最新监管部门公布行业研究成果,揉豆豆的基础手法:轻松掌握手工豆制品的秘诀
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刚刚专家组披露重要结论:昨日研究机构发布重大成果,揉豆豆的基础手法:轻松掌握手工豆制品的秘诀
在繁忙的都市生活中,手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步,其基础手法的重要性不言而喻。今天,就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法,轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一:选豆 首先,我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮,颗粒饱满,口感细腻。将黄豆清洗干净,放入清水中浸泡6-8小时,让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二:泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗,去除豆皮和杂质。然后,将黄豆放入搅拌机中,加入适量的清水,启动搅拌机,将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三:过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中,用勺子轻轻按压豆浆,使豆渣与豆浆分离。这样,我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四:煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中,用中小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾,继续煮制3-5分钟,使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五:揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中,加入适量的食用碱面,搅拌均匀。然后,将揉豆机开启,将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中,要注意控制好力度和时间,使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六:成型 将揉好的豆泥取出,放入模具中,用手压实,使其成型。豆泥在模具中成型后,放入蒸锅中,用大火蒸制10-15分钟,直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七:脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出,放入冷水中浸泡,使其冷却。待豆制品冷却后,即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八:注意事项 1. 揉豆时,要控制好力度和时间,以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中,要不断搅拌,防止烧焦。 3. 蒸豆制品时,要注意火候,避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤,我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧,你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧,让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧!
台州国资、省内产业方和省投平台形成了一股合力。这次新基金落地台州是从去年开始筹备的,浙江空港资本董事长林夏寅向台州抛出合作的 " 橄榄枝 ",希望借着基金成立推动更多台州民营企业供应链转型,融入低空经济发展轨道,共享低空产业 " 蛋糕 "。日前,浙江省首支省级低空经济产业基金浙江空港低空经济股权投资合伙企业(有限合伙)(以下简称 " 浙江省低空基金 ")完成中基协备案,正式进入投资期。创投日报记者了解到,浙江省低空基金目标总规模 30 亿元,首期 10 亿元,由台州市科创集团联合浙江省机场集团、浙江省国有资本运营有限公司等共同发起设立。工商信息显示,基金出资方中台州国资(台州金投科创母基金、台州东投集团)合计出资 50%,浙江机场集团旗下的空港私募基金、低空产业发展公司合计出资 29.9%,再由浙江省国有资本运营有限公司出资 19.9%。这意味着,台州国资、省内产业方和省投平台形成了一股合力。据悉,这次新基金落地台州是从去年开始筹备的,浙江空港资本董事长林夏寅向台州抛出合作的 " 橄榄枝 ",希望借着基金成立推动更多台州民营企业供应链转型,融入低空经济发展轨道,共享低空产业 " 蛋糕 "。新基金会采用" 双 GP 双国资 "管理模式,即由浙江空港私募基金和浙江富浙私募基金(省国资运营公司全资子公司)联合管理,再加上台州国资的参与,形成 " 省级统筹 + 市级支撑 + 区级落地 " 的资本协同网络。基金经营期限设置为"5 年投资期 +5 年退出期 +1 年延长期 "。据台州市科创投资集团介绍,基金未来投资方向紧扣低空经济核心领域,覆盖低空飞行器制造、基础设施建设、文旅运营服务、交通运输、物流、工业巡检、消费、公共治理,以及商业卫星制造、商业火箭、星座运营等上下游产业链,构建起 " 空天一体、产用融合 " 的全产业链投资矩阵。目前,基金管理团队正对接首批储备项目,已覆盖无人机整机及关键零部件、卫星整星及关键零部件、无人机安防系统等领域。浙江机场集团之所以选择台州合作,与当地的地理环境、产业生态都有关系。台州毗邻海边,多山多岛,物流曾是 " 老大难 " 问题,因此被设立为浙江省唯一的陆岛联动低空先飞区。在此背景下,台州聚集了一批与低空相关的产业,包括蜂巢无人机、航天彩虹、北方长鹰、星空智联等,并建成 13 处无人机起降场和 4 条低空航路,目前上下游公司超过 80 家。今年一季度,台州在卫星整星方面引进投资 10 亿元的国星宇航算力卫星总部项目,集核心技术研发、生产制造、天基算力网运营于一体;无人机整机方面引进投资 5 亿元的蜂巢无人机项目,丰富板块产品线。据介绍,北京蜂巢空天科技将在台州投资 5 亿元建设年产 500 套中大型无人机及智能机场生产线。其董事长李威表示," 我们的垂起固定翼无人机约 90% 的零部件能在台州配齐。"在推动浙江省低空基金落地的同时,台州方面还设立了 3 亿元展翼基金深耕新质生产力、5 亿元启航基金锁定航空航天核心技术。按照其规划,台州要打造国家级低空经济综合产业示范区、全国民用无人驾驶航空试验区和省级低空经济发展试点先行区。到 2028 年,实现低空经济产业规模突破 300 亿元。