近日研究机构发布重磅研究成果,日本一线产区和韩国二线产区：品质与风格的差异解析

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在亚洲的葡萄酒世界中，日本和韩国是两个不容忽视的国家。尽管这两个国家的葡萄酒产业规模相对较小，但它们各自拥有独特的葡萄酒产区，且在品质和风格上有着鲜明的差异。本文将重点探讨日本的一线产区和韩国的二线产区，分析它们之间的区别。 ### 日本一线产区 日本的一线产区主要指的是位于北海道的葡萄酒产区。北海道以其独特的气候和土壤条件，成为了日本葡萄酒的摇篮。这里的葡萄酒以清爽、果香浓郁而著称。 #### 气候与土壤 北海道的气候属于温带海洋性气候，四季分明，夏季温暖，冬季寒冷。这种气候条件为葡萄的生长提供了良好的环境。土壤则以火山灰土为主，富含矿物质，为葡萄提供了丰富的营养。 #### 葡萄品种 北海道主要种植的葡萄品种有霞多丽、雷司令、黑皮诺等。这些品种在北海道的气候和土壤条件下，能够充分展现其特色，酿造出高品质的葡萄酒。 #### 风格特点 北海道葡萄酒的风格通常清新、果香浓郁，口感柔和。这些特点使得北海道葡萄酒在亚洲市场上备受青睐。 ### 韩国二线产区 韩国的葡萄酒产业起步较晚，但近年来发展迅速。韩国的二线产区主要指的是位于韩国南部地区的葡萄酒产区，如全罗南道的顺天、全北道的益山等地。 #### 气候与土壤 韩国南部地区的气候属于亚热带季风气候，四季分明，夏季炎热，冬季寒冷。土壤以火山灰土和砂质土为主，为葡萄的生长提供了良好的条件。 #### 葡萄品种 韩国南部地区主要种植的葡萄品种有霞多丽、梅洛、黑皮诺等。这些品种在韩国的气候和土壤条件下，能够酿造出具有独特风格的葡萄酒。 #### 风格特点 韩国葡萄酒的风格通常较为浓郁，酒体丰满，口感醇厚。这些特点使得韩国葡萄酒在亚洲市场上逐渐崭露头角。 ### 区别与对比 日本一线产区和韩国二线产区在气候、土壤、葡萄品种和风格特点上存在以下区别： 1. **气候条件**：日本北海道属于温带海洋性气候，而韩国南部地区属于亚热带季风气候。这种气候差异导致了两个产区葡萄酒风格的不同。 2. **土壤条件**：日本北海道以火山灰土为主，而韩国南部地区以火山灰土和砂质土为主。土壤条件的差异影响了葡萄的生长和葡萄酒的品质。 3. **葡萄品种**：日本北海道主要种植霞多丽、雷司令、黑皮诺等品种，而韩国南部地区主要种植霞多丽、梅洛、黑皮诺等品种。品种的差异使得两个产区的葡萄酒风格有所不同。 4. **风格特点**：日本北海道葡萄酒风格清新、果香浓郁，口感柔和；而韩国南部地区葡萄酒风格浓郁、酒体丰满，口感醇厚。 总之，日本一线产区和韩国二线产区在品质和风格上各有特色，为亚洲葡萄酒市场提供了丰富的选择。了解这两个产区的差异，有助于我们更好地欣赏和品味亚洲葡萄酒的魅力。

北京时间 9 月 3 日，篮球名人堂教练乔治 - 瑞夫林去世，享年 88 岁。他曾在迈克尔 - 乔丹与耐克签下里程碑式代言合同的过程中发挥关键作用。瑞夫林的家人发表声明称，他 " 以勇气与优雅的姿态对抗癌症 "。" 言语无法完全诠释乔治对家人、朋友、同事、前队员、助理教练——乃至整个世界的意义，" 家属声明中写道，" 他的离去将让人深感悲痛，但他的气场、活力、非凡风采与永恒智慧，将在所有他曾接触过、影响过的人心中永存。"NBA 总裁亚当 - 萧华也代表联盟官方发布声明悼念瑞夫林，具体如下——" 乔治 - 瑞夫林在篮球运动的各个层面都产生了深远影响，更是推动这项运动走向全球的开拓者。在耐克任职的漫长岁月里，他贡献卓著——足迹遍布世界各地，为一代又一代的球员与教练提供指导，也始终致力于推广这项塑造了他人生的运动。"" 作为大学篮球教练，他打破了行业壁垒；在篮球领域，他的声音极具分量。我珍视与乔治的友谊，也钦佩他始终以沉稳、庄重与尊重的态度待人处事。他无疑是整个篮球界最受敬仰的人物之一。谨代表 NBA 全体成员，向乔治的家人、朋友，以及所有在他非凡一生中受其影响的人们，致以最深切的哀悼。"瑞夫林于 2015 年入选奈史密斯篮球名人纪念堂。1972 年至 1994 年期间，他先后执教华盛顿州立大学、爱荷华大学和南加州大学，职业生涯总战绩为 335 胜 293 负。在每所学校执教的首个赛季，他的球队均未能取得胜多负少的战绩，但此后他带领各队多次打进美国大学生体育协会（NCAA）锦标赛。凭借在这些球队的出色执教成绩，瑞夫林得以在 1984 年和 1988 年加入美国奥运男篮教练组。1984 年洛杉矶奥运会上，乔丹是美国男篮夺冠阵容的一员，而瑞夫林正是助力乔丹决定与耐克签约的关键人物。他将乔丹介绍给了耐克的索尼 - 瓦卡罗，这一牵线最终促成了一份具有划时代意义的合同——乔丹不仅拥有了个人专属品牌，收获了数百万美元收入，更彻底改变了运动服装行业的格局。在 2023 年上映的电影《气垫传奇》中，马龙 - 韦恩斯饰演瑞夫林。该片聚焦于耐克当年争取与乔丹签约的全过程。此外，瑞夫林还收藏着马丁 - 路德 - 金《我有一个梦想》演讲稿的原始手稿。1963 年，瑞夫林负责现场安保工作，而正是在这次集会上，马丁 - 路德 - 金发表了这篇美国历史上最著名的演讲之一。当时，马丁 - 路德 - 金演讲结束离场时，瑞夫林上前询问能否得到演讲稿，马丁 - 路德 - 金随即把手稿递给了他。瑞夫林一直珍藏着这份手稿，直至 2021 年，他将其捐赠给了自己的母校——维拉诺瓦大学。1957 年至 1960 年，瑞夫林曾在维拉诺瓦大学校队效力。在效力的最后两个赛季，他场均能得到 12.3 分和 14.6 个篮板。1960 年，费城勇士队（现金州勇士队前身）在 NBA 选秀第八轮选中了瑞夫林，但他最终并未在 NBA 赛场上亮相。曾带领维拉诺瓦大学两夺 NCAA 总冠军的教练杰伊 - 赖特，也在社媒上发文悼念瑞夫林：" 他是最优秀的人、最富启发性的导师、最忠诚的校友，也是一位体贴慈爱的朋友。瑞夫林教练一生都在为他人奉献，他那颗热忱而善良的心曾始终为他人奔走，如今已在上帝怀中安息！"1994 年，瑞夫林在执教南加州大学期间遭遇严重车祸，导致 9 根肋骨、锁骨及骨盆骨折。