今日行业协会传达研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

据美国《新闻周刊》报道，当地时间 9 月 18 日，总统特朗普接受福克斯新闻网采访时，就政府增加制造业就业岗位的效果及负面经济民调数据作出回应。采访中，主持人玛莎・麦卡勒姆直接提及民众对经济的不满：" 您认为人们何时能感受到（增加就业的）效果？目前经济领域民调数据不佳，福克斯近期民调显示，52% 受访者认为本届政府执政期间经济状况恶化，失业率已达近四年新高，食品价格也大幅上涨，您刚才提到的计划何时能让民众切实感知成效？"对此，特朗普首先强调经济效果的显现节点：" 等工厂开始运转就会有效果，现在我们正推进新工厂建设。" 随后他炮轰福克斯民调，称其 " 是我见过的最差劲民调 "，并提及大选期间的民调争议：" 之前大选时，他们说我只是微弱领先，而非大幅领先。我已经跟鲁伯特・默多克说过，赶紧找个新民调员，现在这个太糟糕了，这种情况已经持续很多年。"福克斯新闻网 9 月 6-9 日全国民调显示，52% 受访者认为特朗普政府导致经济恶化，仅 30% 认为政府改善了经济，另有 18% 认为无变化。值得关注的是，其他美国媒体民调也呈现类似趋势：美国哥伦比亚广播公司 9 月 3 日民调显示，56% 受访者认为美国经济正恶化；美国全国广播公司 9 月 7 日民调则显示，61% 受访者不满特朗普政府处理通货膨胀与经济问题的方式。此外，《今日美国报》9 月 16 日报道指出，特朗普曾承诺降低食品杂货价格，但当前食品价格反而上涨；同时，特朗普政府的关税政策与驱逐非法移民政策，已对美国农业造成严重冲击。该报道还提及，福克斯新闻网通常被认为是支持特朗普政府的媒体，" 连这样的媒体都指出本届政府搞砸了经济，或许现在是接受这一事实的时候了 "。