本月行业报告更新重大研究成果,www.yjizz.com探索生活美学的个性化空间

本周研究机构发布新报告,山姆上架太二酸菜鱼预制菜，九毛九4年市值蒸发480亿,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电使用教学专线，新手快速入门指导

武汉市汉阳区、武汉市江夏区 ，苏州市常熟市、广西河池市东兰县、焦作市温县、南平市建阳区、甘孜康定市、定安县龙河镇、哈尔滨市宾县、赣州市瑞金市、龙岩市漳平市、怀化市鹤城区、太原市古交市、烟台市牟平区、郑州市新郑市、伊春市伊美区、广元市旺苍县 、扬州市仪征市、渭南市合阳县、渭南市澄城县、三门峡市陕州区、西宁市湟源县、黔西南兴义市、金华市义乌市、内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗、西安市新城区、西安市碑林区、本溪市溪湖区、沈阳市辽中区

专家在线诊断专线,本月研究机构披露重要动态,www.yjizz.com探索生活美学的个性化空间，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：客服中心支持电话、APP多渠道服务

湘潭市雨湖区、东营市河口区 ，黔东南岑巩县、双鸭山市四方台区、五指山市毛阳、忻州市原平市、黄冈市蕲春县、湛江市吴川市、济宁市汶上县、铜陵市铜官区、南昌市进贤县、梅州市平远县、天水市张家川回族自治县、许昌市建安区、开封市通许县、朔州市平鲁区、广西玉林市兴业县 、六安市霍邱县、琼海市大路镇、自贡市大安区、台州市三门县、焦作市博爱县、玉溪市澄江市、长治市平顺县、朔州市平鲁区、海东市民和回族土族自治县、丽水市缙云县、常州市新北区、晋中市平遥县、临汾市汾西县、焦作市马村区

全球服务区域: 长治市长子县、广西玉林市玉州区 、新乡市卫滨区、恩施州恩施市、凉山木里藏族自治县、中山市西区街道、内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗、广西河池市大化瑶族自治县、南平市邵武市、徐州市铜山区、重庆市綦江区、广西桂林市龙胜各族自治县、咸宁市崇阳县、温州市永嘉县、保山市腾冲市、辽源市龙山区、吉林市蛟河市 、运城市新绛县、扬州市邗江区、温州市泰顺县、郴州市安仁县、周口市淮阳区

本周数据平台稍早前行业协会报道新政,今日行业报告更新行业新动态,www.yjizz.com探索生活美学的个性化空间，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：客服中心多渠道接入，响应迅速

全国服务区域: 宁夏吴忠市利通区、嘉兴市秀洲区 、定西市渭源县、宣城市泾县、红河元阳县、荆州市监利市、济南市平阴县、北京市昌平区、龙岩市漳平市、广西南宁市横州市、运城市万荣县、乐山市沙湾区、中山市神湾镇、昌江黎族自治县石碌镇、商丘市宁陵县、黔南独山县、鄂州市鄂城区 、海南贵德县、内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗、湛江市赤坎区、盐城市滨海县、怒江傈僳族自治州泸水市、儋州市东成镇、万宁市北大镇、朔州市山阴县、伊春市伊美区、重庆市巴南区、晋中市昔阳县、滨州市惠民县、怀化市麻阳苗族自治县、齐齐哈尔市克山县、湘潭市湘潭县、雅安市宝兴县、太原市万柏林区、铜仁市碧江区、吉安市永丰县、信阳市平桥区、南充市嘉陵区、海西蒙古族乌兰县、临夏临夏市、文昌市文城镇

本周数据平台本月监管部门通报最新动态:本周官方披露新研究成果,www.yjizz.com探索生活美学的个性化空间

在现代社会，沟通技巧的重要性不言而喻。无论是在职场中与同事协作，还是在生活中与朋友交流，良好的沟通能力都是建立和谐关系的关键。本文将探讨沟通技巧的重要性，并提供一些实用的建议，以帮助读者提升自己的沟通能力。 首先，沟通是信息传递的桥梁。在工作场合，有效的沟通能够确保项目信息的准确传达，减少误解和冲突。例如，通过清晰的会议记录和及时的电子邮件更新，团队成员可以保持同步，避免工作重复或遗漏。在日常生活中，良好的沟通能够帮助我们更好地理解他人的需求和感受，从而建立更深层次的人际关系。 其次，沟通技巧对于解决冲突至关重要。在面对分歧时，能够倾听对方的观点并表达自己的立场，是达成共识和解决问题的基础。通过非暴力沟通，我们可以避免情绪化的对抗，转而寻求双方都能接受的解决方案。 此外，沟通技巧还能提升个人的领导力。一个能够清晰表达愿景和期望的领导者，能够激励团队成员朝着共同的目标努力。同时，领导者也需要具备倾听团队成员意见的能力，这样才能集思广益，做出更明智的决策。 为了提升沟通技巧，我们可以采取以下几个步骤： 倾听：在对话中，给予对方充分的关注，不打断对方，这是建立信任和理解的基础。 清晰表达：在表达自己的观点时，尽量使用简洁明了的语言，避免使用模糊不清的表述。 非暴力沟通：在面对冲突时，尝试从对方的角度理解问题，并表达自己的感受和需求，而不是指责对方。 反馈：在沟通结束后，给予对方反馈，确认信息是否被正确理解，以及是否需要进一步的讨论。 总之，沟通技巧是个人和职业成功的关键。通过提升我们的沟通能力，我们不仅能够更有效地与他人合作，还能在面对挑战时展现出更强的适应力和解决问题的能力。个人建议，每个人都应该不断地学习和实践沟通技巧，无论是通过阅读相关书籍，参加沟通技巧培训，还是在日常对话中实践，都是提升沟通能力的有效途径。

记者丨江佩霞 张嘉钰编辑丨张楠   柳润瑛设计丨郑嘉琪最近，" 预制菜大战 " 愈演愈烈，九毛九（09922.HK）旗下太二酸菜鱼也被卷入风暴眼。21 财经工作室观察到，九毛九近四年业绩承压、市值缩水，公司已开启变革求新之路。核心产品太二酸菜鱼，不仅在海外开拓门店、调整菜品结构并引入鲜活食材，还跟随集团节奏加快预制菜布局，在山姆等渠道上架预制太二酸菜鱼，售价为 119.9 元 / 份。△太二酸菜鱼已在广州某门店摆放鲜活食材，并备注当天到店（21 财经工作室江佩霞拍摄）营收净利润双降九毛九 4 年蒸发超 500 亿港元市值九毛九，仍未走出低谷。凭借 " 酸菜比鱼好吃 " 的口号，太二酸菜鱼曾助推母公司九毛九（09922.HK）上市，5 年时间上演了餐饮界流量神话。据 21 财经工作室统计，2021 年初，九毛九股价曾创下 37.8 港元的历史高峰，截至 2021 年 2 月 17 日收盘市值高达近 550 亿港元。但之后几年，九毛九股价一路下行。截至 2025 年 9 月 19 日收盘，九毛九报 2.18 港元 / 股，市值仅剩 30 亿港元，距高位蒸发超 520 亿港元（折合近 480 亿人民币），缩水 94%。九毛九在资本市场遭受冷遇的背后，折射出公司近年来业绩表现不佳的困境。今年上半年，处于调整转型阶段的九毛九交出了一份营收、净利双降的成绩单。数据显示，2025 年上半年营收为 27.53 亿元，同比下降 10.1%；实现净利润 0.61 亿元，同比减少 16.05%。百亿餐饮大佬财富大跳水随着股价跌跌不休，九毛九创始人管毅宏的财富也随之缩水——据《新财富》500 创富榜显示，其财富从 2021 年的 128.2 亿元，到 2023 年降至 101.1 亿元，2024 年起已连续两年跌出榜单。 近期，深交所还调整了港股通标的证券名单，九毛九被调出，可谓 " 祸不单行 "。三大品牌集体失速最新财报数据显示，九毛九旗下三大核心品牌太二、怂火锅、九毛九（西北菜）集体失速。财报显示，太二酸菜鱼 2025 年上半年实现收入 19.49 亿元，同比下滑 13.3%，营收占比从 2024 年的 73.4% 降至 70.8%。门店数由 2024 年 6 月末的 612 家收缩至 547 家，半年内净闭店 65 家（不含加盟店）——这是太二酸菜鱼自 2019 年助力母公司上市后，首次出现大规模关店。九毛九集团另外两大主力品牌表现同样不如人意：怂火锅上半年实现收入 4.17 亿元，同比下降 3.5%；而九毛九西北菜的表现则更为惨淡，上半年仅录得收入 2.26 亿元，同比跌幅高达 22.6%。从排队王到多地撤店太二酸菜鱼经历了什么网红终有周期，时间来到 2025 年，太二迎来了创立以来最严峻的挑战。公开资料显示，太二酸菜鱼曾经有很多很 " 狂 " 的店规。例如，超过 4 人不接待，不拼桌，不加位，不加辣，不减辣，不外卖等。太二酸菜鱼曾因独特的定位和口味，成为酸菜鱼界的 " 天花板 "，并获得 " 排队王 " 称号。2019 年巅峰时期，太二酸菜鱼的翻台率高达 4.9 次 / 天，一度超过以服务著称的海底捞，成为行业效率标杆，客单价也一度冲上 80 元，成为母公司九毛九集团当之无愧的 " 增长引擎 "。然而，截至 2025 年中报，太二的翻台率下跌至 2.2 次 / 天，客单价降至 73 元。注：上图所示门店数包括加盟店近日 " 太二酸菜鱼为何没人吃了 " 的话题冲上热搜。昔日网红品牌，为何近年来在大众的视线里逐步 " 褪色 "？据中国经营报报道，9 月 16 日，有沈阳网友爆料称，原本想尝尝太二酸菜鱼，可是一查却发现，沈阳的太二门店全都关门了。对此，太二酸菜鱼客服回应称属实。据上观 · 新闻报道，截至 9 月 16 日，上海约有 50 家 " 太二酸菜鱼 "，绝大部分门店显示为正常运营，个别门店处于暂停营业状态。据浙江经视，太二酸菜鱼在杭州的门店共有 23 家，但其中，大悦城店、万象城店状态为暂停营业，亚奥天地店状态为尚未开业，还有 6 家门店歇业关闭。太二酸菜鱼爆改自救21 财经工作室注意到，太二酸菜鱼在成立 10 周年之际给自己来了一场全面爆改。太二酸菜鱼在广州推出 5.0" 鲜活模式 " 新店型，围绕产品、环境、服务等维度进行系统性升级。眼下，太二母公司九毛九集团计划将这一店型全面铺开。此外，据九毛九集团半年报披露，太二酸菜鱼还在优化餐厅布局、谨慎开店、加快全球布局等，目前已在新加坡、马来西亚、加拿大等国家开设门店。九毛九也在山姆等渠道卖起预制太二酸菜鱼。2025 上半年，九毛九来自货品销售的收入，从 5496 万提升至 1.32 亿，同比大增 140%，占据总收入的比重从 1.8% 提升至 4.8%，这也是集团整体收入中唯一实现高速增长的板块。图源 / 山姆极速达 App餐饮业开启淘汰赛  九毛九集团的困境并非个案，而是整个中式连锁餐饮的一个缩影。21 财经工作室观察发现，在餐饮价格战愈发激烈背景下，多家餐饮上市公司发布的上半年业绩数据同样难言乐观。8 月 28 日，有着 " 连锁火锅第一股 " 之称的呷哺呷哺发布的业绩公告显示，2025 年上半年，公司营业收入 19.42 亿元，同比下降 18.9%。其中，呷哺呷哺业务收入为 11.35 亿元，同比下降 13.5%；湊湊业务收入为 7.45 亿元，同比下降 25.8%。A 股上市的老字号餐企广州酒家同日发布业绩，2025 年上半年归母净利润 0.39 亿元，同比下降 33%。不过，也有部分上市公司财报有亮点。六大上市茶饮品牌总营收突破 330 亿元，合计净利润超 55 亿元。其中，蜜雪冰城、古茗、茶百道和奈雪的茶这 4 家利润增速亮眼。残酷的价格战下，餐饮行业内部淘汰洗牌进一步加速。久谦中台数据显示，2024 年中国餐饮业闭店数攀升至 409 万家，闭店率 61.2%，均超 2023 年。天眼查数据显示，今年上半年，国内餐饮相关企业新注册量达到 134.7 万家，而注销、吊销量达到 105.6 万家。开源证券分析师认为，虽然关闭的餐厅大幅增加，但新增餐企数量仍大于注销吊销数量，意味着市场供给仍在持续增加。预计竞争激烈下，餐饮价格战仍将持续，" 主动降价 " 使得餐饮企业大多进入微利时代。面对微利时代，众多餐饮品牌正在积极行动。在 21 财经工作室看来，太二酸菜鱼的 " 爆改 " 模式，或许指向了一个方向：餐饮业正在从标准化、工业化回归个性化、人性化。当消费者开始用脚投票，餐饮行业的竞争核心正在从效率转向信任。那些能够建立真正消费信任的品牌，才能在洗牌中存活下来。你爱吃太二酸菜鱼吗？欢迎评论区说说！出品丨 21 财经客户端 21 世纪经济报道