今日相关部门传达重大行业信息,“大馒头背后的创业故事：Momentum品牌的崛起之路”
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刚刚信息中心公布关键数据:本周研究机构披露行业动态,“大馒头背后的创业故事：Momentum品牌的崛起之路”
在我国美食文化中，馒头作为主食之一，历史悠久，深受人们喜爱。然而，在众多馒头品牌中，Momentum大馒头以其独特的风味和品牌影响力脱颖而出，成为市场上的佼佼者。今天，就让我们走进Momentum大馒头的背后，探寻其崛起之路。 Momentum大馒头，一个看似普通的馒头品牌，却承载着无数创业者的梦想。这个品牌的故事，要从一位热爱面食的创业者说起。 这位创业者名叫李明，从小生活在农村，对家乡的馒头情有独钟。大学毕业后，他毅然决然地投身于馒头行业，立志将家乡的传统美食发扬光大。经过一番市场调研，李明发现，市场上的馒头品牌众多，但真正具有特色的却寥寥无几。于是，他决定创立一个以品质为核心，注重创新和传承的馒头品牌——Momentum。 Momentum品牌的命名，寓意着“动力、势头”，象征着品牌在市场上的快速发展。为了实现这一目标，李明从以下几个方面着手： 一、原料选材 李明深知，馒头品质的保证离不开优质的原材料。因此，他严格筛选供应商，选用优质小麦粉、新鲜鸡蛋、天然酵母等原料，确保馒头口感鲜美、营养丰富。 二、工艺创新 在传统馒头制作工艺的基础上，李明不断进行创新，研发出独具特色的馒头品种。如：红枣馒头、黑米馒头、玉米馒头等，满足了不同消费者的口味需求。 三、品牌形象 为了树立良好的品牌形象，Momentum大馒头在包装设计上独具匠心，采用简约大气的风格，既符合现代审美，又彰显品牌特色。 四、营销策略 在营销方面，Momentum大馒头采取线上线下相结合的方式，通过电商平台、实体店、社区团购等多种渠道，将产品推向市场。同时，还开展各类促销活动，提高品牌知名度。 经过几年的努力，Momentum大馒头逐渐在市场上崭露头角。其产品品质、创新精神和品牌形象得到了广大消费者的认可。如今，Momentum已成为我国馒头行业的一张亮丽名片。 回顾Momentum大馒头的崛起之路，我们不难发现，成功并非一蹴而就。李明和他的团队在创业过程中，始终坚持以下原则： 1. 诚信为本：以诚信经营为基石，赢得消费者的信任。 2. 创新驱动：不断进行产品创新和工艺改进，满足消费者需求。 3. 品质至上：严把质量关，确保产品安全、健康、美味。 4. 持续发展：以可持续发展为目标，推动品牌不断壮大。 正如Momentum品牌的名字所寓含的“动力、势头”，相信在未来的日子里，Momentum大馒头将继续保持强劲的发展势头，为我国馒头行业的发展贡献力量。
只有从大爱中才有富足的生命。最近有两家企业深陷舆论靶心。前者为西贝预制菜风波。表面上看是一场关于 " 有没有用预制菜 " 的口水战，背后实际是餐饮工业化快速发展与消费者体验、知情权之间产生的深刻矛盾。而后者为始祖鸟赞助的《升龙》烟花表演，在西藏喜马拉雅山脉海拔约 5500 米的查琼岗日山脊上，烟花持续绽放五分钟左右。尽管主办方声称所选用的烟花彩色粉均为生物可降解材料。但对自然的破坏不容小觑，在高原生态系统中，哪怕是一次微小的破坏，都可能带来长期、不可逆的影响。也有多位环境专家指出，高寒草甸生态系统极其脆弱，一旦受损，恢复需数十年甚至上百年。更何况火药爆破带来的物理冲击、化学残留和声波干扰。这两家企业遇到的问题，看似关联性不大，但它们都犯了同一个错误：傲慢。傲慢那么，什么是傲慢？为了好理解，讲一个故事吧。假设，一位有梦想的年轻人，想做出一番事业，决定开一家餐厅。最开始的时候，每天的客流量也不高，每天没有多少流水。房租、水电、人工，全是成本，他压力很大，愁得不得了。这时候怎么办？这位老板会想尽办法去拉顾客，想方设法留住顾客。有顾客进来，每天问客户，你觉得菜品怎么样？合不合口味？客户提出来的意见，他都特别重视，哪里不对的，立即就改。他问顾客，很多顾客也不好意思提意见，总是说 " 还行 "。他知道，没有得到真实的评价。怎么办？这位老板不仅问客户，还观察客人点的哪几道菜剩下来了？为什么这道菜没吃完？然后带着厨师亲自复盘原因。不仅如此，还每天盯着后厨，要求后厨保证出餐质量，要求做得干净，等等。他还在店里到处转悠，严格要求服务员对客户态度必须要好。总之一句话，客户喜欢什么就做什么，客户不喜欢什么就改，这就叫 " 从心出发爱客户 "。但有一天，这家小餐馆开大了，开成了连锁，一年营业额几个亿，利润也非常丰厚。这时候，各方的赞誉随之而来，都夸奖他太厉害了，把餐饮品牌做得这么大。再有顾客提意见，提看法的时候，这位老板就听不进去了，不仅不愿意改进，还会反驳。他会认为，我生意做得这么大，品牌做得这么好，你说我的不好，就是在抹黑和攻击我。即便是消费者合理的要求，他也会觉得是恶意针对。这就是傲慢。一傲慢，就会和自己原来的价值观背道而驰。并且，傲慢而不自知。其实不少企业都是如此，一旦企业大了，就容易迷失自我，不再坚守自己的价值观。据始祖鸟母公司亚玛芬体育发布的 2024 财报，始祖鸟 2024 全年营收已经突破 20 亿美元，是亚玛芬集团内增长最快、规模最大的品牌。始祖鸟是一个与环境共生的品牌，表面宣传 " 敬畏自然 "、" 可持续 "，但《升龙》表演却是为制造营销噱头而破坏自然，做了与自己品牌定位完全相反的事。并且始祖鸟还在事后采取 " 回避式处理 "，和早年积极回应用户的诉求的态度形成了反差。其实，很多人对品牌存在误解，他们认为品牌是自己定义并对外宣称的形象。实则不然，品牌是公众认知和评价的总和。所以这两家企业遭遇危机也就不难理解了。正如刘慈欣在《三体》中写道的：弱小和无知不是生存的障碍，傲慢才是。傲慢不仅是当下的危机，也是对企业长期发展的阻碍。那么，如何才能避免陷入不自知的傲慢？就是敬天爱人。敬天爱人在《稻盛和夫的人生哲学》一书中，讲了稻盛和夫先生的一个案例。第二次世界大战之后，日本工业得到快速发展。因此，工业废弃的排放情况也非常严重，环境因此遭到强烈的破坏，人们的健康也受到很大的影响。在这样的情况下，日本经营之圣稻盛和夫先生决定研究出一种新型能源来代替传统的煤炭资源，以减少对环境的破坏。他远赴美国引进最先进的太阳能技术。经过多次试验，一种新型太阳能电池被研究出来。不惜投入大量人力、物力和财力，研究出新能源，来代替给环境造成巨大伤害的旧能源，并将这种新能源带到日本的各个角落。此外，他还花重金聘请世界最著名的环保专家，研究出对环境伤害更小的新能源，然后以较低的价格销售。他说：" 我不惜投入巨资去开发新能源，并不是为了赚钱，而是为了让全世界的人都能够呼吸到新鲜空气，让我们的子孙后代，还可以看见蓝天白云。"这就是稻盛和夫先生经营企业时遵循的 " 敬天爱人 " 的原则。1. 什么是敬天？即，顺应天道，敬重人类赖以生存和工作的大自然、社会，并且要遵循原则，在经营的过程中坚守正道，用良知经营企业。不做违背良心和社会公义的事情。就像这次始祖鸟 " 玩火 "，其实就是缺乏敬畏之心。任何商业行为都必须严守生态红线，这既是价值底线，也是道德底线。2. 什么是爱人？即，关爱众人。展开来说，就是要利他经营。企业存在的目的不应仅仅是追求自身利润最大化，而是要关注人，所谓 " 人 "，是客户，也是员工，更是社会上的普通人。既要满足客户的需求，努力为客户提供优质的产品和服务，也要为员工创造幸福的生活，还要为社会做出贡献。企业家怀着 " 利他之心 " 经营，最终才会使企业获得更长久的成功。所以敬天和爱人，是相互依存的。因为敬畏天道和良知，明白人与自然，人与社会是相互依存的共同体，就会生出关爱自然、服务社会的 " 爱人 " 之心。而将 " 利他 " 之心付诸行动，为他人谋福祉，这正是在遵循天道、顺应规律。所以，每一位经营者，无论是做什么行业，无论是做什么样的产品，心中一定要有大爱。大爱不仅能为社会做出贡献，让企业经营得更成功，也能让自我价值得到更好的实现。一如美国作家阿尔伯特 · 哈伯德所说的：" 只有从大爱中才有富足的生命。"