本周行业协会传递行业报告,硬糖1V1H奶菜：探寻美食的独特魅力

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在我国广袤的美食文化中，硬糖、1V1H和奶菜三种食材，虽然看似平凡无奇，但它们却以独特的风味和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的佳肴。今天，就让我们一起来探寻这三种食材的独特魅力。 首先，我们来说说硬糖。硬糖，顾名思义，是一种质地坚硬的糖果。在我国，硬糖的历史悠久，品种繁多，如话梅糖、橄榄糖、花生糖等。硬糖不仅口感独特，还具有消暑解渴、开胃消食的功效。其中，1V1H硬糖更是独具匠心，它将话梅和橄榄的酸甜口感巧妙地结合在一起，既保留了传统硬糖的口感，又增添了新的风味。 接下来，让我们谈谈1V1H硬糖的制作工艺。1V1H硬糖选用上等话梅和橄榄，经过精心挑选、清洗、去核、浸泡等工序，确保原料的新鲜和口感。在熬制过程中，师傅们严格把控火候，使糖果既不失去话梅和橄榄的鲜味，又保持了硬糖的口感。最后，将熬制好的糖果倒入模具中，冷却凝固，便制成了美味的1V1H硬糖。 再来说说奶菜。奶菜，又称酸菜，是一种以白菜、萝卜等蔬菜发酵而成的传统食品。在我国，奶菜有着悠久的历史，是许多地方的传统美食。奶菜口感酸爽，营养丰富，具有开胃、助消化、降血压等功效。 奶菜的制作过程同样讲究。首先，选用新鲜、无病害的蔬菜，经过清洗、晾晒、切碎等工序，然后加入适量的盐、辣椒等调料，搅拌均匀。接下来，将混合好的蔬菜装入坛子中，密封发酵。在发酵过程中，要注意控制温度和湿度，以保证奶菜的品质。 硬糖和奶菜的结合，可谓是美食界的完美搭配。将1V1H硬糖与奶菜搭配在一起，既能品尝到硬糖的香甜，又能感受到奶菜的酸爽。这种独特的口味，让人回味无穷。 在我国，硬糖、1V1H和奶菜的结合，已经形成了一种独特的美食文化。许多地方都有以这三种食材为主料的特色菜肴，如1V1H奶菜炒肉、奶菜炖豆腐等。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们喜爱。 总之，硬糖、1V1H和奶菜这三种食材，虽然看似平凡，却蕴含着丰富的营养价值和文化内涵。在今后的日子里，让我们继续传承和发扬这种美食文化，让更多的人品尝到这独特的风味。

9 月 22 日，# 万豪酒店承认拖鞋循环多次使用 #话题登上微博热搜榜。据上 · 游新闻报道，9 月 20 日，有网友发帖反映，江苏常州一家万豪酒店提供的白色拖鞋明显起球，鞋内还有毛发，质疑这些拖鞋被重复使用。21 日，涉事酒店相关负责人承认，出于环保考量，该酒店拖鞋经消毒清洗后会循环使用 2 到 3 次。同日，常州市卫生监督所介入调查，表示要先判定酒店拖鞋是否为一次性用品。常州万豪酒店预订界面显示，其房价在 686 元 / 晚至 1180 元 / 晚不等。对此，有网友评论道，" 五星级服务若连一次性客耗品的安全底线都守不住，还不如让客人自带拖鞋 "。也有网友表示，" 并不排斥拖鞋循环使用，但酒店消毒清洗不到位令人失望。"公开资料显示，万豪酒店是万豪国际集团旗下品牌。据该集团官网介绍，万豪国际集团由 J. 威拉德和爱丽丝 · 马里奥特于 1927 年创立。其 30 多个业内优选品牌旗下近 9500 家酒店及度假酒店覆盖约 144 个国家和地区。业绩方面，Choice 数据显示，万豪国际集团 2025 年上半年实现收入 130.1 亿美元，同比增长 4.76%；归母净利润 14.28 亿美元，同比增长 6.89%。二级市场上，截至美东时间周五（北京时间 9 月 20 日）收盘，万豪国际涨 1.73%，报 268.52 美元 / 股，总市值 728.9 亿美元。