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在烹饪过程中，我们常常会遇到各种问题，比如食材的处理、火候的掌握等等。今天，就让我们来探讨一下，当我们在烹饪八重神子时，不小心焯出了白水，应该怎么办。 首先，让我们来了解一下为什么会出现这种情况。八重神子是一道以豆腐为主料的日本传统美食，其烹饪过程中需要将豆腐焯水。焯水的主要目的是去除豆腐中的杂质和异味，使豆腐更加鲜美。然而，有时候由于火候掌握不当，或者焯水时间过长，豆腐就会焯出白水，影响口感。 那么，当八重神子焯出白水时，我们应该如何应对呢？ 1. **立即停火**：一旦发现豆腐焯出白水，应立即停火。继续焯水只会使豆腐更加松散，口感变差。 2. **检查火候**：检查火候是否过大，导致豆腐迅速煮熟，从而焯出白水。如果是这种情况，下次烹饪时可以适当降低火力。 3. **缩短焯水时间**：根据豆腐的厚度和火候，适当缩短焯水时间。一般来说，焯水时间不宜过长，以免豆腐过于松散。 4. **重新焯水**：如果焯出的白水不多，可以将豆腐重新放入沸水中焯水，去除多余的杂质。但要注意，焯水时间不宜过长，以免豆腐口感变差。 5. **调整食材比例**：在烹饪八重神子时，可以适当调整食材比例。比如，增加一些蔬菜，如白菜、菠菜等，既可以增加口感，又可以吸收豆腐中的多余水分。 6. **使用高汤**：在焯水时，可以加入一些高汤，如鸡汤、鱼汤等，这样可以增加豆腐的鲜味，同时减少白水的产生。 7. **掌握技巧**：在烹饪过程中，多尝试、多总结，掌握焯水技巧。比如，焯水时可以加入少量盐，使豆腐更加紧实。 8. **注意食材新鲜度**：新鲜的豆腐焯水时，白水产生的情况较少。因此，在购买豆腐时，要选择新鲜、无异味的产品。 总之，当八重神子焯出白水时，我们不必过于担心。通过以上方法，我们可以轻松解决这一问题，让八重神子口感更加鲜美。同时，这也提醒我们在烹饪过程中要注重火候和时间的掌握，不断提高自己的烹饪技巧。

显然受了莫迪与普京在天津峰会上手拉手亲密样子的刺激，特朗普绷不住了。他周一在社交媒体上吐了一大堆对印度的不满，称印美贸易关系 " 完全是一场单方面的灾难 "，" 他们现在提出将关税降至零，但为时已晚。他们几年前就应该这样做了。" 他像是在对印度施压，但这个帖子暴露了他对莫迪不仅访华，而且与普京大秀亲密的焦躁。与莫迪在天津手拉手的普京，还会出现在北京天安门城楼上。按照特朗普原来的期待，普京在来中国之前应该与泽连斯基已经见面了，甚至可能举行了美俄乌三方会晤，但是特朗普的计划遭遇了挫折，那两场他期待的会晤可能变得遥遥无期了。从天津到北京天安门，美国和西方应该对世界是多极和多元的看得更清楚了。西方，尤其是美国舆论习惯了对立思维，他们对天津峰会聚焦了中俄印三国的热情交流，对北京天安门的诸国聚会，则最关注中俄朝伊朗 " 四国同框 "，而朝鲜最高领导人金正恩是新加入的明星，他也是特朗普很希望见面并施加影响的人。研究机构 " 中国 - 全球南方项目 " 主编埃里克 · 奥兰德写道，" 如果美国总统及其追随者认为他们可以利用关税向中印俄施压，那么事实却并非如此。" 当然了，如果想用军事手段推动美国的议程，就更不切实际了。天津和北京天安门的活动挨得很近，意义叠加。中国倡导推动全球治理体系的改革完善，也推动在二战结束 80 年后，国际社会团结维护战后秩序，该秩序是世界共同安全和发展的基础。如果沿着中国的善意往前看，任何西方精英都会感到眼前是豁然开朗的。说实话，美西方最不好的一点是喜欢拉山头，对另一些国家搞排斥。比如美国，差不多在每个地区都有公开的敌对国家或非国家行为体，而且喜欢挑动这个斗那个。西方七国集团就是个典型的山头，跟世界形成了油与水的关系，而且它被美国主导，其他 6 国则属于随从，听呵的。不能不说，七国集团的机制，尤其是它们与世界的关系属于过时的东西，它主张的是霸权、主导、依从、巴结、被统治的角色分配。对这样的所谓国际规则，世界绝大多数国家都是不满的。非西方国家只要一搞大型会议和活动，而且中间有像中国、俄罗斯、印度这样的大国，还有巴基斯坦、伊朗、土耳其这样的中等国家，美西方精英就会敏感得不得了，觉得他们的议程受到威胁，他们主导的秩序又摇晃了。其实，这就是美西方秩序自身脆弱性的写照。随着新兴经济体不断发展，世界原有力量平衡被打破，美西方主张的所谓国际规则早就转不灵了，他们的很多发号施令也不管用了，而且他们内部也变乱了，自己也破坏自己曾经支持的某些规则。各国都希望独立自主，希望不跟着美国选边站，而是作为世界的一个平等成员参与全球合作的大循环，避免成为单一力量的附庸。对这样的意愿和主张，美国和西方一些精英却读出了 " 反美 "" 反西方 "，这只能说他们自己有毛病。总之，从天津到北京天安门，世界展示了它真实的样子。中国推动的目标具有高度的世界公益性，所以很多国家都来了。美国和西方舆论从中读出来那些国家用他们的行动表达了对美国的不满，那么美国应该反思的是，为何很多国家对它有不满，它应该做出哪些改进？天安门广场将展现中国强大的军事实力，同时中国又是唯一将近 40 年未发动对外战争的大国。中国最有资格对外宣示：我们的力量是用于捍卫中国安全和世界和平的，它绝非威胁。相反，中国力量每增长一分，世界和平希望就增多一分。如果有的外部力量硬是从天安门阅兵中感受到恐惧，那只能说明他们有邪念。那还真对了，天安门阅兵就是用来震慑他们邪念的。只要与中国和平共处，不试图挑战中国核心利益，不侵略我们，不分裂中国领土，那么他们就是安全的。所以说，在老胡看来，从天津到北京天安门，展现的是世界的现实，是中国的善意和不怒自威。从这当中感受到冲击和震慑的人与力量，他们需要做的是从善如流。