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,20250923 13:24:09 赵涵 125

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小时候,每当放学回家,总能听到厨房里传来妈妈忙碌的声音。而每当家里只有我们母子俩时,妈妈总会说:“妈妈说,家里没人我们就做那个。”那个,就是妈妈亲手做的家常菜。 那个“那个”,是妈妈的味道,是家的味道,是爱的传承。它不仅仅是一道菜,更是一种情感的寄托。 记得有一次,我因为学校的事情心情不好,回到家后,看到桌上摆满了妈妈做的菜,顿时觉得心情好了许多。妈妈看着我,笑着说:“妈妈说,家里没人我们就做那个,让你感受一下家的温暖。”那一刻,我感受到了妈妈对我深深的爱。 妈妈做的那个“那个”,是红烧肉。红烧肉是妈妈最拿手的菜,也是我最喜欢的菜。妈妈说,红烧肉要炖得久一些,这样肉质才会酥烂,味道才会鲜美。每次炖红烧肉,妈妈都会提前准备,将猪肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、姜片等调料腌制一段时间,然后放入砂锅中慢慢炖煮。 每当炖红烧肉的时候,厨房里弥漫着肉香和调料的香气,让人食欲大增。而炖好的红烧肉,色泽红亮,肉质酥烂,入口即化,味道鲜美。每次吃红烧肉,我都会忍不住赞叹:“妈妈,你做的红烧肉真好吃!” 除了红烧肉,妈妈还会做很多好吃的菜。比如清炒时蔬、红烧鱼、糖醋排骨等等。每道菜都有它独特的味道和做法,但都离不开妈妈的用心和关爱。 记得有一次,我生病了,妈妈特意为我炖了一锅鸡汤。鸡汤鲜美,喝起来暖洋洋的,让我感觉好多了。妈妈说:“妈妈说,家里没人我们就做那个,让你补充营养,快点好起来。”那一刻,我感受到了妈妈对我无微不至的关怀。 随着时间的推移,我渐渐长大,开始独立生活。每当周末回家,妈妈总会提前准备好饭菜,笑着说:“妈妈说,家里没人我们就做那个,让你感受一下家的味道。”每次听到这句话,我都会感到无比的温馨和幸福。 如今,我已经工作多年,有了自己的家庭。每当我在外面遇到困难或者不开心的时候,我都会想起妈妈说的那句话:“妈妈说,家里没人我们就做那个。”那个“那个”,不仅仅是一道菜,更是一种信念,一种力量。 家的味道,爱的传承,永远都是我们心中最温暖的回忆。那个“那个”,将永远陪伴着我们,指引着我们前行。 在这个快节奏的时代,我们常常忽略了家的味道。但只要我们愿意停下脚步,回到那个熟悉的地方,就能找到那份久违的温馨。因为,那个“那个”,就是家的味道,就是爱的传承。

文 | 凯风镇街合并,拉开大幕。日前,广东汕尾、揭阳、肇庆三地相继发布公告,推进部分镇街合并,减少行政管理层级,节约行政成本,提高行政效率,做强镇街经济。过去几年来,全国已有多地推进镇街合并,力度最大的当属东北,甚至出现逆城市化的 " 撤区设县 "、" 撤街设镇 "。从镇街合并到区县合并,还有多远?经济第一大省,为何也要合并镇街?过去 20 多年来,我国经历了多轮区划调整,从 " 撤镇设街 "、" 撤县建市 "、" 撤县设区 " 再到 " 省会扩容 ",一直都是增量扩张思维。如今,当人口格局发生变化,城市步入存量时代,区划调整的天平开始向另一端倾斜," 撤并镇街 " 乃至区县调整陆续登场。当所有人以为东北、中西部避无可避,没想到广东先行一步。要知道,广东是人口第一大省,也是人口净流入第一大省,一直保持增长态势。然而,人口总体增长与个别地区人口减少,地市人口增长与区县、镇街人口调整,并不矛盾。毕竟,人口既会在全国范围内 " 孔雀东南飞 ",也会在省域内部流动转移。这一次纳入调整的镇街,多数位于粤东西北地区,或珠三角边缘地带,都有一些共同特征:街道面积较小,户籍人口较少,且存在人户分离现象。所谓 " 人户分离 ",常住地与户籍地不在一起,用大白话来说,就是许多人去了外地务工。镇街合并之后,既可 " 精简行政机构,节约行政成本 ",又能 " 统筹区域资源、优化空间布局 "。这让人想到 20 多年前大范围镇街合并,当时广东近三分之一乡镇完成合并。彼时是高增长时期,主要是出于做大镇街经济、应对快速发展的考虑。经过上一轮调整,一批千亿 GDP 强镇诞生,40 镇入围全国百强镇,广东由此成为 " 强镇经济 " 的领跑者。这一次虽然大背景有所不同,但目标并无差别——在节省行政成本的同时,做大镇域经济,助力 " 百千万工程 " 建设。中西部和东北地区,也不远了。人口依旧净流入的广东,率先迈出步伐。面临人口流失、自然人口负增长双重压力的其他地区,恐怕不会等太久。未来,不只是镇街,一些人口小县,人口收缩的城区乃至地级市,同样难以置身事外。在这方面,顶层政策早已有所布局,日前发布的城市文件提出:" 推动中小城市结合常住人口变动趋势,动态优化基础设施布局、公共服务供给,按程序稳慎优化行政区划设置 "。这其中的关键在于 " 常住人口变动趋势 "。一旦常住人口减少,与之相匹配的财政供养人员、大基建等,自然要随之调整。根据吴康教授团队统计,在已公布数据的县区中,2010 — 2020 年常住人口减少的近 1500 个,其中约 1240 个为县和县级市。其中,约有 1/6 县域人口减少了 20% 以上,属于严重流失;近三分之一流失 10-20%,属于明显流失。这些人口收缩的区县,主要集中于东北地区、西部和中部地区,东北尤甚。与区县相比,镇街人口变动幅度更大,人口流失的地方只会更为庞大。在许多县域,只有地处县城的城关镇,人口还能保持扩张,其他乡镇多数处于收缩状态。值得一提的是,这还是 5 年之前的数据。最近几年, 全国人口大盘见顶,抢人大战日益白热化,未来人口收缩地区只会有增无减。从东北到西部再到中部,从镇街到人口小县再到部分市辖区,调整或将逐步到来。撤区设县、撤街设镇,谁是先行者?早在 2019 年,黑龙江伊春市进行了史上最大规模的区划调整,一次性撤销 15 个市辖区,设立 4 县 4 区,一次性减少 11 个区,部分辖区被改设为县。同一时期,黑龙江省伊春市和齐齐哈尔市多个街道被撤销,复设为镇,这一举动被媒体称为 " 撤街设镇 "。从 " 撤区设县 " 到 " 撤街设镇 ",与常规的城市化潮流相背离,隐隐有了 " 逆城市化 " 的迹象。要知道,在城市化突飞猛进之时,乡镇、县域无不寻求升格为街道、市辖区,融入城市发展的大合唱。然而,最近几年,随着人口大盘见顶,加上城市发展面临 " 两个转向 ",部分地区率先遭遇收缩困境。人口流失,传统支柱产业优势不再,过去为适应城市发展而设立的市辖区、街道,面临行政成本过高、财政负担过重、独立性不强等问题,亟待变革。同时,部分地区由于人口不足,不再符合街道设立的标准,无论街道合并,还是复归乡镇,都是务实之举。县城和乡镇,财权、规划权都相对独立,拥有更为自主的管理权限,更利于自力更生。当然,绝大多数地方并不存在逆城市化现象,但镇街、区县调整,或将成为共同选择。无论如何,尊重城市规律,及时 " 瘦身强体 ",告别扩张思维,才是长远之计。
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