本月研究机构传递最新政策,《韩国电影《办公室游戏》：职场生存法则与人性挣扎的完美演绎》

今日行业报告公布最新动态,百元餐饮品牌的悲歌,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。售后服务中心联系方式，全渠道便捷沟通

内蒙古鄂尔多斯市东胜区、黄冈市麻城市 ，甘孜九龙县、黔东南岑巩县、鹤壁市淇滨区、中山市神湾镇、开封市祥符区、曲靖市富源县、襄阳市枣阳市、汕头市潮阳区、伊春市丰林县、汕尾市陆河县、梅州市蕉岭县、金华市武义县、宜昌市长阳土家族自治县、玉树称多县、云浮市云城区 、广西南宁市隆安县、乐山市沙湾区、韶关市南雄市、本溪市本溪满族自治县、凉山冕宁县、营口市西市区、天水市麦积区、益阳市南县、北京市怀柔区、直辖县神农架林区、广西北海市铁山港区、淮安市涟水县

近日官方渠道传达研究成果,本月行业报告更新重大研究成果,《韩国电影《办公室游戏》：职场生存法则与人性挣扎的完美演绎》，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：全国统一配件标准，质量保证无忧

双鸭山市饶河县、阜新市新邱区 ，广西来宾市忻城县、陵水黎族自治县隆广镇、衡阳市衡山县、哈尔滨市方正县、宜昌市宜都市、济宁市梁山县、保山市昌宁县、深圳市盐田区、通化市梅河口市、常德市武陵区、内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗、滨州市无棣县、邵阳市双清区、亳州市涡阳县、商丘市梁园区 、辽阳市灯塔市、安庆市望江县、西双版纳景洪市、雅安市雨城区、莆田市城厢区、凉山宁南县、汉中市洋县、运城市永济市、黄冈市蕲春县、武汉市洪山区、阜新市新邱区、通化市辉南县、赣州市寻乌县、白银市平川区

全球服务区域: 乐东黎族自治县佛罗镇、衢州市开化县 、毕节市赫章县、驻马店市汝南县、周口市商水县、焦作市马村区、澄迈县中兴镇、焦作市修武县、阜阳市界首市、湛江市赤坎区、日照市东港区、永州市宁远县、泰州市靖江市、哈尔滨市木兰县、苏州市吴中区、兰州市永登县、楚雄楚雄市 、临汾市曲沃县、内蒙古赤峰市林西县、凉山冕宁县、昭通市昭阳区、文昌市东路镇

近日调查组公开关键证据本,今日官方传达行业研究成果,《韩国电影《办公室游戏》：职场生存法则与人性挣扎的完美演绎》，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：客服中心支持电话、APP多渠道服务

全国服务区域: 楚雄武定县、东方市天安乡 、荆州市监利市、漳州市长泰区、大兴安岭地区塔河县、宁夏固原市西吉县、聊城市莘县、攀枝花市西区、马鞍山市当涂县、重庆市垫江县、广西崇左市龙州县、茂名市高州市、哈尔滨市方正县、温州市永嘉县、内蒙古呼和浩特市清水河县、日照市岚山区、晋中市榆社县 、乐东黎族自治县抱由镇、江门市江海区、宜宾市屏山县、大庆市红岗区、新乡市新乡县、宁夏吴忠市青铜峡市、白城市通榆县、台州市临海市、内蒙古赤峰市克什克腾旗、绵阳市北川羌族自治县、本溪市溪湖区、泉州市鲤城区、迪庆香格里拉市、重庆市城口县、咸阳市兴平市、忻州市代县、漳州市平和县、宁夏石嘴山市惠农区、广州市越秀区、周口市沈丘县、内蒙古赤峰市松山区、成都市蒲江县、清远市连州市、长沙市宁乡市

本周数据平台今日官方渠道披露重磅消息:本周官方传递最新行业报告,《韩国电影《办公室游戏》：职场生存法则与人性挣扎的完美演绎》

近年来，韩国电影以其独特的视角和深刻的内涵在全球范围内受到了广泛关注。其中，《办公室游戏》这部电影以职场为背景，通过一系列紧张刺激的游戏，揭示了职场生存法则与人性挣扎的复杂关系，为观众呈现了一场视觉与心灵的双重盛宴。 《办公室游戏》讲述了一群在一家大型企业工作的员工，在面临公司业绩压力和职场竞争的背景下，为了生存和晋升，不得不参与到一场又一场的“办公室游戏”中。这些游戏看似简单，实则充满了陷阱和危险，让人防不胜防。 影片中，主人公们为了在游戏中脱颖而出，不惜采取各种手段，包括欺骗、背叛、甚至伤害他人。在这个过程中，观众可以看到人性的阴暗面，以及职场生存的残酷现实。然而，在游戏的背后，也隐藏着人性的光辉，如友情、爱情和亲情。 首先，影片展现了职场生存法则的残酷。在竞争激烈的职场中，每个人都必须为了自己的利益而努力拼搏。在这个过程中，人们往往会不择手段，甚至牺牲他人的利益来达到自己的目的。这种残酷的职场生存法则，让观众对现实职场有了更深刻的认识。 其次，影片揭示了人性的挣扎。在游戏中，主人公们不仅要面对职场的压力，还要面对内心的挣扎。他们为了生存，不得不做出一些违背自己原则的事情，这让他们在道德和利益之间摇摆不定。这种挣扎让观众对人性有了更深的思考。 此外，影片还展现了人性的光辉。在游戏中，虽然主人公们为了胜利不择手段，但在关键时刻，他们仍然能够展现出对朋友的关爱、对家人的牵挂。这种人性的光辉，让观众感受到了温暖和希望。 值得一提的是，影片中的游戏设计独具匠心，既有紧张刺激的竞技元素，又有引人深思的道德困境。这些游戏不仅为影片增色不少，还让观众在观影过程中产生强烈的代入感。 总的来说，《办公室游戏》是一部充满现实意义的职场题材电影。它以独特的视角，揭示了职场生存法则与人性挣扎的复杂关系，让观众在观影过程中既感受到了职场的残酷，又看到了人性的光辉。以下是影片的几个亮点： 1. 紧张刺激的剧情：影片中的游戏环节设计巧妙，让观众在紧张刺激的氛围中，感受到职场的残酷现实。 2. 深刻的人性探讨：影片通过对主人公们的刻画，展现了人性的阴暗面和光辉，让观众对人性有了更深的思考。 3. 精彩的演技：影片中的演员们凭借出色的演技，将角色塑造得栩栩如生，让观众仿佛置身于影片之中。 4. 独特的视觉效果：影片中的视觉效果处理得十分出色，为观众呈现了一场视觉盛宴。 总之，《办公室游戏》是一部值得一看的职场题材电影。它不仅让观众在观影过程中感受到了职场的残酷现实，还让我们对人性有了更深的认识。

本文来自微信公众号：最话 FunTalk，作者：王芳洁，头图来自：视觉中国在西贝事件发生后的第八天，云海肴创始人之一赵晗在云南突发心梗离世，终年仅 40 岁。我对这两个牌子非常熟悉，在家附近的金融街购物中心地下一层，一下扶梯，两家的餐厅对面而居，客单价也比较近似，大概在百元上下。相比之下，云海肴要便宜一点，还有专门的快餐区，但西贝的生意明显更好，菜品不辣，有儿童餐，很多家庭客户前来就餐。前段时间，我突然发现，那家云海肴已经闭店了，当然，这几天的西贝，虽然开着门，但客流量也明显减少。在命运急转直下之前，这两家品牌同样都遭遇了巨大的舆情，西贝被罗永浩连环 " 追击 "，创始人贾国龙在应对时进退失据。云海肴新加坡店，因为供应字节新加坡团队团餐，发生了重大食品安全事故，被提告，新加坡公司 CEO 吕志韬当庭认罪。两件事中，两家公司都有失当之处，这些都是板上钉钉的事情，在此亦无讨论的必要。但两件事发生得如此之近，我想也并非全然偶然，它们隐隐指向了一个事实——那些曾经最受市场和投资人青睐的（人均）百元餐饮连锁品牌，已经集体走到了命运的十字路口。最近流行一个词，" 经济上行期的美 "，如果要说餐饮行业，这类百元餐饮品牌应该能代表其中一种。他们都诞生在中国餐饮企业品牌化和连锁化的初期，很快便做大做强，成为地方菜系的龙头。那是一个寻求规模化、标准化和资本化的时代，一些企业想做中国的麦当劳，比如真功夫；还有些企业想做中餐必胜客，必胜客的披萨是欧南菜，云海肴的小锅米线是西南菜，西贝的莜面是西北菜，烤鸡翅配薯条，黑三剁搭米饭，馕卷了羊肉串，逻辑差不多。这类企业的产品和定价也基本都参考了必胜客，要吃饱吃好大致在人均百元左右，在相当长一段时间里，这是一个以工薪家庭为目标群体的合理区间。它具有相当广泛的受众基础，所以也要尽量靠近目标群体的消费地区，一般来说，就是一二线城市的购物商场。为了实现规模化，这些餐饮品牌都需要进行融资，其中云海肴于 2012 年进行了 A 轮融资，西贝至少已经融过 4 轮，抵达了 IPO 的前夜。当然，融资就意味着资本方需要退出，也就需要品牌在后期资本化，这且按下不表，但我相信，企业拿到的每一笔钱，都是有重量的。至于标准化，中餐的标准化其实很难，好吃是一个很主观的感受，但标准化意味着客观的可量化。为了满足这一点，无论是西贝还是云海肴都尽量精简了 SKU，最典型的就是贾国龙曾经非常强调的一页纸菜单，因为只有 SKU 足够少，才能将每个 SKU 进行标准化研发。正因这种标准化的需求，中餐中央厨房在 2010 年前后蓄势待发，但是彼时，因为规模化程度不高，中央厨房成为前置重资产投资，被很多餐饮企业视为负累，典型的案例是嘉和一品将中央厨房资产出售。但伴随着当时的经济持续上行，一些餐饮品牌规模化程度越来越高，中央厨房还是成了不得不进行的投资。注意，这时大家还将其视为资本化开支，会随着时间的推移产生超额回报。然而，没有永恒的周期，就像没有停滞的时间。2020 年后，无论是餐厅还是食客，都明显感受到了变化，前者的生意变差，后者捂紧了钱包。以北京为例，数据显示，2024 年全年，北京餐饮业实现收入 1273.9 亿元，同比下降 4.9%。销售额降低，食材采买的费用也会下降，但是对于餐饮企业来说，很多成本都是刚性的，比如房租、水电、员工薪资，连锁餐饮品牌还会涉及到比较高的中台成本、营销成本等。赵晗生前曾经发过一条朋友圈，截图了北京统计局 2024 年上半年的数据，当期，北京规模以上（即年营收 1000 万元以上）餐饮业利润总额 1.8 亿元，同比下降 88.8%，利润率低至 0.37%。赵晗说，真实的只会比这个惨得多，餐饮这行现在 99% 在亏损，" 好多朋友发了这个数据问我们好吗，我说利润率跑赢大盘两三倍，算好吗？"简单计算一下便知，云海肴的利润率大致只有 1%。算好吗？当然不算。须知，这还是在云海肴已经采用中央厨房的前提下，客观来看，经济周期的变化加速了中央厨房的建设，因为中央厨房可以以工业化的方式，来实现降本增效。相关资料显示，2019 年，云海肴与云南农垦集团签署了《中央厨房项目战略框架合作协议》。后来也有媒体报道，在北京丰台，云海肴建设有 1 万平米的加工物流中心，负责食材的初加工、肉类的熟制以及统一的冷链配送任务。而在 2020 年，西贝的超级中央厨房落户呼和浩特，此外还拥有华北、华东、华南三大中央厨房，以及难以计数的半成品供应商。中央厨房的好处非常明显，标准化的制备工艺能够保证餐饮品牌在连锁过程中，口味和出品保持稳定，此外还可以减少店面的后厨面积，满足很多商场不能使用明火的消防规定，店面展示的 " 明厨 " 干净整洁。但是，缺点也十分突出，标准化制备工艺会让菜品的口味稳定在一个标准上，既不会太差，当然，也就不可能特别好。而偏偏我们中国人的味蕾，是很挑剔的。或者说，我们每次花钱，预期是获得标准化收益，超预期是获得超标准收益，但是预制能提供的上限就是标准化收益。今天，当你踏入任何一家存在标准预制的餐厅，你的预期都会被管理在一个明确的阈值里，这在一定时期内，可能不算是大问题，人们在大商场里花人均大几十或者一百来块吃饭，也知道吃不出太多花样，再加上这些店开的时间还不算太长，很多菜还能吃个新鲜。但时间一长，味觉就倦怠了。几年前，荣小馆总经理董年凯在接受采访时就曾经指出，中央厨房对食材的伤害很大。所以荣小馆坚持了明档出品，现点现做。可能很多人会觉得，既然荣小馆可以，为什么西贝不可以？云海肴不可以？原因其实就写在大众点评上，荣小馆的客单价近两百元，超过西贝 50%，也是云海肴的两倍多。这就是当下百元连锁餐饮品牌的困境，不现做，客人不满意；提价，客人也不满意。坦白说，这几天，贾国龙说的改革方案，我觉得不甚现实，将融合预制工艺的门店改造为高度现制门店，这本身就会带来巨大的挑战，包括环境是否允许，出餐速度是否能跟上，现制工艺的标准化有没有普及，以及更为关键的，财务模型能否支撑。核心的矛盾在于，今天很多人会觉得一百块比过去的一百块更珍贵了，所以，对对价体验的要求更高，而提供标准化体验的西贝们很难满足需求端的变化，这就导致实际门店收入减少，但相关损耗并未降低。于是就陷入了负面循环，包括口碑下滑，门店规模减少。其实云海肴应该就已经走进了这样的循环当中，《第一财经 · 周刊》曾报道，早在 2019 年，云海肴的全国在营门店数量超过了 150 家，及至 2024 年末的媒体报道中，云海肴的门店数量仍为 150 家，然后到了 2025 年，窄门餐饮数据显示，云海肴的在营门店数量为 145 家。因为统计方法不同，这些数据可能多少有个位数的出入，但至少说明，六年里，云海肴没有走出向上的曲线。这两天，我还看到一些文章说，未来出海会是西贝和云海肴们的出路，仿佛出海就是灵丹妙药一般。但是从云海肴新加坡的经历来看，就出海而言，预期挑战并不会比预期收益要少。餐饮行业是一口锅几张桌子发展起来的，很多公司未必建设了完备的组织架构，积累了丰富的管理经验，以及对当地气候风土有充足的应对经验，一旦管理边际拉长，能力上就会遭遇巨大挑战。早在这两件事发生之前，看着各个商场地下一层走马灯似的换店，我就已经和朋友感叹，人均百元的连锁餐饮品牌受时代浪潮的冲击最大，它们既无法像路边的夫妻老婆店那样，负担最小的经营成本，保持最低的欲望。它们的创始人、投资人，以及在超现代的管理制度下，与企业利益高度捆绑的店面合伙人，还要在发展的同时，不断与现实碰撞，去感受其中的阻力。使问题更复杂的是，百元餐饮品牌若以上市为目标，那就必须要保持高开店增速以及高利润，势必要想办法拉开成本与收入的差值，这宛如在气候莫测的大海，拼命划动一叶扁舟。很遗憾，一个浪打过来，被席卷的的确是大多数。