本月行业协会发布重磅通报,一个上面吃一个下面吸：奇特的饮食文化现象

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在中国广袤的土地上，饮食文化丰富多彩，各地风土人情各异。而在这些独特的饮食文化中，有一个现象引起了人们的关注，那就是“一个上面吃一个下面吸”。这一独特的饮食方式，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。 “一个上面吃一个下面吸”这一说法，主要是指一些地方特色小吃，如重庆小面、四川担担面等。在这些小吃中，面条被放置在一个容器中，顾客需要用筷子将面条夹起，然后放入口中食用。而面条下面的调料则通过吸管吸取。这种独特的吃法，既方便又卫生，成为了许多地方饮食文化的一大特色。 首先，这种吃法方便快捷。在快节奏的生活中，人们越来越注重饮食的便捷性。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，正好满足了这一需求。顾客只需将面条夹起，放入口中，再通过吸管吸取调料，整个过程简单快捷，节省了用餐时间。 其次，这种吃法卫生。在传统的饮食方式中，人们通常会将调料直接放在面条上，这样容易导致调料与空气接触，滋生细菌。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，将调料与面条分离，避免了细菌的滋生，保证了食物的卫生。 此外，这种吃法还体现了地方特色。以重庆小面为例，它以其麻辣鲜香、油而不腻的特点闻名。而“一个上面吃一个下面吸”的吃法，使得顾客在品尝面条的同时，也能充分感受到重庆小面的独特风味。 然而，这种独特的饮食方式也引发了一些争议。有人认为，这种吃法过于繁琐，不适应现代人的快节奏生活；还有人认为，这种吃法不卫生，容易导致细菌滋生。对此，我们可以从以下几个方面来分析： 首先，对于繁琐的质疑，我们可以理解为这是一种地方特色，它体现了地方文化的独特性。对于喜欢这种吃法的人来说，它是一种享受；而对于不喜欢的人来说，可以选择其他更便捷的饮食方式。 其次，关于卫生的问题，我们可以通过以下几点来保证：一是选择信誉良好的餐馆，确保食材新鲜；二是使用一次性吸管，避免细菌滋生；三是保持良好的个人卫生习惯。 总之，“一个上面吃一个下面吸”这一独特的饮食文化现象，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。在快节奏的生活中，我们应该尊重并欣赏这种独特的饮食文化，同时也要注意保持卫生，享受美食带来的快乐。

日前，中央批准：朱孔军同志任武汉大学党委书记，不再担任中山大学党委书记职务；黄泰岩同志不再担任武汉大学党委书记职务。9 月 19 日，武汉大学召开教师干部会议。中央组织部副部长张光军同志到会宣布中央决定并讲话，教育部副部长、党组成员熊四皓同志，湖北省委常委、组织部部长何良军同志出席会议并讲话。武汉大学校长张平文同志主持会议。中央组织部、教育部、湖北省有关部门负责同志，武汉大学领导班子成员、部分退出领导班子的老同志、教授代表、部门和院系主要负责同志、教职工代表等参加会议。据公开简历显示，朱孔军，男，汉族，1967 年 8 月生，山东临沂人，1988 年 12 月加入中国共产党，1989 年 6 月参加工作，研究生、法学博士，研究员。朱孔军从中山大学哲学系哲学专业本科毕业后，长期在中山大学工作。历任：中山大学团委干部，中山大学党委办公室秘书（副科级），中山大学团委副书记、书记，中山大学党委宣传部部长、党委办公室副主任，中山大学党委办公室主任兼附属第五医院党委书记，中山大学党委副书记，中山大学党委副书记、副校长等职。2016 年 1 月，他任华南师范大学党委书记，2021 年 8 月任中共广东省委教育工委委员，广东省教育厅党组书记、副厅长，2023 年 3 月任中共广东省委教育工委书记，广东省教育厅党组书记、厅长，2024 年 9 月，朱孔军任中山大学党委书记（副部长级），2024 年 11 月任中山大学党委书记，广东省社科联兼职副主席，2025 年 2 月任中山大学党委书记，广东省社科联主席，至此番履新。朱孔军是第十三届广东省委委员、广东省第十三次党代会代表，第十四届全国人大代表。据公开简历显示，黄泰岩，男，汉族，中共党员，研究生学历，法学博士学位，研究员。历任武汉大学图书情报学院党总支副书记、党委学工部副部长、校团委书记、人事部部长、校长助理等职。2009 年 6 月任武汉大学党委常委、副校长，2012 年 5 月任武汉大学党委副书记，2016 年 5 月任武汉大学党委副书记、纪委书记，2016 年 12 月任武汉大学党委常务副书记、纪委书记，2018 年 10 月任武汉大学党委常务副书记，2019 年 3 月任北京交通大学党委书记，2022 年 8 月任武汉大学党委常务副书记。2023 年 2 月任武汉大学党委书记（副部长级）。长期在高校从事党的建设、高教管理工作，主持研究课题、主编学术著作、发表学术论文，积累了一定的研究成果。 2018 年 3 月至 4 月在国家教育行政学院第 56 期高校领导干部进修班学习，2018 年 9 月至 2019 年 1 月在中央党校第 45 期中青一班学习。曾任湖北省第十二届政协委员，湖北省第十一次党代会代表并当选为省纪委委员，北京市第十三次党代会代表。现任湖北省第十三届政协委员。主要社会兼职有中国法学会副会长，中国高等教育学会常务理事，全国党的建设研究会理事、高校党建研究专业委员会副主任委员。