本月官方发布行业报告,小烧货几天没弄了这么多水了——探寻家庭烹饪中的节水之道

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在我国，水资源短缺问题日益严峻，节约用水已成为每个家庭的责任。然而，在日常生活中，我们常常忽视了一些看似微不足道的节水细节。比如，厨房里的“小烧货”，几天没弄了这么多水，这背后隐藏着怎样的节水秘密呢？ “小烧货”是指家庭烹饪过程中，需要用到热水或冷水的一些小物件，如煮面条、泡茶、洗碗等。这些看似简单的操作，却往往被我们忽视，导致水资源浪费。那么，如何才能在家庭烹饪中做到节水呢？ 首先，我们要从源头做起，减少用水量。以煮面条为例，传统方法是将面条放入大量水中煮沸，而实际上，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。这样，既能保证面条煮熟，又能减少水的使用量。 其次，充分利用水资源。在煮面条、泡茶等过程中，我们可以将煮面条的水用来洗碗、浇花，将泡茶的水用来冲厕所。这样，既能减少水的浪费，又能充分利用水资源。 再次，合理调整烹饪时间。在烹饪过程中，我们要根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。比如，煮饭时，我们可以提前关火，利用余热将饭煮熟，这样既能节省能源，又能减少水的使用。 此外，我们还可以采用一些节水工具，如节水龙头、节水花洒等。这些工具能够有效减少水的流量，降低水的使用量。同时，我们还要养成良好的节水习惯，比如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 那么，如何判断家庭烹饪中的节水效果呢？这里有一个简单的方法：观察“小烧货”的水量。以煮面条为例，如果几天没煮这么多面条，却用了同样多的水，那么就说明我们在节水方面还有待提高。 总之，家庭烹饪中的节水工作不容忽视。从“小烧货”入手，我们可以发现许多节水细节，从而在日常生活中养成良好的节水习惯。让我们共同努力，为保护水资源贡献自己的一份力量。 具体来说，以下是一些家庭烹饪节水的小技巧： 1. 煮面条时，只需将面条放入适量的水中，待水开后即可。煮面条的水可以用来洗碗、浇花。 2. 泡茶时，将泡茶的水用来冲厕所或浇花。 3. 烹饪过程中，根据实际情况调整烹饪时间，避免过度用水。 4. 使用节水龙头、节水花洒等节水工具。 5. 养成良好的节水习惯，如洗手时及时关闭水龙头，洗澡时尽量缩短淋浴时间等。 让我们从现在开始，关注家庭烹饪中的节水问题，共同为保护水资源贡献自己的一份力量。相信在大家的共同努力下，我们的家园一定会更加美好。

作者丨欧雪编辑丨袁斯来硬氪获悉，精准农业机器人企业蔚蓝引擎（上海）科技有限公司（下称「蔚蓝引擎」）宣布完成天使轮融资，本轮投资方为司南导航。融资资金将主要用于公司产品的研发升级、量产、厂房及产线的建设以及市场拓展、布局工作，加速激光除草机器人在农业领域的规模化应用。公司创始人兼 CEO 赵志武向硬氪表示，司南导航与「蔚蓝引擎」在此之前已在智慧农业领域建立战略合作关系。司南导航此次投资将进一步强化双方在农业机器人、无人农场、农机自动驾驶等智慧农业主要方向的协同发展。「蔚蓝引擎」成立于 2022 年，是国内首家专注于激光除草机器人研发的公司，也是目前国内唯一一家核心技术指标达到商业化作业标准并拥有相关专利技术的企业。公司致力于以激光技术替代化学除草剂和人工除草，提供智能化、自动化精准物理除草解决方案。目前，「蔚蓝引擎」已推出 " 大田激光除草机器人 " 和 " 小型激光除草机器人 " 两款产品，分别适用于大田大规模种植及温室大棚、小型农场等场景，预计今年 11 月正式推向市场。其技术可用于中药材、有机蔬菜、出口蔬菜、高品质牧草等作物种植，满足这些对除草作业有苛刻要求的农业场景的需求。（蔚蓝引擎大田激光除草机器人示意图）（蔚蓝引擎小型激光除草机器人示意图）在国家 " 科技兴农 "、" 人工智能 + 农业 " 的战略的推动下，绿色农业装备市场迎来千亿级发展机遇。机构数据显示，国内除草机器人市场需求规模已达 29.9 万台，价值 895.9 亿元；海外市场同样潜力巨大，需求规模约 20.4 万台，价值约 1020 亿美元。在农业除草市场，赵志武表示，行业目前仍面临多重痛点：人工成本高、效率低；苗期除草难度大；过度依赖除草剂破坏土壤生态；现有除草设备容易损伤作物及农田基础设施，且对播种标准化要求较高等等。因此，「蔚蓝引擎」选择激光技术切入农业除草市场。硬氪了解到，激光是工业领域精度最高的执行器方案之一，具备非机械接触、延迟低、节奏快、成本低的特点，得益于数十年在工业领域的应用，中国的激光产业链已经非常成熟，在国际上也处于领先地位。赵志武向硬氪介绍，每个激光器根据每株杂草的品类和大小发射精准剂量的激光，利用激光的热能精准摧毁杂草顶端分生组织，同时将杂草细胞内部的水分瞬间加热到沸腾，使杂草内部被煮熟。杂草最终凋谢、死亡、重新被土壤吸收。" 激光悬浮于作物表面，不与土壤接触，这带来了诸多优势：相对于常规农机，减少了在仿型方面的研发需求；除草范围广——行间、株间、近苗侧、垄底、垄面、垄侧；适应性更强——点播、条播、撒播类作物都可以使用；伤苗率更低；还能有效减少对于滴灌带等田间设施的破坏。" 赵志武称。（蔚蓝引擎机器人除草效果展示：激光精准的作用于杂草顶端分生组织）（蔚蓝引擎机器人除草效果展示：杂草被高能激光毁伤效果）从核心技术来看，赵志武介绍，在巡逻环节，智能激光除草机器人能够日夜不停运行；在识别环节，依靠视觉 AI 算法，机器人可在几毫秒内精准识别作物间的杂草；在除草环节，其单个高效激光模块每小时可消灭超过 12 万株杂草。此外，激光除草机器人在成本方面也具有显著优势。赵志武表示，目前人工除草成本较高，平均每亩地约 200 至 300 元，而随着技术和商业化发展，激光除草成本有望降至人工除草的 20% 至 30% ——即 40-60 元 / 亩。" 明年我们的销售业绩目标大概在 2000 万元左右。" 赵志武透露，公司目前已积累一定客户资源，并获得了来自大型农场、合作社、农业生产公司、农服公司等的采购意向。赵志武进一步表示，短期内，公司聚焦除草业务，计划拓展激光除草产品品类，针对不同场景推出细分产品，重点开拓国内外农业除草市场。未来，公司也会考虑涉足其他精准农业机器人领域。公司将致力于通过 AI+ 机器人技术推动可持续农业发展。投资方观点：司南导航表示：" 农业机器人是未来智慧农业领域的重要赛道，同样也是国家战略发展方向，兼具政策与市场双重驱动。蔚蓝引擎是国内最早从事精准农业机器人商业化的企业之一，在激光除草机器人领域率先取得突破。激光除草机器人是人工智能在农业植保领域的重大革命性创新应用。蔚蓝引擎在这一产品方向达到国际先进水平。司南导航是国内最早投身农业自动驾驶解决方案研发的企业之一，一直坚定的推动智慧农业的发展。我们相信，农业机器人将成为农机市场的下一个战略增长极，随着农业机器人市场的发展与成熟，蔚蓝引擎有望借助快速商业落地的能力和对场景的精准理解，在农业物理除草领域形成核心竞争壁垒，成为推动中国智慧农业发展的重要力量。"