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波兰，这个位于欧洲中部的国家，以其丰富的历史、独特的文化和迷人的风景而闻名于世。在这个国家，女性的形象同样丰富多彩，其中一种独特的风格——“毛茸茸”风格，成为了波兰女性美学的一部分。 毛茸茸，顾名思义，就是指那些在服饰、配饰以及个人装扮上，运用大量毛绒元素的女性。这种风格在波兰女性中尤为流行，不仅体现了波兰女性的时尚品味，更彰显了她们独特的个性魅力。 首先，让我们来看看波兰女性的毛茸茸服饰。在波兰，毛茸茸的服饰不仅仅是一种时尚潮流，更是一种生活态度。无论是传统的波兰服装，如“斯卡夫尼克”（Skafander）和“卡帕”（Kapa），还是现代的街头服饰，毛茸茸元素都成为了波兰女性衣橱中的必备品。这些毛茸茸的服饰，既有保暖的功能，又具有极高的观赏价值，让波兰女性在寒冷的冬季里依然能够展现出自己的时尚风采。 其次，毛茸茸的配饰也是波兰女性的一大特色。在波兰，女性们喜欢佩戴各种毛茸茸的帽子、围巾、手套和耳套，这些配饰不仅能够为她们增添一抹温暖，更能够展现出她们的时尚品味。这些毛茸茸的配饰，既有传统的波兰风格，如羊毛编织的围巾，也有现代的设计，如毛茸茸的耳环和项链。这些配饰让波兰女性在人群中脱颖而出，成为焦点。 此外，波兰女性的毛茸茸装扮还体现在她们的发型上。在波兰，女性们喜欢将头发编织成各种造型，并在发髻上佩戴毛茸茸的发饰，如发圈、发带和发夹。这些发饰不仅能够为她们的发型增添一抹亮色，更能够展现出她们的独特个性。 那么，为什么波兰女性会偏爱毛茸茸的装扮呢？这主要与波兰的文化背景有关。波兰历史悠久，民族文化丰富，毛茸茸的元素在波兰传统文化中有着深厚的根基。在波兰，毛茸茸的服饰和配饰往往与节日、庆典和民间传说紧密相连。例如，在波兰的圣诞节期间，人们会穿上毛茸茸的服装，参加各种庆祝活动，以此祈求来年的好运和幸福。 总之，波兰女性的毛茸茸风格，既是一种时尚潮流，也是一种文化传承。这种风格让波兰女性在寒冷的冬季里依然能够展现出自己的美丽和热情，成为波兰街头一道独特的风景线。对于喜爱时尚和文化的朋友们来说，波兰女性的毛茸茸风格无疑是一种值得欣赏和借鉴的美学风格。 当然，毛茸茸的装扮并非适合所有人。在选择毛茸茸服饰和配饰时，波兰女性们也会根据自己的身材、肤色和气质来挑选合适的款式。而对于我们来说，了解和欣赏这种独特的风格，也是拓宽视野、丰富生活的一种方式。 总之，波兰女性的毛茸茸风格，让我们看到了一个充满活力、自信和个性的女性群体。在这个多元化的世界里，波兰女性的毛茸茸风格无疑为世界时尚界增添了一抹亮丽的色彩。

去吃个火锅也要走上坡路？有网友发现，每次进海底捞门店时，门口海底捞员工的热情打招呼，除了 " 欢迎光临 " 还有 " 注意脚下 "。因为每次去海底捞门店，都要在门口先走一个斜坡。图源：壹读无论是设置在商场里的海底捞上海人民广场店、南京城北万象汇店、天津河东万达 " 鲜切工坊 " 店，还是开在街边的合肥中德产业园海底捞企业店，进门店都得先走个小斜坡。部分设置在街边的海底捞门店，如北京市牡丹园店、三亚亚龙湾店等，则将斜坡改成了台阶，但店面整体还是比路面高一截。图源：大众点评、小红书 @海底捞即使远在海外，英国伦敦和韩国的海底捞门店，门口也有一个小上坡。图源：小红书 @星辰大海、Real me（已授权）对此有网友的评价是：海底捞真能给你想要的一切，包括爬坡爬台阶这种有氧运动，饭前运动吃得更香。不过话说回来，为什么进海底捞门店要先上个坡？为什么要上坡？先说结论，海底捞门店的斜坡、台阶，背后是一种别出心裁的排风方式。你有没有发现，各色餐饮店里，明明有爆炒的烟火气、火锅和烧烤的油烟气和水蒸气等等，消费者在里面却从来不会感到闷？因为很多餐饮店，尤其是商场里的餐饮店，并不主要依靠自然风进行空气交换，而是往往安装有机械补风和机械排风系统。2022 年，西安建筑科技大学学者王京超在《商场建筑排风方式对室内污染物扩散影响研究》一文中对多个商场走访调研发现，商场餐饮厨房的空气交换，除了依靠临室补风和室外空气渗透，还依靠设置在顶部的机械空调送风和机械补风引入新空气，再通过排风系统吸走室内空气，从而实现室内空气循环。图源：参考文献 ¹同样，顶部排风也是火锅店、烧烤常见的排风方式。2020 年，据西安科技大学能源与资源学院姚娇等学者在《中餐火锅和烧烤餐厅对室内环境参数的影响》一文中走访发现，多数火锅店在包括包间的就餐区域吊顶上设置多个送、排风口和管道。这种排风方式的优点在于不占用地面空间，且安装相对简单，便于管道布置和维护。但是，海底捞则主要采用另一种方式——地排风。海底捞告诉壹读，整个地排风系统分为：无烟堡四周排风，专用电磁炉火力调节，专用变频控制地排风系统及油烟净化器系统。运用微空气动力原理，火锅产生的油烟刚冒到锅口，就会被吸风罩引入下方四个吸烟孔，汇集至中间，再通过管道排出水蒸气。锅下方的四个吸烟孔｜图源：壹读其中最重要的环节之一——铺设于地面下方的排风管道，正是斜坡出现的原因：由于铺设管道，需要将地板加高 30 厘米，因此形成了租赁区高度比公共区域高的现状，所以和公区形成了一个斜坡，起到连接店内较高地面和商场地面的过渡作用，方便顾客平稳进出。图源：海底捞海底捞进一步解释称，目前海底捞所有门店，无论商场店或街边店，都安装有地排风系统。" 上坡 " 也就成了消费者吃海底捞的专属仪式感。不光如此，斜坡下地排风的排风效果也是显而易见的。一方面，由于地排风中的吸风口更接近锅口，能在火锅油烟、水蒸气飘到消费者身上之前，就把大部分 " 火锅味 " 吸走，不仅可以有效排出餐厅内的油烟、味道、水蒸气、冷凝水，还保证了食品安全。据海底捞介绍，该排风系统吸烟率达 95% 以上，大大减少了吃火锅一身味的苦恼。图源：海底捞火锅另一方面，上述姚娇等学者通过对比发现，周围自带侧吸风口等局部排风设备的火锅，上方环境中的相对湿度值变化幅度较小，能有效提升消费者进餐时的舒适度。图源：参考文献 ²但是，由于将管道全部埋在地板下，且需要连接每个桌子的吸风口，地排风方式的安装也相对复杂。其他采用地排风的主要是火锅中的连锁品牌。如主打毛肚火锅的巴奴、江西老牌火锅品牌季季红等。图源：大众点评为什么有些火锅店烟总往脸上飘？当然，还有大量的餐饮店没有靠近锅的吸风口。此时你可能会发现，自己突然成了 " 吸烟体质 " ——吃火锅 / 烧烤时，无论坐在哪儿，烟都往自己脸上飘。这又是为什么？别急着以为自己是 " 锅选之子 "，这其实是空气的流动。无论是火锅、烤肉，或是露营时燃起的篝火，都会同时加热周围的空气，被加热的空气密度逐渐变小后，就会向上升。在无其他因素干扰的情况下，冷空气会从四面八方补上来，把热空气顶走，就形成了空气的流动。但当人往那儿一坐，恭喜，你成了空气流动的 " 人形路障 "。图源：Wonder Why也就是说，坐在火锅前的消费者会阻止身后的冷空气向火锅处移动，导致空气没法顺畅补过来，消费者周围区域也就形成了一个相对低压区。于是，火锅上方的热空气裹着烟雾，就顺着缺口一股脑往这边扑。结果就是无论坐哪儿，烟雾就跟到哪儿，仿佛点了一份专属加料的 " 人形抽油烟机 " 套餐。至于为什么一群人吃饭，烟雾只扑向自己，那可能还受个体动作、位置和心理等其他因素影响。一方面，夹菜的动作幅度和频率也会影响身边空气的流动。当伸手夹菜时，特别是快速或频繁的动作，会扰动空气，热空气及烟雾会从筷子两侧和上方绕过去，形成绕流。而在筷子后方，也就是靠近身体的方向，则会形成一个相对低压区，周围压力较高的空气，包括那些原本向上飘的烟雾，也会更容易飘向身体方向。动得越快，向人飘的趋势就越强。汽车漂移过程中，往往会带动周围的粉尘飘向汽车方向，也是同样的道理。图源：小红书 @鸿蒙智行当然，有时环境位置也很重要。如果正对着通风口，气流流动快，烟也很容易被带动。另外一方面，也可能受 " 确认偏差 " 的心理惯性影响。1960 年，英国心理学家 Peter Wason 在实验时发现，人们倾向于寻找、解释和记住那些符合我们已有观点的信息，而忽略或低估与我们观点相矛盾的证据。就像有人抱怨 " 每次不带伞就一定下雨 "，可能是只有下雨淋湿这种倒霉时刻被牢牢记住了。当坚信 " 火锅烟雾总往我脸上飘 " 时，也可能是对每次吃火锅烟向自己飘的状况印象极深，却很容易忽略烟飘向别人的情况。久而久之，就进一步加强了 " 我是烟雾收割机 " 的错觉。不过，就算火锅烟雾飘到身上也没什么，那可是我吃嘛嘛香的证明。参考文献： [ 1 ] 王京超 . ( 2022 ) .  商场建筑排风方式对室内污染物扩散影响研究 [ 2 ] Zhao, Y., Tao, P., Zhang, B., & Huan, C. ( 2020 ) . Contributionof Chinese hot pot and barbecue restaurants on indoor environmental parameters. Aerosol and Air Quality Research, 20 ( 4 ) , 2925-2940. [ 3 ] 科普中国：烧烤的时候，为什么我总能变成 " 抽油烟机 "？