现在涨价太厉害了,已经失去了原有的性价比优势,比如,运动鞋几乎找不到 100 元多的,而 200 多元的国产鞋选择就太多了,比如骆驼、凯乐石等。在款式上,国产品牌的产品更新特别快,风格多样好看,甚至每款光是不同花色就有 4、5 种,比迪卡侬的选择范围广。而在质量上,能够满足基本运动需求的鞋不需要过高的技术要求,现有国产品牌的质量都不差。而对于追求精专运动装备的消费者来说,迪卡侬的专业等级又跟不上,比如,哪怕迪卡侬推出了高端系列自行车品牌,但真正的专业玩家还是会选择 Specialized、Trek 等一线顶级车型。Tech 星球走访北京迪卡侬线下门店发现,尽管部分商品价格上调,店员表示,近期客流量并未出现明显减少的情况,即便在非高峰时段,各个区域仍可见不少顾客,但结账处却远比场内要冷清。其中,带孩子来的家长占比最高,他们一方面为孩子选购运动装备,另一方面也将迪卡侬视为孩子游乐和体验新运动的场所。一位家长表示,她经常来这里 " 遛娃 ",并顺便采购运动用品," 小朋友用不到太专业的设备,迪卡侬品质可靠、价格合适,比同价位其他品牌更让人放心。"一位顾客告诉 Tech 星球,迪卡侬更像是大型商超的运作模式,他最大的优点就在于线下门店品类齐全,适合刚入门的新手,这一部分人群不追求过高的品质,没有做过太多的功课,迪卡侬对他们来说便宜又放心。东东锵新零售告诉 Tech 星球,迪卡侬推动部分产品的高端化,更多是出于商品组合与陈列策略的考量。不过在他看来,迪卡侬将高端化作为一种营销手段非常有效,但若真正将其作为核心战略持续推进,恐怕难以持续奏效。02涨价的现实选择迪卡侬的净利润率一直维持在约 6% 的水平,远低于耐克、阿迪达斯等品牌常年超过 10% 的净利润率。这也意味着,一旦原材料和人力成本上升,迪卡侬将比其他品牌受到更大影响。东东锵新零售告诉 Tech 星球,迪卡侬能够持续保持低价,主要得益于其重资产运营模式,从产品设计、生产制造,到物流运输和渠道营销,全都由迪卡侬统一完成。设计师会以成本为导向进行产品开发,在每一个环节极力压缩成本,从而实现更低终端售价。迪卡侬在国内虽然有自建工厂,但也有部分产品来源于代工。与迪卡侬合作的代工厂通常都是国内代工的大厂,比如江苏南通的泰慕士,同时还与安踏、波司登、蕉内等品牌合作。业内人士认为,涨价的主要原因在于成本持续上升。面对原材料价格和人力成本的不断攀升,涨价成为迪卡侬维持经营的现实选择。据 DoNews 报道,迪卡侬产品多由代工厂生产,珠三角工厂普工月薪从 2015 年的 2800 元涨至 2024 年的 5500 元,压缩了利润空间。同时,迪卡侬的多数门店几乎都是仓储式大店,门店面积将近 2000 平。仓储式大店及其考验门店的整体运营效率,而一线城市租金和人工成本则在不断上升。中产对于运动品牌的选择不少,迪卡侬想闯入高端市场并不容易。在这一领域,可以作为参照的有备受中产追捧的品牌 lululemon 和始祖鸟。主打瑜伽健身领域的 lululemon,瑜伽服单品售价 1000 元以上,其独特的修身版型和大爆款 define 等系列让 lululemon 名声大噪,消费者愿意为了品牌价值买单。而始祖鸟更是成为了户外运动届的 " 爱马仕 ",冲锋衣的价格可达单件 8200 元甚至更高,但对于玩户外的人来说,除了是品质的保障,更像是一种身份的象征。迪卡侬在涨价后转变消费者的品牌认知,从一个原本就靠着性价比优势被大众接受的品牌,很难在短时期内重塑大众认知,难以吸引追求顶级专业和身份象征的顾客。但当下,国内中低端运动品牌竞争同样非常激烈,安踏、骆驼、凯乐石等品牌都与迪卡侬的定位相似。在 2025 年 618 天猫户外品牌销售榜上,骆驼排名第一,迪卡侬从 2024 年的第三上升至第二位。不过,骆驼拥有 4000 多家线下实体店和专柜,且拥有明星产品,其风云系列年销量超 200 万件,而迪卡侬目前在中国仅有 300 多家门店。如果走极致性价比路线,迪卡侬也依然会面临拼多多、1688、淘宝白牌、抖音工厂店等竞争。对于涨价是否会导致部分用户流失,东东锵新零售认为,消费者是否离开一个品牌并不完全取决于价格,而更在于是否有可替代的品牌。尽管迪卡侬部分产品涨价,但其核心用户并不会转向安踏、361° 等国内品牌。他提到,迪卡侬的客群以中产为主,与阿迪达斯、耐克和 lululemon 的消费者高度重合,但他们也在不断拓展运动边界。作为多项运动的入门首选,迪卡侬为他们提供了高性价比的选择,这一优势也奠定了其坚实的市场基础。03转型还差一把火为了打赢品牌升级之战,迪卡侬 2024 年 3 月开始进行品牌换,将原来的经典蓝色 LOGO 压扁拉长,门店撤掉仓储式货架,换成射灯聚焦的高端产品岛台,同时品牌主色色由深蓝变为亮蓝。但这种外在的改变并不能给消费者带来更好的购物体验。而当一家门店同时出现 29.9 元的速干 T 恤和 69999 元的 VAN RYSEL 全碳纤维公路车,消费者可能会对它的定位疑惑。新任 CEO 哈维尔希望通过 " 双轨制 " 来打消顾客的疑虑。在上海红枫路开自行车专卖店、将原本位于城市周围的门店搬进了城市核心商圈。比如,位于北京东四环的大郊亭旗舰店,用户不仅可以购买全品类商品,门店的地下一层还是可以让消费者一次性体验包括射箭、匹克球、网球、轮滑、篮球等在内的十几种运动体验。但目前这些举措带来的成效有限。有数据显示,双轨制致会员流失率增加 18%,而中高端产品转化率仅 7%。不同于李宁、lululemon 等品牌在线上有超过 30% 销售额的占比,迪卡侬的线上销售额占比相对较低。2024 年财报显示,其数字化渠道表现亮眼,销售额占比提升至 20%,涵盖自有电商、第三方平台及门店线上订单。Tech 星球查询发现,lululemon 在抖音的官方旗舰店有 114.3 万粉丝,而迪卡侬有 210.7 万粉丝,但蝉妈妈数据显示前者近 30 天销售额为 7500 万 ~1 亿,后者则为 750 万 ~1000 万,相差一个数量级。在品牌们都发力线上的当下,迪卡侬依然有较大的努力空间。一位深圳迪卡侬工作人员向 Tech 星球介绍,不同门店的销售额差异很大。例如,她所在的广东某门店日营业额在 5 万元左右,周末会高一些,能达到将近 10 万元,而一些大型门店在周末单日营业额甚至可达 50 万元。目前来看,迪卡侬的门店收入依然表现强劲。她还提到,许多顾客倾向于在店内试穿后转向线上购买,因为线上平台往往提供更多优惠。品牌形象的扭转从来都不是一朝一夕,中高端消费者也并不看到标价 "69999 元 " 的自行车就会 " 激情 " 买单。迪卡侬想要撕掉 " 平价 " 标签,要做的还有很多。