今日研究机构发布行业报告,硬糖1V1H奶菜:探寻美食的独特魅力
昨日官方通报传递新政策,一边关店,一边押注“25元店”,无印良品被名创优品拖下水?,很高兴为您解答这个问题,让我来帮您详细说明一下。家电服务反馈专线,多渠道收集意见
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近日检测中心传出核心指标:本月行业报告传递新动态,硬糖1V1H奶菜:探寻美食的独特魅力
在我国广袤的美食文化中,硬糖、1V1H和奶菜三种食材,虽然看似平凡无奇,但它们却以独特的风味和丰富的营养价值,成为了人们餐桌上的佳肴。今天,就让我们一起来探寻这三种食材的独特魅力。 首先,我们来说说硬糖。硬糖,顾名思义,是一种质地坚硬的糖果。在我国,硬糖的历史悠久,品种繁多,如话梅糖、橄榄糖、花生糖等。硬糖不仅口感独特,还具有消暑解渴、开胃消食的功效。其中,1V1H硬糖更是独具匠心,它将话梅和橄榄的酸甜口感巧妙地结合在一起,既保留了传统硬糖的口感,又增添了新的风味。 接下来,让我们谈谈1V1H硬糖的制作工艺。1V1H硬糖选用上等话梅和橄榄,经过精心挑选、清洗、去核、浸泡等工序,确保原料的新鲜和口感。在熬制过程中,师傅们严格把控火候,使糖果既不失去话梅和橄榄的鲜味,又保持了硬糖的口感。最后,将熬制好的糖果倒入模具中,冷却凝固,便制成了美味的1V1H硬糖。 再来说说奶菜。奶菜,又称酸菜,是一种以白菜、萝卜等蔬菜发酵而成的传统食品。在我国,奶菜有着悠久的历史,是许多地方的传统美食。奶菜口感酸爽,营养丰富,具有开胃、助消化、降血压等功效。 奶菜的制作过程同样讲究。首先,选用新鲜、无病害的蔬菜,经过清洗、晾晒、切碎等工序,然后加入适量的盐、辣椒等调料,搅拌均匀。接下来,将混合好的蔬菜装入坛子中,密封发酵。在发酵过程中,要注意控制温度和湿度,以保证奶菜的品质。 硬糖和奶菜的结合,可谓是美食界的完美搭配。将1V1H硬糖与奶菜搭配在一起,既能品尝到硬糖的香甜,又能感受到奶菜的酸爽。这种独特的口味,让人回味无穷。 在我国,硬糖、1V1H和奶菜的结合,已经形成了一种独特的美食文化。许多地方都有以这三种食材为主料的特色菜肴,如1V1H奶菜炒肉、奶菜炖豆腐等。这些菜肴不仅美味可口,而且营养丰富,深受人们喜爱。 总之,硬糖、1V1H和奶菜这三种食材,虽然看似平凡,却蕴含着丰富的营养价值和文化内涵。在今后的日子里,让我们继续传承和发扬这种美食文化,让更多的人品尝到这独特的风味。
无印良品仅靠 " 低价 " 能否再次成功?MUJI 无印良品在中国市场进入 " 闭店潮 ",多地门店相继宣布闭店?据媒体报道,MUJI 北京世茂工三店将于 8 月 31 日关闭,此前,北京国瑞城店已于上半年闭店;位于济南市中区振华商厦一层的 MUJI 无印良品门店已营业 11 年,同样将于同日闭店;长沙泊富国际广场的 MUJI 无印良品门店也将在 8 月底正式停止营业。此外,无印良品在上海、长沙、苏州、烟台等多个城市的门店也皆于近期宣布闭店。根据无印良品母公司良品计画的财报,截至 2025 年 5 月,无印良品 2025 财年在中国市场关闭 17 家门店,创下历史新高。对于此消息,无印良品官方回应:" 个别的闭店只是 MUJI 基于经营效率进行的正常调整,面对部分商圈人流下降的挑战,MUJI 会对经营效益不佳的门店做出取舍。"同时,品牌也强调了 " 扩张 " 的另一面:"MUJI 中国目前坚持每年开 40 家左右门店,2025 年 3 月 1 日至今,已经新开了 15 家店铺。"一闭一开之间,无印良品的战略变化逐渐清晰 。据亿邦动力了解,无印良品这次关掉的门店都在核心商圈,租金价格不低,但是受新开的更有活力的购物中心影响,客流却减少了。比如这次关闭的北京世茂工三店离新开的北京三里屯太古里店,步行只需十分钟。老店店员透露:" 刚开的那几年盈利,这几年不怎么盈利了,客流很小。"那要新开什么样的店,才能够提升无印良品口中的 " 经营效率 "?其实,今年初,无印良品就正式宣布在中国市场推出低价店型 "MUJI 500",名称中的 "500" 对应 500 日元,换算成人民币约 23-25 元,意味着店内 70% 的商品定价都围绕 "25 元 " 展开。这种与 " 中产定位 " 截然不同的店型,背后是一套精准的 " 降本逻辑 ":品类 " 做减法 ":只卖 " 小而轻 " 的平价品与核心商圈老店动辄 2000+SKU、涵盖家具、服饰、杂货的 " 全品类 " 模式不同,MUJI 500 完全砍掉了客单价较高的家具、服饰线,只聚焦文具、零食、日用品等 " 小而轻 " 的品类。选址 " 避高就低 ":租金直降MUJI 500 的门店面积控制在 200 平米左右,且完全避开核心商圈的高端购物中心,转而选择地铁站、大学城、社区周边等 " 通勤枢纽型 " 地段。供应链 " 本土化 ":中国设计 + 中国制造为进一步降低成本,MUJI 500 近一半商品采用 " 中国制造 " 模式 。直接在国内生产、配送,省去了 " 中国制造→日本仓储→中国门店 " 的迂回物流链路,物流成本大幅降低。产品 " 去创新 ":复用现有低价款,不搞新花样与名创优品 " 每 7 天上 100+ 款新品 " 的快节奏不同,MUJI 500 的商品是从现有产品线中筛选出低价基础款,集中陈列销售。省去了新品研发的设计成本和试错成本,进一步压缩定价空间。事实上,无印良品 1980 年诞生于日本经济低迷时期,本是一个彻头彻尾的平价品牌,无印良品的含意就是 " 没有品牌标志的好物品 "。经营口号是 " 有理由的便宜 ",也就是通过简化包装、优化生产,把价格打下来,但质量不打折。2005 年无印良品进入中国时,其利用发达国家对发展中国家的势能差打法,和麦当劳 80 年代进入中国一样," 摇身一变 " 成了中高端品牌。也就是经典的认知差,因为大家不知道它在日本是平价品牌,只看到它独特的、充满 " 高级感 " 的日式设计和高品质产品,中产们成功被俘获。在定价方面,无印良品同一商品在中国的售价比日本 " 溢 " 出 50% 甚至 100%。(当然其中也有税后和物流的因素,比如进口税费:中国对进口商品征收增值税、关税和消费税等,这些税费会直接计入商品售价。例如,中国的增值税率曾一度为 17%,而日本的消费税为 8%。物流成本:早期无印良品为了统筹全球订单、规模化生产以降低单位成本、统一全球品质标准,并可能结合当时出口退税政策的综合考量,选择将中国制造的商品运回日本再送至中国销售,这种物流方式也增加了成本。)中高端市场策略下,无印良品门店多开设在城市核心商圈的高端购物中心,比如大悦城、万达、太古里等,这些地段租金昂贵,推高了经营成本。而在日本,无印良品拥有多种店铺形态,包括路边店、地铁站内小型店以及便利店柜台。曾经的中高端品牌如今为何要走低价路线?这是无印良品不得不面对的现实:它正在对手的挤压下,不得不进行这场战略调整。截至 2025 年 6 月 30 日,同样卖日用杂货的名创优品国内门店数达到 4305 家,密度之大是无印良品的 10 倍。本次关闭的门店不统计在内,截至 2025 年 6 月,无印良品在中国门店数为 414 家。与无印良品相比,名创优品的核心优势在于极致的性价比策略,它大部分商品定价在 10-39 元区间内,比如一款同规格的香薰机,名创优品售价 59 元,而无印良品的类似产品售价则达 258 元。名创优品的纯棉四件套售价 79 元,而无印良品类似产品价格则在 349 元。这种巨大的价格差异,让名创优品成功吸引了追求实惠的年轻大众消费者,而无印良品则被消费者吐槽 " 总觉得无印良品的标价应该是日元。"事实上,面对市场变化,无印良品早就提出了 " 降价 " 策略,2014 年无印良品母公司株式会社良品计划的社长松崎晓公开表示,要在 2020 年前让中国市场的商品售价跟上日本市场水平。同年,无印良品开启了 " 断腕式 " 降价,此后的 9 年里,历经 11 次连续降价,部分商品降幅高达 50%。不过很明显的是,降价力度并未达到消费者预期,或者说没有跟上名创优品的水平。对此,无印良品近日再次宣布,将在今年 8 月以后,对中国市场销售的衣物等 260 多个品类商品平均下调价格 20%。降价商品以热销品为主,将在 8 月下调 118 个品类、12 月下调 145 个品类的商品价格。去年秋季,无印良品在中国市场还对 107 个品类商品平均降价 17.5%。日本无印良品株式会社社长松井忠三表示:" 只要降价就可能有更多的人来购买 "。相比之下,早期的名创优品一直被人讽刺是 " 山寨 ","logo 抄袭的是优衣库,名字抄袭的是无印良品 "。名创优品的创始人叶国富早年确实还在日本注册了一家公司,就连设计师请的也是日本人。以至于有不少人都以为名创优品是日本品牌。但就在 2022 年的时候,名创优品的西班牙账号被曝将一款穿着中国旗袍的盲盒玩偶称作是 " 日本艺伎 ",一时间,名创优品被推上风口浪尖。这对于名创优品来说也是一个转折点,在 2022 年 8 月,名创优品决定要 " 去日化 "。彻底撕掉 " 日系 " 标签。此外,除了价格优势。2020 年的时候,叶国富提出," 兴趣消费将会成为全球趋势 "。事实证明,五年后的今天,年轻消费者们的确更愿意为情绪价值买单。日前,名创优品发布 2025Q2 财报,集团旗下潮玩品牌 TOP TOY Q2 营收达 4 亿元,同比大增 87.0%,门店总数达 293 家。同时,泡泡玛特的惊人发展也是最好的证明。泡泡玛特发上半年报显示,其 2025 上半年营收 138.8 亿,同比增长 204.4%。创始人王宁在业绩会上直言 " 今年 300 亿营收很轻松 "。截至 2025 年 8 月 26 日,泡泡玛特市值已突破 4500 亿港元。如今中国市场的变化,让人很难不联想到日本 " 失去的三十年 ",当时,社会进入了日本社会学家三浦展口中的 " 下流社会 "。" 下流社会 " 的核心特征是:沟通能力、生活能力、工作热情、学习意识、消费欲望,甚至身体欲望的全面低下,即 " 全盘人生热情低下 "。在这一背景下,消费观念发生巨变,人们不再轻易为华而不实的品牌溢价买单,转而极度追求商品的本质价值与性价比。优衣库和无印良品正是在这样的环境下,凭借 " 低价质优 " 逆势崛起,而优衣库 " 长青 " 至今。根据美国《福布斯》公布的 2025 年日本富豪榜,优衣库创始人柳井正以 482 亿美元(约 7 兆日元)连续四年蝉联日本首富。那么如今无印良品仅靠 " 低价 " 能否再次成功?