本月行业协会传达新研究成果,娱乐圈的璀璨星辰：杨幂、赵丽颖、郑爽、刘亦菲、佟丽娅的星光熠熠

昨日行业协会公开最新成果,650亿市场引巨头竞逐，小火锅的“热闹”与“挑战”，都在这了,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。以旧换新服务中心，全流程指导

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近日监测小组公开最新参数:不久前行业报告披露重大成果,娱乐圈的璀璨星辰：杨幂、赵丽颖、郑爽、刘亦菲、佟丽娅的星光熠熠

在我国娱乐圈中，有这样一群璀璨的星辰，她们用独特的魅力和精湛的演技，赢得了广大观众的喜爱。她们分别是杨幂、赵丽颖、郑爽、刘亦菲、佟丽娅，五位当红女明星，各具特色，星光熠熠。 杨幂，作为娱乐圈的“拼命三娘”，凭借其出色的演技和不懈的努力，成为了当之无愧的收视女王。从《仙剑奇侠传三》中的雪见，到《宫锁心玉》中的晴川，再到《三生三世十里桃花》中的白浅，杨幂塑造了无数经典角色，成为了观众心目中的女神。 赵丽颖，凭借其清新脱俗的形象和扎实的演技，赢得了“国民闺女”的称号。从《花千骨》中的花千骨，到《知否？知否？应是绿肥红瘦》中的明兰，赵丽颖用她的努力和执着，诠释了不同角色的魅力，成为了观众心中的实力派演员。 郑爽，以其率真、直率的性格和清新脱俗的形象，深受观众喜爱。从《一起来看流星雨》中的楚雨荨，到《微微一笑很倾城》中的肖奈，再到《夏至未至》中的立夏，郑爽用她的演技，将每一个角色演绎得淋漓尽致。 刘亦菲，被誉为“神仙姐姐”，凭借其清丽脱俗的气质和扎实的演技，成为了无数粉丝心中的梦中情人。从《神雕侠侣》中的小龙女，到《仙剑奇侠传》中的赵灵儿，再到《花木兰》中的花木兰，刘亦菲塑造了无数经典角色，成为了观众心中的女神。 佟丽娅，以其优雅的气质和扎实的演技，成为了观众心中的“古装女神”。从《母仪天下》中的赵飞燕，到《甄嬛传》中的甄嬛，再到《琅琊榜》中的萧景睿，佟丽娅用她的演技，将每一个角色演绎得栩栩如生。 这五位女明星，各具特色，却都有着共同的梦想——为观众带来更多优秀的作品。她们在娱乐圈中努力拼搏，用自己的才华和魅力，赢得了观众的喜爱和认可。 在演艺道路上，她们不断挑战自我，突破舒适区，努力提升自己的演技。她们在作品中展现出了不同的魅力，让观众感受到了角色的鲜活和生动。正是这种对艺术的执着追求，让她们在娱乐圈中独树一帜，成为了观众心中的璀璨星辰。 总结来说，杨幂、赵丽颖、郑爽、刘亦菲、佟丽娅这五位女明星，凭借其独特的魅力和精湛的演技，在娱乐圈中熠熠生辉。她们用自己的努力和才华，赢得了观众的喜爱和认可。相信在未来的日子里，她们会继续努力，为我们带来更多精彩的作品，成为我国娱乐圈中永恒的璀璨星辰。

又一餐饮品类爆火。自 2024 年起，小火锅赛道从 " 小众细分 " 走向 " 大众聚焦 "。一边是海底捞、杨国福、呷哺呷哺等火锅头部品牌纷纷下场，另一边，巴奴、盛香亭、南城香、老乡鸡等跨品类餐饮品牌也相继涉足。与此同时，个体经营者也在涌入。赛道热闹程度显著升级，这背后是市场规模、消费需求与品牌能力的多重共振。01 规模扩容、巨头扎堆，" 点亮 " 小火锅未来从行业基本面看，小火锅已成为火锅赛道的重要增长极。企查查数据显示，全国小火锅企业存量约 2.3 万家，2019-2023 年复合增长率达 2.8%。截至 2025 年 7 月底，全国小火锅门店数为 2.3 万家，占全国火锅总门店数的 5.5%。预计 2025 年中国小火锅市场规模将接近 650 亿元。而这一增长离不开消费需求的直接驱动。《中国火锅外卖行业发展白皮书》指出，" 小火锅 "、" 工作日晚餐 " 等新型火锅以其独特的快餐属性，深受年轻用户的喜爱，成为日常就餐或家庭 / 朋友聚会时首选的方式。另外，《火锅产业发展报告》显示，2024 年火锅市场规模达 6175 亿元，同比增长 5.6%，且人均消费已降至 70 元左右，这一价格区间恰好符合小火锅的定价。今年 7 月是小火锅赛道的一大爆发节点。海底捞旗下 " 举高高自助小火锅 " 率先在长沙、宁波开业，门店采用自助模式，同时保留品牌标志性的服务细节，如门店提供金银分色食品夹（区分生熟）、扎头发头绳，服务员会帮忙打料、端菜。杨国福麻辣烫则在青岛开出首家自助小火锅，首店开业便引发排队热潮。有 " 小火锅之王 " 之称的呷哺呷哺，部分门店悄然转型为 "39.9 元自助畅吃 " 模式。此外，巴奴、盛香亭、南城香、吉野家、老乡鸡等品牌均已经涉足或曾经尝试过小火锅。各大品牌集体涌入小火锅赛道，背后本质上是消费需求驱动 + 品牌能力适配，引发新一轮小火锅创业热潮。消费端，单身人口近 2 亿的 " 一人食经济 "、年轻群体对品质兼性价比火锅的消费需求，为小火锅提供了天然土壤。品牌端，连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏指出，大型连锁品牌进入此赛道的核心优势在于供应链的复用。无论是海底捞的火锅业务，还是杨国福的麻辣烫业务，其后端的食材供应体系与小火锅高度共通，使它们能够迅速切入市场，将重心放在前端的业态创新上。此外，小火锅模式相对简单，不需要专业厨师，只需要搞定标准化菜品与基础设备如旋转台、单人锅具，就可以开业。因此，许多年轻人将小火锅当作创业的 " 第一站 "。不过，当前的狂欢入场，并非意味着赛道普涨。业内观点认为，巨头入局本质是 " 存量市场的结构性调整 "。02 价格与模式背后，供应链成为竞争核心随着品牌增多与竞争加剧，小火锅行业已从 " 野蛮生长 " 进入 " 精细化运营 " 阶段，在价格带、经营趋势与核心竞争力上展现出越发明显的发展方向。从小火锅的价格带发展来看，赛道经营者试图在品质与价格之间找到平衡。红餐大数据显示，2022 年至 2024 年 7 月，60～100 元、20 元以下的的小火锅数量都显著降低，只有 20～60 元区间的小火锅店在上涨，其中，20～40 元区间的小火锅门店数占比最高，达到 30.8%。为了在同质化竞争中突围，小火锅品牌也在 " 模式创新 " 上发力，目前主要呈现三大趋势。首先是品类融合。小火锅打破了 " 火锅只配蘸料 " 的传统，将酸奶、冰淇淋、蛋挞、冰粉等甜品纳入菜单，甚至部分品牌尝试 " 小火锅 + 奶茶 "" 小火锅 + 卤味 " 的组合，通过 " 跨品类搭配 " 提升客单价与复购率。其次是快餐化转型。通过优化出餐流程如预制锅底、提前备好菜品，瞄准 " 工作日午餐 "" 通勤简餐 " 场景，贴合用户的高效便捷用餐需求。再者是场景多元化。从传统 " 堂食聚餐 " 向更多场景延伸，部分品牌推出 " 小火锅外卖套餐 " 等，覆盖更多消费场景。价格与模式背后，供应链正在成为品牌生存的关键能力。餐宝典创始人汪洪栋认为，" 比较劣质的小火锅门店正被淘汰，市场总体是处于做大阶段。" 品牌们在运营上有较大的优势，而且小火锅这类平价餐饮要做得又好又赚钱，最重要的是比拼供应链价格，要靠规模化才能将成本降下去，" 品牌此前的积累，可以辅助做到这点。"文志宏也提到，除了差异化，小火锅赛道最重要的竞争力在于 " 能以低成本持续提供高品质食材的供应链能力 "。海底捞们的入局，也被视为一次供应链能力的 " 降维打击 "，对于缺少供应链基础的新品牌而言，将是一场有力的挑战。从当前趋势看，小火锅赛道的 " 热闹 " 还将持续，但也更考验品牌的经营能力。对头部品牌而言，需在 " 供应链复用 " 的基础上，进一步深耕场景细分与区域下沉。对中小品牌而言，避免与巨头正面竞争，通过 " 地域特色 " 或 " 小众场景 " 打造差异化，或许是更可行的路径。整体而言，小火锅赛道并非谁都能分一杯羹，但只要抓住 " 消费需求 " 与 " 供应链能力 " 两大核心，仍然有广阔的增长空间。参考资料：1、餐宝典：NCBD | 2025 年中国小火锅行业发展研究报告2、每日 · 人物：巨头下场，围猎自助小火锅3、品牌数读：呷哺呷哺 " 失速 " 之后，谁在围猎百亿小火锅市场？