本月行业协会传达重大通报,硬糖1V1H奶菜：探寻美食的独特魅力

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在我国广袤的美食文化中，硬糖、1V1H和奶菜三种食材，虽然看似平凡无奇，但它们却以独特的风味和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的佳肴。今天，就让我们一起来探寻这三种食材的独特魅力。 首先，我们来说说硬糖。硬糖，顾名思义，是一种质地坚硬的糖果。在我国，硬糖的历史悠久，品种繁多，如话梅糖、橄榄糖、花生糖等。硬糖不仅口感独特，还具有消暑解渴、开胃消食的功效。其中，1V1H硬糖更是独具匠心，它将话梅和橄榄的酸甜口感巧妙地结合在一起，既保留了传统硬糖的口感，又增添了新的风味。 接下来，让我们谈谈1V1H硬糖的制作工艺。1V1H硬糖选用上等话梅和橄榄，经过精心挑选、清洗、去核、浸泡等工序，确保原料的新鲜和口感。在熬制过程中，师傅们严格把控火候，使糖果既不失去话梅和橄榄的鲜味，又保持了硬糖的口感。最后，将熬制好的糖果倒入模具中，冷却凝固，便制成了美味的1V1H硬糖。 再来说说奶菜。奶菜，又称酸菜，是一种以白菜、萝卜等蔬菜发酵而成的传统食品。在我国，奶菜有着悠久的历史，是许多地方的传统美食。奶菜口感酸爽，营养丰富，具有开胃、助消化、降血压等功效。 奶菜的制作过程同样讲究。首先，选用新鲜、无病害的蔬菜，经过清洗、晾晒、切碎等工序，然后加入适量的盐、辣椒等调料，搅拌均匀。接下来，将混合好的蔬菜装入坛子中，密封发酵。在发酵过程中，要注意控制温度和湿度，以保证奶菜的品质。 硬糖和奶菜的结合，可谓是美食界的完美搭配。将1V1H硬糖与奶菜搭配在一起，既能品尝到硬糖的香甜，又能感受到奶菜的酸爽。这种独特的口味，让人回味无穷。 在我国，硬糖、1V1H和奶菜的结合，已经形成了一种独特的美食文化。许多地方都有以这三种食材为主料的特色菜肴，如1V1H奶菜炒肉、奶菜炖豆腐等。这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们喜爱。 总之，硬糖、1V1H和奶菜这三种食材，虽然看似平凡，却蕴含着丰富的营养价值和文化内涵。在今后的日子里，让我们继续传承和发扬这种美食文化，让更多的人品尝到这独特的风味。

安全生产警钟长鸣！近日，北京经开区网站披露了 6 月 3 日发生在康龙化成（300759.SZ）的一起安全事故调查结果，本次事故共造成两位放大实验室生产操作员死亡。据调查，两位操作员在本次事故中负直接责任，公司及相关责任人对事故发生负有管理责任。有行业专家在接受财联社记者采访时建议，所有生产型企业应先自查，防止类似事件发生。近日，北京经济技术开发区管理委员会官网披露了一起 CRO 企业亡人事故调查报告。据《经开区 "6 · 3" 亡人事故调查报告》显示，今年 6 月 3 日，北京经济技术开发区河西区泰河路 6 号的康龙化成（北京）新药技术股份有限公司发生一起亡人事件，造成 2 人死亡。事故发生后，6 月 15 日经开区管委会成立事故调查组，经调查，本次事故实验项目 DT-818 为一类创新药，主要用于治疗强直性肌营养不良，目前处于 IND 审批阶段，事故发生在公司 12 号楼一层纯化间 1 内，6 月 2 日晚 19 时许，井某学、郭某按照工作安排到达工作岗位负责夜班实验生产操作工作。次日早上 8 时许，被发现因缺氧导致身体不受控制，后仰躺在隔离器内部，二楼人员随即赶往现场进行施救，过程中拨打 120 电话，但二人经抢救无效死亡。经中国安全生产科学研究院技术鉴定分析，得出造成本次事故直接原因为柔性隔离器内通入氮气，导致氧气浓度急剧下降至窒息阈值（<19.5%），作业人员未采取防护措施进入，因缺氧窒息死亡。调查组勘查后认定，郭某、井某学作为放大实验室生产操作员，未按照公司制定的《柔性隔离器使用和清洁》第 5.3 条操作使用中要求执行，在进行抽滤前的准备工作时，未通过柔性隔离器的手套操作，进入柔性隔离器内部进行操作，导致事故发生。这是造成本次事故的直接原因。康龙化成公司对郭某、井某学的安全生产责任制、安全生产规章制度和操作规程督促落实不到位等，则是间接原因。对此，作为公司主要负责人，楼某强因未认真履行安全监管职责，对安全管理部门、实验室生产部门落实安全生产责任监督管理不到位等，涉嫌违反《中华人民共和国安全生产法》相关规定，建议对楼某强处上一年年收入百分之四十的罚款。此外，康龙化成中国区生产副总裁张某良、分管安全生产副总裁王某辉、放大实验室生产总监陈某哲等多名人员，由于未认真履行安全监管职责，对安全管理部门及人员落实安全生产责任监督管理不到位等，根据相关规定，建议对以上人员进行不同金额罚款，同时建议对康龙化成公司处三十万元以上一百万元以下的罚款。一直关注此事的某医药行业专家在接受财联社记者采访时认为，" 安全生产和安全操作要高度重视，EHS 和 GMP 都无小事，一个是对人负责，一个是对药负责。员工的自我防范意识固然重要，但生产型企业更要设置更多防范措施，减少不安全事件发生的风险；每个公司都有自己的 EHS 部门，但是 EHS 部门工作有没有做到位，这个非常关键。不能总是亡羊补牢，建议所有生产型企业一定要先自查，防止类似事件发生。"财联社记者就此事采访康龙化成方面，但截至发稿并未获得回复。