本周行业协会发布最新研究成果,特级淫片欧美高清视频蜜桃欧美精品视觉艺术蜜桃精选』『视觉文化欣赏级蜜桃系列

本周监管部门传递新进展,百元餐饮品牌的悲歌,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。售后服务热线，专业团队保障质量

儋州市和庆镇、长春市德惠市 ，牡丹江市海林市、巴中市通江县、丹东市振安区、澄迈县桥头镇、内蒙古兴安盟乌兰浩特市、松原市乾安县、上饶市余干县、大理弥渡县、延安市志丹县、宜宾市珙县、西安市莲湖区、晋中市太谷区、上海市长宁区、松原市长岭县、菏泽市成武县 、永州市蓝山县、新乡市新乡县、延安市富县、阳江市阳西县、万宁市东澳镇、内蒙古呼和浩特市土默特左旗、淮北市杜集区、焦作市博爱县、贵阳市花溪区、鸡西市麻山区、延安市黄陵县、福州市台江区

本周数据平台不久前行业协会透露新变化,今日官方发布行业新进展,特级淫片欧美高清视频蜜桃欧美精品视觉艺术蜜桃精选』『视觉文化欣赏级蜜桃系列，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电延保服务专线，长期保障支持

内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗、南充市阆中市 ，东莞市桥头镇、临汾市大宁县、内蒙古包头市白云鄂博矿区、商洛市柞水县、荆州市监利市、南充市高坪区、中山市坦洲镇、通化市通化县、本溪市明山区、长沙市宁乡市、梅州市五华县、乐山市犍为县、甘孜道孚县、信阳市平桥区、保亭黎族苗族自治县什玲 、重庆市南岸区、三亚市天涯区、保山市腾冲市、内蒙古乌兰察布市集宁区、达州市渠县、安康市宁陕县、宁德市寿宁县、东方市三家镇、盐城市盐都区、内蒙古呼和浩特市和林格尔县、东营市广饶县、德阳市广汉市、商丘市民权县、内蒙古乌兰察布市卓资县

全球服务区域: 楚雄牟定县、鞍山市铁东区 、六安市金寨县、三明市沙县区、中山市三乡镇、惠州市惠阳区、齐齐哈尔市龙江县、大连市金州区、衡阳市蒸湘区、广西崇左市大新县、芜湖市湾沚区、张家界市慈利县、淮南市潘集区、长沙市芙蓉区、福州市长乐区、福州市晋安区、自贡市贡井区 、朔州市山阴县、文昌市东阁镇、哈尔滨市松北区、上海市嘉定区、济南市天桥区

本周数据平台近日官方渠道公开最新动态,本周研究机构发布行业新动向,特级淫片欧美高清视频蜜桃欧美精品视觉艺术蜜桃精选』『视觉文化欣赏级蜜桃系列，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：售后服务统一热线，维修更放心

全国服务区域: 连云港市灌南县、安阳市北关区 、北京市大兴区、东莞市石碣镇、屯昌县枫木镇、营口市大石桥市、许昌市魏都区、南充市仪陇县、宣城市旌德县、信阳市平桥区、株洲市芦淞区、杭州市余杭区、十堰市房县、中山市南头镇、宜春市万载县、汉中市南郑区、商洛市丹凤县 、运城市盐湖区、广西桂林市阳朔县、绍兴市诸暨市、菏泽市成武县、广西百色市右江区、阳泉市城区、吕梁市孝义市、内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗、伊春市铁力市、红河弥勒市、重庆市石柱土家族自治县、哈尔滨市方正县、中山市小榄镇、黄南河南蒙古族自治县、赣州市崇义县、广西崇左市龙州县、白城市洮南市、周口市项城市、红河个旧市、双鸭山市宝山区、海东市民和回族土族自治县、温州市鹿城区、福州市晋安区、安康市汉阴县

近日监测中心公开最新参数:今日行业报告传达重要政策,特级淫片欧美高清视频蜜桃欧美精品视觉艺术蜜桃精选』『视觉文化欣赏级蜜桃系列

标题：数字化转型：企业的未来之路 在当今这个快速变化的时代，数字化转型已成为企业生存和发展的关键。随着技术的不断进步，企业必须适应新的商业模式和消费者行为，以保持竞争力。数字化转型不仅仅是技术的升级，它涉及到企业运营的各个方面，包括客户体验、内部流程、数据分析和创新能力。 首先，数字化转型能够提升客户体验。通过利用大数据和人工智能技术，企业可以更精准地了解客户需求，提供个性化服务。例如，电商平台通过分析用户购买历史和浏览行为，推荐相关产品，从而提高用户满意度和忠诚度。 其次，数字化转型有助于优化内部流程。通过引入自动化和智能化工具，企业可以减少人工操作，提高工作效率。例如，使用机器人流程自动化（RPA）技术，可以自动完成数据录入、文件处理等重复性工作，释放员工的时间和精力，让他们专注于更有创造性的任务。 此外，数字化转型还涉及到数据分析和决策支持。企业可以利用先进的数据分析工具，从海量数据中提取有价值的信息，为决策提供依据。这不仅能够帮助企业发现新的商业机会，还能够预测市场趋势，提前应对潜在风险。 最后，数字化转型是企业创新的驱动力。在数字化时代，企业需要不断探索新的商业模式和技术应用，以适应市场变化。例如，通过开发移动应用、物联网设备等，企业可以拓展新的业务领域，创造新的收入来源。 个人观点：数字化转型是企业未来发展的必经之路。企业应该积极拥抱变化，投资于新技术和人才培养，以实现数字化转型。同时，企业还需要关注数据安全和隐私保护，确保在转型过程中保护客户和企业的利益。通过持续的创新和优化，企业可以在数字化时代中获得成功。

本文来自微信公众号：最话 FunTalk，作者：王芳洁，头图来自：视觉中国在西贝事件发生后的第八天，云海肴创始人之一赵晗在云南突发心梗离世，终年仅 40 岁。我对这两个牌子非常熟悉，在家附近的金融街购物中心地下一层，一下扶梯，两家的餐厅对面而居，客单价也比较近似，大概在百元上下。相比之下，云海肴要便宜一点，还有专门的快餐区，但西贝的生意明显更好，菜品不辣，有儿童餐，很多家庭客户前来就餐。前段时间，我突然发现，那家云海肴已经闭店了，当然，这几天的西贝，虽然开着门，但客流量也明显减少。在命运急转直下之前，这两家品牌同样都遭遇了巨大的舆情，西贝被罗永浩连环 " 追击 "，创始人贾国龙在应对时进退失据。云海肴新加坡店，因为供应字节新加坡团队团餐，发生了重大食品安全事故，被提告，新加坡公司 CEO 吕志韬当庭认罪。两件事中，两家公司都有失当之处，这些都是板上钉钉的事情，在此亦无讨论的必要。但两件事发生得如此之近，我想也并非全然偶然，它们隐隐指向了一个事实——那些曾经最受市场和投资人青睐的（人均）百元餐饮连锁品牌，已经集体走到了命运的十字路口。最近流行一个词，" 经济上行期的美 "，如果要说餐饮行业，这类百元餐饮品牌应该能代表其中一种。他们都诞生在中国餐饮企业品牌化和连锁化的初期，很快便做大做强，成为地方菜系的龙头。那是一个寻求规模化、标准化和资本化的时代，一些企业想做中国的麦当劳，比如真功夫；还有些企业想做中餐必胜客，必胜客的披萨是欧南菜，云海肴的小锅米线是西南菜，西贝的莜面是西北菜，烤鸡翅配薯条，黑三剁搭米饭，馕卷了羊肉串，逻辑差不多。这类企业的产品和定价也基本都参考了必胜客，要吃饱吃好大致在人均百元左右，在相当长一段时间里，这是一个以工薪家庭为目标群体的合理区间。它具有相当广泛的受众基础，所以也要尽量靠近目标群体的消费地区，一般来说，就是一二线城市的购物商场。为了实现规模化，这些餐饮品牌都需要进行融资，其中云海肴于 2012 年进行了 A 轮融资，西贝至少已经融过 4 轮，抵达了 IPO 的前夜。当然，融资就意味着资本方需要退出，也就需要品牌在后期资本化，这且按下不表，但我相信，企业拿到的每一笔钱，都是有重量的。至于标准化，中餐的标准化其实很难，好吃是一个很主观的感受，但标准化意味着客观的可量化。为了满足这一点，无论是西贝还是云海肴都尽量精简了 SKU，最典型的就是贾国龙曾经非常强调的一页纸菜单，因为只有 SKU 足够少，才能将每个 SKU 进行标准化研发。正因这种标准化的需求，中餐中央厨房在 2010 年前后蓄势待发，但是彼时，因为规模化程度不高，中央厨房成为前置重资产投资，被很多餐饮企业视为负累，典型的案例是嘉和一品将中央厨房资产出售。但伴随着当时的经济持续上行，一些餐饮品牌规模化程度越来越高，中央厨房还是成了不得不进行的投资。注意，这时大家还将其视为资本化开支，会随着时间的推移产生超额回报。然而，没有永恒的周期，就像没有停滞的时间。2020 年后，无论是餐厅还是食客，都明显感受到了变化，前者的生意变差，后者捂紧了钱包。以北京为例，数据显示，2024 年全年，北京餐饮业实现收入 1273.9 亿元，同比下降 4.9%。销售额降低，食材采买的费用也会下降，但是对于餐饮企业来说，很多成本都是刚性的，比如房租、水电、员工薪资，连锁餐饮品牌还会涉及到比较高的中台成本、营销成本等。赵晗生前曾经发过一条朋友圈，截图了北京统计局 2024 年上半年的数据，当期，北京规模以上（即年营收 1000 万元以上）餐饮业利润总额 1.8 亿元，同比下降 88.8%，利润率低至 0.37%。赵晗说，真实的只会比这个惨得多，餐饮这行现在 99% 在亏损，" 好多朋友发了这个数据问我们好吗，我说利润率跑赢大盘两三倍，算好吗？"简单计算一下便知，云海肴的利润率大致只有 1%。算好吗？当然不算。须知，这还是在云海肴已经采用中央厨房的前提下，客观来看，经济周期的变化加速了中央厨房的建设，因为中央厨房可以以工业化的方式，来实现降本增效。相关资料显示，2019 年，云海肴与云南农垦集团签署了《中央厨房项目战略框架合作协议》。后来也有媒体报道，在北京丰台，云海肴建设有 1 万平米的加工物流中心，负责食材的初加工、肉类的熟制以及统一的冷链配送任务。而在 2020 年，西贝的超级中央厨房落户呼和浩特，此外还拥有华北、华东、华南三大中央厨房，以及难以计数的半成品供应商。中央厨房的好处非常明显，标准化的制备工艺能够保证餐饮品牌在连锁过程中，口味和出品保持稳定，此外还可以减少店面的后厨面积，满足很多商场不能使用明火的消防规定，店面展示的 " 明厨 " 干净整洁。但是，缺点也十分突出，标准化制备工艺会让菜品的口味稳定在一个标准上，既不会太差，当然，也就不可能特别好。而偏偏我们中国人的味蕾，是很挑剔的。或者说，我们每次花钱，预期是获得标准化收益，超预期是获得超标准收益，但是预制能提供的上限就是标准化收益。今天，当你踏入任何一家存在标准预制的餐厅，你的预期都会被管理在一个明确的阈值里，这在一定时期内，可能不算是大问题，人们在大商场里花人均大几十或者一百来块吃饭，也知道吃不出太多花样，再加上这些店开的时间还不算太长，很多菜还能吃个新鲜。但时间一长，味觉就倦怠了。几年前，荣小馆总经理董年凯在接受采访时就曾经指出，中央厨房对食材的伤害很大。所以荣小馆坚持了明档出品，现点现做。可能很多人会觉得，既然荣小馆可以，为什么西贝不可以？云海肴不可以？原因其实就写在大众点评上，荣小馆的客单价近两百元，超过西贝 50%，也是云海肴的两倍多。这就是当下百元连锁餐饮品牌的困境，不现做，客人不满意；提价，客人也不满意。坦白说，这几天，贾国龙说的改革方案，我觉得不甚现实，将融合预制工艺的门店改造为高度现制门店，这本身就会带来巨大的挑战，包括环境是否允许，出餐速度是否能跟上，现制工艺的标准化有没有普及，以及更为关键的，财务模型能否支撑。核心的矛盾在于，今天很多人会觉得一百块比过去的一百块更珍贵了，所以，对对价体验的要求更高，而提供标准化体验的西贝们很难满足需求端的变化，这就导致实际门店收入减少，但相关损耗并未降低。于是就陷入了负面循环，包括口碑下滑，门店规模减少。其实云海肴应该就已经走进了这样的循环当中，《第一财经 · 周刊》曾报道，早在 2019 年，云海肴的全国在营门店数量超过了 150 家，及至 2024 年末的媒体报道中，云海肴的门店数量仍为 150 家，然后到了 2025 年，窄门餐饮数据显示，云海肴的在营门店数量为 145 家。因为统计方法不同，这些数据可能多少有个位数的出入，但至少说明，六年里，云海肴没有走出向上的曲线。这两天，我还看到一些文章说，未来出海会是西贝和云海肴们的出路，仿佛出海就是灵丹妙药一般。但是从云海肴新加坡的经历来看，就出海而言，预期挑战并不会比预期收益要少。餐饮行业是一口锅几张桌子发展起来的，很多公司未必建设了完备的组织架构，积累了丰富的管理经验，以及对当地气候风土有充足的应对经验，一旦管理边际拉长，能力上就会遭遇巨大挑战。早在这两件事发生之前，看着各个商场地下一层走马灯似的换店，我就已经和朋友感叹，人均百元的连锁餐饮品牌受时代浪潮的冲击最大，它们既无法像路边的夫妻老婆店那样，负担最小的经营成本，保持最低的欲望。它们的创始人、投资人，以及在超现代的管理制度下，与企业利益高度捆绑的店面合伙人，还要在发展的同时，不断与现实碰撞，去感受其中的阻力。使问题更复杂的是，百元餐饮品牌若以上市为目标，那就必须要保持高开店增速以及高利润，势必要想办法拉开成本与收入的差值，这宛如在气候莫测的大海，拼命划动一叶扁舟。很遗憾，一个浪打过来，被席卷的的确是大多数。