今日行业报告披露研究成果,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀
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统一售后服务专线，全国联网服务:本月行业协会公开新研究成果,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀
在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！
教育部发布的《3-6 岁儿童学习与发展指南》强调，成人要" 经常和幼儿一起看图书、讲故事，丰富其语言表达能力，培养阅读兴趣和良好的阅读习惯。"3-6 岁的阅读，能提升孩子的语言能力和思维能力，更能为孩子后续的学习和终身发展奠定基石。如果在这个阶段养成了热爱阅读的习惯，对孩子来说是受益无穷的。开学在即，专注儿童阅读 20 年的亲近母语团队，如约为 3-6 岁幼童推荐开学书单。每个年级精选 10 本好书，涵盖文学类和人文百科类图书，帮助小宝贝们愉快收心，为接下来的学习生活做好准备。用阅读，带孩子开启快乐的新学期吧！ 3-4 岁文学类《我妈妈》《我爸爸》 [ 英 ] 安东尼 · 布朗 / 文 · 图余治莹 / 译；河北教育出版社✨推荐理由：安东尼 · 布朗经典名作，感受浓浓的家庭之爱。上下册亲近母语 / 编著；上海教育出版社✨推荐理由：从儿歌、童谣开始，帮助孩子收获新鲜丰富的语言，激发语言潜能。鲜明的节奏、韵律，让孩子感受语言的游戏和乐趣。 全 4 册亲近母语 / 编著童趣出版有限公司人民邮电出版社出版✨推荐理由：语言启蒙黄金期的磨耳朵利器，科学分级，逐步提升幼儿语言和思维能力。诵读一小步，成长一大步！《奔跑的甜橙树》 [ 意 ] 安德烈亚 · 安蒂诺里 / 文 · 图王浩天 / 译；贵州人民出版✨推荐理由：陈伯吹大奖得主创作，用拟声词讲故事，好玩好读，朗朗上口。《雪地里的北极熊》 [ 美 ] 麦克 · 巴内特 / 著 [ 美 ] 肖恩 · 哈里斯 / 绘阿甲 / 译；江苏凤凰美术出版社✨推荐理由：凯迪克银奖得主力作，充满美感、诗意和创意的拼贴图画书。人百科《点点点》 [ 法 ] 埃尔维 · 杜莱 / 著 · 绘彭懿，杨玲玲 / 译；海豚出版社✨推荐理由：充满魔力、经久不衰的经典图画书，给无数孩子带来惊喜和快乐 !全 12 册亲近母语 / 编著；郑丽萍 等 / 绘中信出版集团股份有限公司✨推荐理由：一套真正适合中国孩子的分级读物。让幼儿自然而然地认识最基本的 520 个汉字，打下中国根基。亲近母语 / 编著；罗洛 等 / 绘《丛林里的猫头鹰》郝夏宁 / 摄影 · 文二十一世纪出版社✨推荐理由：一本关于猫头鹰的摄影故事绘本，激发小朋友对大自然的珍视和热爱。《杜噜嘟嘟》全 4 册 [ 法 ] 埃尔维 · 杜莱 / 文 · 图青豆童书馆，赵佼佼 / 译重庆出版社✨推荐理由：法国童书大师杜莱的又一神奇童书，惊奇连连，令人想不到的脑洞大开！长按二维码添加微信徐冬梅老师教您如何做亲子共读免费领取 30 讲亲读课程4-5 岁《宫西达也恐龙系列》全 7 册宫西达也 / 文 · 图杨文译；二十一世纪出版社✨推荐理由：宫西达也经典的恐龙系列，让孩子感受温暖的爱，学习如何去爱。上下册亲近母语 / 编著上海教育出版社✨推荐理由：亲近母语专为 0-6 岁宝宝研发的分级诵本。每一篇都朗朗上口，适合亲子诵读；每一篇都蕴含着母语的味道，滋养宝宝心灵。《小可爱安娜 · 第一辑》全 5 册 [ 比 ] 多米尼克 · 罗克 / 文 [ 比 ] 亚力克西 · 多尔马 / 图少年儿童出版社✨推荐理由：教孩子学会保护自己，运用智慧去 " 反击 "。《世界上最大的肚子》 [ 美 ] 雷米 · 查利普 / 绘著 [ 美 ] 柏顿 · 萨普瑞 / 著艾斯苔尔 / 译；广东人民出版社✨推荐理由：运用剪纸和舞台剧的表现形式，讲述了一个爆笑的故事，让孩子乐不可支！《100 层的房子》 [ 日 ] 岩井俊雄 / 著于海洋，刘洋，肖潇 / 译北京科学技术出版社✨推荐理由：100 层的房子，100 种想象，让无数小朋友读了又读的经典图画书。亲近母语 / 编著；王楠 等 / 绘亲近母语 / 编著；24 棵树 等 / 绘《碰碰车系列》全 3 册熊 · 猫事务所 / 文 · 图二十一世纪出版社集团✨推荐理由：动物和车子碰撞在一起，会产生什么有意思的组合呢？一套脑洞大开，又合情合理的图画书！《汉字奥秘大迷宫系列》全 5 册小象汉字 / 著；小博集 / 出品湖南少年儿童出版社✨推荐理由：独具匠心的益智迷宫游戏书，在趣味中认识汉字，了解历史、文化知识。 5-6 岁《大猩猩》林良 / 译；河北教育出版社✨推荐理由：图画书大师安东尼 · 布朗的经典力作，获奖无数，呈现家庭关系的深刻主题。徐冬梅，丁云，胡志远 / 主编广西师范大学出版社《瓜瓜和呱呱》盛天南 / 文；刘娜 / 图二十一世纪出版社✨推荐理由：献给社恐小孩的温暖故事，理解和帮助慢热的孩子适应幼儿园环境。《超级无敌多只小猪和大野狼》 [ 意 ] 大卫 · 卡利 / 文 [ 意 ] 玛丽安娜 · 巴尔杜奇 / 图杨玲玲，彭懿 / 译四川少年儿童出版社✨推荐理由：非常可爱的故事新编，突破思维框架，带给读者不一样的阅读体验。《科学之友》 [ 日 ] 平山晖彦 等 / 著彭懿 / 译；接力出版社✨推荐理由：一套经典的自然教育图画书，贴近孩子感受和体验，多维度带孩子探索自然和科学。亲近母语 / 编著；王楠 等 / 绘中信出版集团股份有限公司亲近母语 / 编著；何芊蔚 等 / 绘《和爸爸一起读的动物亲子绘本》《和妈妈一起读的动物亲子绘本》 [ 英 ] 菲利普 · 邦廷 / 文 · 图徐如梦 / 译；少年儿童出版社✨推荐理由：超级适合和爸爸、妈妈一起阅读的动物科学绘本。《不知道说什么的时候，说什么》 [ 澳 ] 达维娜 · 贝尔 / 著 [ 新西兰 ] 希拉丽 · 琼 · 塔珀 / 绘杨博 / 译；科学普及出版社✨推荐理由：一本充满人文关怀的图画书。带孩子更好地表达，学习运用语言的力量。更多书目信息，请查看：重磅 | 2025 小学生分级阅读书目发布重磅 | 2025 幼儿分级阅读书目发布亲近母语 | 给小学生的开学书单点亮小星标 ★ 精彩不错过