昨日行业报告发布重要成果,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

欧冠联赛阶段首轮继续进行，西甲豪门巴塞罗那客场挑战英超劲旅纽卡斯尔联队。巴萨边路主力悍将亚马尔，继续因伤缺阵，拉菲尼亚坐镇右边路，拉什福德首发左边前卫。全场比赛，主场作战的纽卡斯尔联一度占据进攻端的优势，但是巴萨在适应了之后，逐渐控制住局面。下半场拉什福德爆发，头顶脚踢连入两球，最终帮助巴塞罗那客场以 2:1 拿下纽卡斯尔联，取得开门红。主场作战的纽卡斯尔，从比赛开始就对巴塞罗那展开了疯狂的逼抢。面对这种局面，巴萨并不慌乱，稳固防守的同时伺机打反击。第 23 分钟，纽卡斯尔打出快速反击，伊兰加横扫中路，跟上的巴恩斯推射被霍安加西亚奋力挡出！在顶住了纽卡斯尔的连续逼抢后，巴塞罗那逐渐找到进攻端的感觉，佩德里中路的拿球组织，两个边路不断的迂回包抄，但是面对禁区对手的强硬防守，想要打开缺口并不容易。半场比赛结束，双方暂时都没有破门。整个上半场，双方你来我往场面相对胶着，纽卡斯尔利用强硬的身体对抗，以及前场积极的拼抢，给客队巴塞罗那造成了一定的困难。并且进攻端创造出了几次不错的机会，只是临门一脚有些运气不佳。而巴塞罗那在对手的强硬身体接触下，熟悉的地面传控受到了不小的考验。没有了亚马尔的单兵爆破，球队想要靠配合打穿纽卡的防线并不容易。虽然拉菲尼亚表现的中规中矩，但是拉什福德的技术和时机的选择，与球队的整体并不合拍。这也是中场休息时，弗里克需要重点考虑的一点。下半场回来后，延续了上半场的态势，纽卡斯尔依旧保持进攻端的主动，而巴萨的反击同样犀利，拉什福德禁区内的劲射，被防守球员奋力解围。第 58 分钟，巴塞罗那右边路长驱直入，拉菲尼亚拿球吸引多人防守，孔德传中到禁区，拉什福德甩头攻门得手，0:1！僵持的局面被打破，纽卡斯尔连续做出多人调整。第 67 分钟，巴塞罗那前场组织进攻，拉什福德一脚逆天世界波，击中横梁弹进球门，0:2！自己完成梅开二度的同时，也帮助球队进一步扩大比分。两球的领先优势，巴塞罗那开始控制节奏，而纽卡斯尔联虽然想要逼抢，但是体能已经不允许球队持续发动高强度的对抗。第 90 分钟，纽卡斯尔边路传中，戈登插上推射破门，1:2！最终全场比赛结束，纽卡遗憾反击未果。首先要恭喜巴塞罗那拿到一场艰苦的胜利。而首轮结束后，西甲 4 球队面对英超 4 队，仅仅巴塞罗那拿下了胜利，为西甲守住了最后的尊严。其他的三场比赛，毕尔巴鄂竞技 0:2 阿森纳，热刺 1:0 比利亚雷亚尔，利物浦 3:2 马竞。其次，不得不说球队能够取胜，拉什福德居功至伟。其实在破门之前，巴塞罗那虽然控制住了局面，但是却始终找不到破门的办法，少了亚马尔的个人突破，球队想要通过地面配合撕开对手的防线，并不容易。而拉什福德在短时间的连入两球，彻底击溃了对手。但是理性的分析，拉什福德除了这两个进球外，在与队友的配合，以及个人技术上，出现了不少的失误。脚下技术粗糙，多次配合失误，一度令球迷疯狂的指责，并且希望弗里克能够在半场将其换下。可是弗里克最终选择了继续相信拉什福德，而随后的两粒进球为球队换回了胜利，球迷不得不感言：向拉师傅排队道歉。最后，如果说拉什福德还稍有瑕疵，但是门将霍安加西亚的发挥，不仅保证了巴萨的胜果，而且他的数次稳定发挥，赢得了现场球迷的惊呼，并且送出折服的掌声。