近日监管部门发布重要通报,揉豆豆的基础手法:轻松掌握手工豆制品的秘诀

,20250922 15:03:14 刘雅莲 180

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在繁忙的都市生活中,手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步,其基础手法的重要性不言而喻。今天,就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法,轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一:选豆 首先,我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮,颗粒饱满,口感细腻。将黄豆清洗干净,放入清水中浸泡6-8小时,让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二:泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗,去除豆皮和杂质。然后,将黄豆放入搅拌机中,加入适量的清水,启动搅拌机,将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三:过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中,用勺子轻轻按压豆浆,使豆渣与豆浆分离。这样,我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四:煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中,用中小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾,继续煮制3-5分钟,使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五:揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中,加入适量的食用碱面,搅拌均匀。然后,将揉豆机开启,将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中,要注意控制好力度和时间,使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六:成型 将揉好的豆泥取出,放入模具中,用手压实,使其成型。豆泥在模具中成型后,放入蒸锅中,用大火蒸制10-15分钟,直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七:脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出,放入冷水中浸泡,使其冷却。待豆制品冷却后,即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八:注意事项 1. 揉豆时,要控制好力度和时间,以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中,要不断搅拌,防止烧焦。 3. 蒸豆制品时,要注意火候,避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤,我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧,你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧,让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧!

9月20日,2025年东京田径世锦赛进入第8比赛日的角逐。在男子4×100米接力预赛的比赛当中,由邓智舰、何锦櫶、施君豪、谢震业组成的中国队,以38秒38的成绩完成比赛,总成绩排名第9位,遗憾无缘决赛。【各项纪录】男子4×100米接力世界纪录由牙买加队在2012年伦敦奥运会创造,成绩为36秒84。亚洲纪录由日本队在2019年世锦赛创造,成绩为37秒43。全国纪录由苏炳添领衔在2021年东京奥运会创造,成绩为37秒79。【晋级规则】预赛共分2个小组进行,每组前3名(Q)和剩余成绩最好的两支队伍(q)晋级决赛。【比赛表现】中国队在第2组第4道出发。第一棒中国队邓智舰迅速加速,一二棒中国队顺利完成交接,南非队未交接失误未能完成交接。第二棒的何锦櫶全力冲刺,二三棒交接同样非常顺利的完成,第三棒施君豪同样非常顺利,最后一棒交到了谢震业手里,谢震业全力冲刺完成了比赛,小组第5名完成了比赛。成绩方面,加纳队37秒79获得小组第1名,荷兰队37秒95获得小组第2名,日本队38秒07排名小组第3位。澳大利亚38秒21小组第4名,中国队38秒38小组排名第5。总成绩方面,中国队排名第9位,落后第8名法国队0.04秒。值得一提的是,在第一组出战的牙买加队,三四棒交接时出现失误,没有完成比赛,遗憾无缘决赛。【决赛时间】男子4×100米接力决赛,将于北京时间9月21日晚上20点20分进行。
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