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在我国的美食世界里，每一种食材都有其独特的风味和故事。今天，就让我们跟随舌尖的指引，开启一场由樱桃、秋葵、香草、小蝌蚪、榴莲和茄子组成的奇幻之旅。 首先，我们来到了樱桃的故乡。樱桃，这种小巧玲珑的果实，色泽鲜艳，口感鲜美，被誉为“水果中的钻石”。在我国，樱桃有着悠久的历史，早在《诗经》中就有记载。樱桃不仅可以生食，还可以用来制作各种美食，如樱桃酒、樱桃酱等。在品尝樱桃的同时，我们仿佛能感受到那浓郁的春意。 接下来，我们来到了秋葵的世界。秋葵，这种外形独特的蔬菜，富含丰富的营养，被誉为“绿色黄金”。在我国，秋葵有着广泛的种植区域，尤其是在南方地区。秋葵的口感鲜嫩，既可以凉拌，也可以炒食，还可以用来做汤。在品尝秋葵的过程中，我们仿佛能感受到大自然的馈赠。 紧接着，我们来到了香草的世界。香草，这种散发着独特香气的植物，被誉为“大自然的调味师”。在我国，香草的种植历史悠久，如薄荷、罗勒、迷迭香等。香草不仅可以用来烹饪，还可以用来泡茶、制作香水等。在品尝香草的过程中，我们仿佛能感受到大自然的魅力。 然后，我们来到了小蝌蚪的世界。小蝌蚪，这种可爱的生物，在我国有着丰富的文化内涵。在我国，小蝌蚪常常被用来象征生命的诞生和成长。小蝌蚪的肉质鲜嫩，营养价值高，既可以煮汤，也可以炒菜。在品尝小蝌蚪的过程中，我们仿佛能感受到生命的活力。 紧接着，我们来到了榴莲的世界。榴莲，这种被称为“水果之王”的果实，在我国有着极高的声誉。榴莲的香气独特，口感丰富，既有甜味，又有咸味，还有淡淡的苦味。在我国，榴莲不仅可以生食，还可以用来制作各种美食，如榴莲酥、榴莲冰淇淋等。在品尝榴莲的过程中，我们仿佛能感受到异域的风情。 最后，我们来到了茄子的世界。茄子，这种常见的蔬菜，在我国有着丰富的烹饪方法。茄子口感鲜美，既可以炒食，也可以炖煮，还可以凉拌。在我国，茄子有着悠久的历史，被誉为“家常菜中的佳品”。在品尝茄子的过程中，我们仿佛能感受到家的温馨。 在这场舌尖上的奇幻之旅中，我们不仅品尝到了各种美食，还感受到了大自然的馈赠、生命的活力、异域的风情和家的温馨。这，就是我国美食的魅力所在。让我们继续探索，发现更多美食的奥秘，享受这场味蕾的盛宴吧！

财联社 9 月 22 日讯（编辑 潇湘）当地时间上周六，美国农业部正式以 " 过度政治化 " 为由，宣布将停止 2025 年度美国《家庭粮食安全报告》的相关数据收集和发布工作。据悉，《家庭粮食安全报告》旨在收集关于多少美国人难以获得足够食物的数据，也被业内俗称为年度饥饿调查。往年这些数据由美国农业部在每年 12 月开始收集并分析，用于衡量各州及不同人口群体面临的食物短缺状况。自 1990 年代中期首度问世以来，该数据每年持续收集，被联邦、州及地方政策制定者广泛用于决定食品援助项目的资金分配，并评估这些项目的实施效果。据与会人士透露，美国农业部下属经济研究局的一名主管，上周在与农业部员工举行的会议上宣布了 2025 年停止该调查的决定。参会者表示，员工们被告知农业部今年不会为该调查提供资金。上周六，美国农业部确认将取消这项调查。" 这份非法定报告被过度政治化，经后续审查认为对部门工作并无必要，" 农业部发言人 Alec Varsamis 表示。他补充称，2024 年度的《家庭粮食安全报告》将于 10 月 22 日发布，但 2025 年报告已被取消。质疑声四起周末，众多美国农业部内部雇员以及与该数据密切合作的外部经济学家们，在得知将取消该报告发布的消息后，纷纷表示了震惊和愤怒。" 过去 30 年来，美国农业部的粮食不安全指标始终为我们提供着重要视角——以了解美国家庭满足其食物需求的能力究竟如何，" 自该数据诞生起便持续研究并获悉其取消消息的雪城大学教授 Colleen Heflin 表示。他说，" 当前通胀攀升与劳动力市场恶化——这两大已知加剧粮食不安全状况的因素正持续发酵，2025 年若缺失该指标将尤为令人忧虑。"值得一提的是，美国农业部决定终止上述数据收集工作，可能正值更多美国人陷入食物短缺困境之际。受疫情援助计划终止及通胀推高食品价格影响，过去几年食品银行收到的家庭援助申请持续攀升。根据美国农业部最新调查，2023 年约有 1380 万儿童生活在时常面临食物短缺的家庭中，创近十年新高。此次调查报告的取消，也紧随美国联邦政府削减食品援助计划开支之后。今年夏季美国国会通过并由特朗普签署的 " 大而美 " 法案削减了资金，并收紧了领取食品券 ( 即补充营养援助计划 ) 者的工作要求。美国农业部前经济学家 Craig Gundersen 研究该调查数据近 30 年。他表示，这些信息揭示了粮食不安全问题的成因与后果，包括残疾状况、身心健康问题与粮食不安全之间的关联。北卡罗来纳大学吉林斯全球公共卫生学院营养系教授 Lindsey Smith Taillie 强调，若无这项研究，美国将失去监测国民关键健康指标的真实标尺。" 为何不愿监测它？" 她质疑道，" 我认为唯一不监测它的理由，就是当你计划削减食品援助时——这本质上让你得以假装我们不存在粮食不安全问题。"