本周官方传递最新行业报告,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

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在自然界中，人类与畜禽之间存在着一种微妙而又紧密的联系。蛋白质，作为生命活动的基本物质，对于人类和畜禽都是不可或缺的。本文将探讨人与畜禽之间的蛋白质关系，揭示这一共生的营养奥秘。 首先，蛋白质是构成生物体细胞的基本成分，对于维持生命活动具有重要意义。人体内蛋白质的含量约占体重的16%-20%，而畜禽体内蛋白质含量也高达15%-20%。因此，蛋白质对于人类和畜禽来说，都是至关重要的营养素。 人类对蛋白质的需求主要通过食物摄入，其中畜禽肉类是蛋白质的主要来源。畜禽肉中的蛋白质含量高，质量好，易于消化吸收。据统计，我国城乡居民膳食蛋白质摄入量中，畜禽肉类占比超过50%。畜禽蛋白质的摄入，为人类提供了丰富的氨基酸，满足了人体生长发育、新陈代谢和免疫调节等多方面的需求。 与此同时，畜禽在生长过程中也需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是畜禽生长发育的基础，对于维持其生命活动具有重要意义。畜禽蛋白质主要来源于饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。优质的蛋白质饲料可以促进畜禽生长，提高饲料利用率，降低养殖成本。 然而，人与畜禽在蛋白质摄入上存在着一定的差异。人类对蛋白质的需求量相对较低，而畜禽对蛋白质的需求量较高。这是因为畜禽生长速度快，新陈代谢旺盛，需要大量的蛋白质来满足其生长发育的需求。因此，在畜禽养殖过程中，合理搭配蛋白质饲料，确保畜禽获得充足的蛋白质，是提高养殖效益的关键。 在人与畜禽蛋白质共生的过程中，还存在着一些问题。首先，畜禽养殖过程中可能存在抗生素滥用、激素添加等问题，导致畜禽产品中的蛋白质质量下降。其次，畜禽排泄物中的蛋白质含量较高，若处理不当，可能对环境造成污染。因此，在人与畜禽蛋白质共生的过程中，我们需要关注以下几个方面： 1. 加强畜禽养殖监管，确保畜禽产品安全。通过加强饲料质量监管、规范养殖行为，从源头上保障畜禽蛋白质质量。 2. 推广绿色养殖技术，减少畜禽排泄物对环境的污染。通过优化养殖模式、提高饲料利用率，降低畜禽排泄物中的蛋白质含量。 3. 发展循环农业，实现人与畜禽蛋白质的循环利用。将畜禽排泄物中的蛋白质资源化利用，转化为有机肥料，提高土地肥力。 4. 提高公众对畜禽蛋白质营养价值的认识，引导人们合理膳食。通过普及营养知识，使人们了解畜禽蛋白质对健康的益处，从而提高蛋白质摄入量。 总之，人与畜禽蛋白质共生是一种共生的营养奥秘。在人类与畜禽共同发展的过程中，我们需要关注蛋白质的摄入与利用，确保人与畜禽共同健康、可持续发展。

9月20日，2025年东京田径世锦赛进入第8比赛日。在男子20公里竞走决赛的比赛当中，中国选手王朝朝以1小时18分43秒的成绩获得了银牌，这是中国田径队在本届世锦赛的第4枚奖牌，另外两位中国选手钱海峰和李陈杰，分别以第6名和第24名完赛。【各项纪录】男子20公里竞走世界纪录，由日本选手山西利和在今年2月份创造，成绩为1小时16分10秒。全国纪录由王凯华在2021年创造，成绩为1小时16分54秒。【比赛表现】比赛开始之后，几位中国选手均处在第一集团。5公里处钱海峰用时20分18秒，李陈杰和王朝朝用时分别为20分19秒和20分20秒。10公里处，钱海峰和王朝朝仍处在第一集团之列，钱海峰40分04秒排名第3位，王朝朝40分09秒排名第12位，李陈杰逐渐掉速，40分36秒排名第28位。10公里过后王朝朝开始提速，同钱海峰共处领先集团之列。13公里过后巴西选手邦芬上升到第1的位置，两位中国选手钱海峰和王朝朝紧随其后。到15公里处，领先集团仍有8名选手。山西利和、王朝朝、邦芬、基尼翁等交替领先。15公里过后山西利和加速独自领先，但是在16公里过后山西利和因为3张红卡被罚停2分钟，山西利和被罚停后，西班牙选手麦格拉斯领走，王朝朝紧随其后。17公里过后麦格拉斯再次提速，拉开了同王朝朝之间的差距。18公里计时点处，王朝朝落后第1名有9秒的差距，钱海峰掉到了第6的位置。18公里之后，麦格拉斯掉速明显，王朝朝和邦芬先后实现超越。来到19公里计时点，邦芬来到第1位，王朝朝排名第2位，两人的差距只有1秒钟时间。19公里后邦芬继续加速，进入体育场时邦芬领先王朝朝12秒时间。最终冲刺阶段，邦芬率先到达终点。王朝朝顶住身后追赶，第2个完成了比赛。西班牙选手麦格拉斯第3个完赛。【最终成绩】巴西选手邦芬以1小时18分35秒的成绩获得金牌，中国选手王朝朝以1小时18分43秒获得了银牌，西班牙选手麦格拉斯1小时18分45秒获得铜牌。钱海峰1小时19分38秒获得第6名，李陈杰1小时21分39秒获得了第24名。