今日监管部门公开新进展,日本一线产区和韩国二线产区:品质与风格的差异解析
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在亚洲的葡萄酒世界中,日本和韩国是两个不容忽视的国家。尽管这两个国家的葡萄酒产业规模相对较小,但它们各自拥有独特的葡萄酒产区,且在品质和风格上有着鲜明的差异。本文将重点探讨日本的一线产区和韩国的二线产区,分析它们之间的区别。 ### 日本一线产区 日本的一线产区主要指的是位于北海道的葡萄酒产区。北海道以其独特的气候和土壤条件,成为了日本葡萄酒的摇篮。这里的葡萄酒以清爽、果香浓郁而著称。 #### 气候与土壤 北海道的气候属于温带海洋性气候,四季分明,夏季温暖,冬季寒冷。这种气候条件为葡萄的生长提供了良好的环境。土壤则以火山灰土为主,富含矿物质,为葡萄提供了丰富的营养。 #### 葡萄品种 北海道主要种植的葡萄品种有霞多丽、雷司令、黑皮诺等。这些品种在北海道的气候和土壤条件下,能够充分展现其特色,酿造出高品质的葡萄酒。 #### 风格特点 北海道葡萄酒的风格通常清新、果香浓郁,口感柔和。这些特点使得北海道葡萄酒在亚洲市场上备受青睐。 ### 韩国二线产区 韩国的葡萄酒产业起步较晚,但近年来发展迅速。韩国的二线产区主要指的是位于韩国南部地区的葡萄酒产区,如全罗南道的顺天、全北道的益山等地。 #### 气候与土壤 韩国南部地区的气候属于亚热带季风气候,四季分明,夏季炎热,冬季寒冷。土壤以火山灰土和砂质土为主,为葡萄的生长提供了良好的条件。 #### 葡萄品种 韩国南部地区主要种植的葡萄品种有霞多丽、梅洛、黑皮诺等。这些品种在韩国的气候和土壤条件下,能够酿造出具有独特风格的葡萄酒。 #### 风格特点 韩国葡萄酒的风格通常较为浓郁,酒体丰满,口感醇厚。这些特点使得韩国葡萄酒在亚洲市场上逐渐崭露头角。 ### 区别与对比 日本一线产区和韩国二线产区在气候、土壤、葡萄品种和风格特点上存在以下区别: 1. **气候条件**:日本北海道属于温带海洋性气候,而韩国南部地区属于亚热带季风气候。这种气候差异导致了两个产区葡萄酒风格的不同。 2. **土壤条件**:日本北海道以火山灰土为主,而韩国南部地区以火山灰土和砂质土为主。土壤条件的差异影响了葡萄的生长和葡萄酒的品质。 3. **葡萄品种**:日本北海道主要种植霞多丽、雷司令、黑皮诺等品种,而韩国南部地区主要种植霞多丽、梅洛、黑皮诺等品种。品种的差异使得两个产区的葡萄酒风格有所不同。 4. **风格特点**:日本北海道葡萄酒风格清新、果香浓郁,口感柔和;而韩国南部地区葡萄酒风格浓郁、酒体丰满,口感醇厚。 总之,日本一线产区和韩国二线产区在品质和风格上各有特色,为亚洲葡萄酒市场提供了丰富的选择。了解这两个产区的差异,有助于我们更好地欣赏和品味亚洲葡萄酒的魅力。
1941 年底,日军攻占香港。香港沦陷期间,有一支部队格外醒目,这就是东江纵队港九独立大队。这支主要由香港市民组成的队伍,是中国共产党领导下的在港唯一一支成建制的抗日武装力量。在港九独立大队里,有一个格外弱小而稚嫩的身影,她就是只有 8 岁的林珍。年届 90 岁的林珍,满头银发,身形瘦削,胸前的勋章显得格外醒目。1941 年 12 月,香港沦陷时,林珍年仅 6 岁。战争的爆发让飞机的警报声、爆炸声成为日常,粮食短缺、物资匮乏等生存问题也变成一家人不得不面对的挑战。港九独立大队抗战老兵 林珍:1941 年 12 月 8 日,日本人开始在启德机场上空发动侵略香港的战争,香港就特别恐怖。马路上被冻死的人,垃圾车来了,席子一卷把他们带走了,每家门口都得挂个牌,有多少个人,供多少粮,结果煮的饭,大米都带沙子的。在那段日子里,日军的暴行无处不在,林珍的姐姐林展被日寇诬告偷窃军票,日本宪兵到林展家中进行搜查,甚至对林展进行暴力审讯。港九独立大队抗战老兵 林珍:警车到了以后,有两个鬼子在楼下,带刺刀的站在门口,一个鬼子带长刺刀的押着我姐姐上来了,第一句就问军票在哪,他就这样开始抄我们家,还要继续打我姐姐。我姐姐当时就说我没拿你们军票,就非常理直气壮地说怎么打也没有。然后我妈妈才详细问我姐姐,为什么去日本人那做洗衣工。我姐姐就说我参加部队了,要获得情报。我妈妈说我坐在家里都挨打,那还不如跟你们一起去打鬼子呢,不能在家里坐着等欺负。1943 年冬天,8 岁的她跟着母亲和哥哥,追随姐姐加入游击队,成了 " 小鬼通讯员 "。港九独立大队抗战老兵 林珍:每次我就是把很小的情报掖在腋窝下或者裤腰这些地方,带个草篮,晃悠晃悠就走。但是当护理员就不一样了,当护理员比较困难,因为当时资源缺乏,最难克服的是缺乏物资,没有麻药,必须得动这一刀,很疼,你只能喊叫一下。这刀一下去,那战友哗一声,就像插在我心里一样疼。但就是这样,战士缝完针以后,伤口刚收敛了,他们都会申请," 我们要归队了 "。1945 年 8 月 15 日,日本投降的消息传到游击队,林珍和战友们欢呼雀跃,队里举行了盛大的庆祝活动。港九独立大队抗战老兵 林珍:一听说是日本投降了,信息传递很快,老乡们马上放鞭炮、舞龙灯,大家都非常高兴。在我们部队,那天就加餐了,有荤的吃了,而且大家都唱抗战胜利的歌曲。近年来,林珍奔走于香港的大街小巷,在社团协会等团体组织中向青年人讲述抗战老兵的红色记忆,讲述中国共产党领导下的东江纵队港九独立大队战士们浴血奋战、保家卫国的故事。港九独立大队抗战老兵 林珍:诉说过去的事情,是让后辈了解我们国家我们民族所受的灾难从哪来的。我就希望我们这一代传承民族精神,首先是有一个中国心,你就会有克服困难或者有创造意义的这个行动,来完成我们社会主义强国的坚强信念。这个任务已经落到青少年身上,代代相传到永远。