今日行业报告传递政策更新,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

本月官方披露行业研究进展,历时九年！“金庸诉江南”著作权及不正当竞争纠纷案达成和解,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电维修服务电话，持证技师上门服务

铁岭市调兵山市、酒泉市肃北蒙古族自治县 ，梅州市平远县、朝阳市凌源市、长春市双阳区、凉山美姑县、东方市东河镇、楚雄永仁县、湛江市霞山区、重庆市潼南区、三亚市吉阳区、宜春市宜丰县、郑州市上街区、郴州市桂阳县、澄迈县文儒镇、郑州市新郑市、宜宾市屏山县 、营口市盖州市、烟台市蓬莱区、达州市宣汉县、黄山市屯溪区、阿坝藏族羌族自治州理县、广元市昭化区、三明市永安市、绥化市安达市、武威市天祝藏族自治县、孝感市云梦县、宿州市泗县、绥化市庆安县

官方技术支援专线,本月官方披露行业研究进展,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：全国统一延保标准，透明服务条款

西安市高陵区、福州市仓山区 ，忻州市静乐县、内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗、营口市老边区、兰州市红古区、泉州市石狮市、天津市河西区、常德市临澧县、连云港市灌南县、临高县皇桐镇、伊春市铁力市、广西柳州市柳北区、昌江黎族自治县石碌镇、渭南市华州区、岳阳市岳阳县、广西来宾市合山市 、泰安市泰山区、泉州市鲤城区、内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗、楚雄牟定县、澄迈县永发镇、黔南瓮安县、果洛达日县、佳木斯市东风区、广州市南沙区、陵水黎族自治县新村镇、乐山市市中区、三门峡市陕州区、广西桂林市恭城瑶族自治县、潍坊市寿光市

全球服务区域: 陵水黎族自治县三才镇、临汾市古县 、乐山市沐川县、营口市西市区、三明市沙县区、泰安市肥城市、本溪市桓仁满族自治县、佛山市顺德区、兰州市皋兰县、咸阳市旬邑县、长沙市天心区、济南市钢城区、内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗、丽江市永胜县、内蒙古赤峰市敖汉旗、陇南市康县、黄冈市蕲春县 、黄南河南蒙古族自治县、长治市沁源县、黔南瓮安县、烟台市蓬莱区、铜仁市石阡县

本周数据平台近期相关部门公布权威通报,今日官方渠道传递研究成果,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：售后服务中心热线，电话网络全渠道

全国服务区域: 延边图们市、新乡市新乡县 、延安市宜川县、万宁市山根镇、澄迈县加乐镇、常州市武进区、运城市新绛县、盐城市亭湖区、遵义市湄潭县、渭南市蒲城县、广西桂林市荔浦市、淮北市杜集区、海北海晏县、庆阳市宁县、江门市新会区、白沙黎族自治县元门乡、朔州市朔城区 、随州市曾都区、新乡市卫辉市、自贡市富顺县、绥化市青冈县、延安市洛川县、鹤岗市绥滨县、安顺市西秀区、连云港市灌南县、黔西南兴仁市、昆明市宜良县、岳阳市君山区、衢州市常山县、贵阳市乌当区、陵水黎族自治县光坡镇、萍乡市莲花县、阿坝藏族羌族自治州小金县、永州市宁远县、黔西南册亨县、内蒙古乌兰察布市集宁区、红河红河县、淄博市沂源县、黄南尖扎县、黄冈市黄州区、聊城市茌平区

本周数据平台近日官方渠道公开最新动态:本周相关部门发布重大报告,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

新京报讯 据广东高院消息，今天，备受社会各界关注的 " 金庸诉江南 " 案，经广东省高级人民法院多次调解，当事人最终达成全面和解。至此，这起历时九年、波及出版行业与文学创作界，被称作 " 同人作品第一案 " 的著作权纠纷，终于画上圆满的句号。该案源于江南早年创作的校园小说《此间的少年》。作品大量使用了金庸《射雕英雄传》等多部经典武侠小说中的郭靖、黄蓉、令狐冲、乔峰等人物名称、关系以及性格特征等元素，且案外某出版社最初出版的版本副标题为 " 射雕英雄的大学生涯 "。金庸以作品涉嫌构成著作权侵权及不正当竞争为由，于 2016 年 7 月诉至广州市天河区人民法院，请求停止侵权、赔礼道歉、消除影响并赔偿经济损失。因对法律定性、责任承担方式及赔偿数额等核心问题存根本分歧，一审后，双方均不服判决，向广州知识产权法院提起上诉。广州知识产权法院二审判决后，双方仍未能息诉，相继向广东省高级人民法院申请再审。再审审查期间，广东高院并未局限于法律条文的技术性审查，而是立足于彻底化解矛盾、定分止争。合议庭多次组织各方进行磋商，围绕 " 同人创作的法律边界 "" 著作权项下各类权利的侵权认定标准 "" 停止侵害的具体履行方式 " 以及 " 消除影响如何实现 " 等争议焦点，耐心释法明理，逐步引导达成共识。最终，在法院的主持下，各方成功达成一揽子和解协议，主要包括：各方一致同意不以 " 剽窃 " 定性被诉行为；江南创作时因欠缺著作权法律知识、未事先取得金庸改编作品的许可，对金庸造成损害；江南同意不再以原样再版《此间的少年》，如未来再版，将不再使用金庸作品中的独创人物名称及相关内容；2002 年由案外某出版社出版的《此间的少年》所使用的副标题 " 射雕英雄的大学生涯 "，构成不正当竞争；对于原二审判决所确定的赔偿金额，江南已履行，各方不再就此主张变动；各方当事人签收调解书后，原一、二审判决均不再发生法律效力。" 由于长期以来同人创作行为的法律性质边界不明晰，该案从受理之初就引发法律界、文化产业界及广大网民的激烈讨论。该案的成功调解，不仅妥善处理了具有高度争议的文学创作与著作权侵权边界问题，也体现了司法在保护原创、鼓励创新与维护良好创作生态之间的平衡智慧，在法律框架内为同类争议的妥善解决提供了示范。" 华东政法大学教授、校学术委员会副主任委员王迁表示。法官说法本案承办人、广东高院民三庭法官 李艳问：作为 " 同人作品第一案 " 的 " 金庸诉江南案 "，在贵院的主持下调解结案。根据贵院发布的结案信息，各方在调解协议中确认：江南创作《此间的少年》的行为，各方均同意不以 " 剽窃 " 定性；但江南创作该作品时，因欠缺著作权法律知识，没有取得金庸先生改编作品的事先许可，对金庸先生造成损害。该案是否告诉公众，" 同人作品 " 是侵害原作著作权的作品？李艳：本案调解协议的内容系各方当事人经反复沟通协商确定的，体现的是各方当事人对其民事权利的处分，仅对本案当事人具有法律约束力。对于 " 同人作品 " 是否侵权的问题，要具体情况具体分析，不能一概而论。" 同人作品 " 的创作形式多样，从法律层面分析，" 同人作品 " 与原作的关系存在多种可能性。根据《中华人民共和国著作权法》第三条的规定，著作权法所保护的作品，是指文学、艺术和科学领域内具有独创性并能以一定形式表现的智力成果。著作权保护遵循 " 思想表达 " 二分法原则，著作权保护具体表达而不保护抽象思想，" 独创性 " 的判断首先应限于具体表达的范畴。对于 " 同人作品 " 是否侵犯原作著作权，先要分析两者 " 同 " 的是抽象思想还是具体表达，再分析两者 " 同 " 的具体表达是否系原作作者独创，最后还要分析 " 同 " 的具体、独创性表达是否构成合理使用等不侵权情形。在著作权法的侵权分析框架之下，依据具体案情进行判断，得出相应的结论。