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中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

评一周车股，察百态车市。9 月 17 日‌，奇瑞汽车向全球资本市场投下一枚 " 重磅炸弹 " ——正式启动 H 股招股，拟发行 2.97 亿股新股，每股作价 27.75 至 30.75 港元，最高可募资 91.45 亿港元。这笔资金如同注入引擎的超级燃料，将推动这个从安徽芜湖小草房走出的自主品牌，加速驶向国际资本市场的主赛道。定价倒计时 6 天‌，这场资本盛宴已进入最后冲刺阶段。按计划，9 月 23 日将揭晓最终发行价，而两天后的‌ 9 月 25 日‌，奇瑞汽车的股票代码将首次出现在港交所的电子屏上，与全球投资者共同见证中国汽车工业的又一里程碑。据测算，若以发行价区间中位数计算，公司净募资额将达 84.41 亿元，这笔资金将像春雨般滋养其新能源转型与全球化布局。" 这不仅是奇瑞的成人礼，更是中国制造的新名片。" 一位不愿具名的券商分析师描述。他手中的研报显示，这个曾蜗居长江边简易厂房的车企，如今三年营收翻三倍，全球化与新能源已成其增长的双引擎。‌目前 " 奇瑞 " 二字闪耀在亚非拉 80 多个国家的街头巷尾。今年上半年，其出口量同比激增 67%，海外市场贡献率首次突破 40%，奇瑞正从区域舞台走向全球聚光灯下。不仅如此，销售业绩的持续增长充分印证在财务数据之中。招股书显示，报告期内，奇瑞汽车营业收入与净利润实现双增长。2022 年至 2024 年，公司营收从 926.18 亿元增长至 2698.97 亿元，复合年增长率高达 70.7%；净利润从 58.06 亿元增长至 143.34 亿元，复合年增长率达 57.1%。2025 年一季度，奇瑞汽车依旧保持强劲的增长态势，实现营业收入 682.23 亿元，净利润 47.26 亿元。值得一提的是，2024 年初‌，奇瑞首次向港交所递交招股书时，市场曾期待其成为 " 港股汽车第一股 "。然而，因超过 6 个月未通过聆讯，申请意外失效，让这场资本马拉松一度蒙上阴影。但奇瑞并未停下脚步——‌ 8 月底二度递表‌，并迅速通过聆讯。此次 IPO 由‌中金、中信证券、广发证券‌三大投行联袂护航，被业内视为‌ 2025 年港交所汽车板块的 " 压轴大戏 " ‌。一位参与承销的投行人士透露：" 市场对奇瑞的估值逻辑已从‘传统车企’转向‘全球化科技公司’，其新能源与海外市场的爆发力，正是资本最看重的增长点。"就在 9 月 19 日，港股汽车早盘冲高，截至收盘，港股汽车 ETF 放量涨 1.35%，成交额超 3.4 亿元。港股汽车 ETF 标的指数成分股多数冲高，赣锋锂业涨超 8%，小鹏汽车涨超 2%，零跑汽车、洛阳钼业等涨超 1%，吉利汽车微涨，地平线机器人跌超 5%，比亚迪、理想汽车等跟跌。消息面上，9 月 19 日，小鹏汽车董事长何小鹏表示，今年 1-8 月，小鹏汽车不仅在 12 个国家和地区拿下新势力纯电汽车销量第一，更在 32 国和地区市场总销量中稳居新势力品牌榜首。同时，小鹏境外交付量同比增长 137%。一个月前，小鹏汽车在港交所公告称，何小鹏于 2025 年 8 月 20 日至 2025 年 8 月 21 日通过全资拥有的 Galaxy Dynasty Limited 在公开市场购买了 310 万股 A 类普通股，平均价为每股 A 类普通股 80.49 港元。本次增持后，何小鹏合计持有小鹏汽车股份占公司已发行总股本约 18.9%。据悉，这是何小鹏时隔一年再度增持公司股份。他上一次增持小鹏汽车股份是在去年 8 月，当时何小鹏以个人名义，以及通过 Galaxy Dynasty Limited，分别买入 100 万股 A 类普通股和 141.99 万股美国存托股，对应每股平均价 27.13 港元和 7.02 美元。据小鹏汽车公布的 2025 年第二季度财务报告数据显示，2025 年第二季度，小鹏汽车总营收为人民币 182.7 亿元，较 2024 年同期增长 125.3%，并较 2025 年第一季度增长 15.6%，创下单季度历史新高。其中，来自汽车方面的销售收入增加至 168.8 亿元，同比增长 147.6%，环比增长 17.5%。"2025 年二季度，小鹏汽车各项核心业务和财务指标，包括销量、收入、毛利率、在手现金，都达到了历史最佳水平。"何小鹏在二季度业绩电话会上重申今年四季度实现首次季度盈利目标，并表示随着全新 P7 的交付，小鹏汽车的目标是从今年 9 月份起，公司的月交付量超过 4 万辆。对于第三季度预期，他表示，预计小鹏汽车总交付量介于 11.3 万辆至 11.8 万辆，按年增加约 142.8% 至 153.6%；总营收将介于 196 亿元至 210 亿元，按年增加约 94.0% 至 107.9%。截至 2025 年 9 月 20 日，已有多个中国汽车品牌及产业链企业登陆港股。近日，岚图汽车科技有限公司完成工商变更，名称调整为 " 岚图汽车科技股份有限公司 "，企业类型变更为股份有限公司。此次变更为其以介绍方式赴香港联交所上市的关键一步，标志着港股上市进程稳步推进。此前 8 月 22 日，东风汽车集团公告披露岚图拟通过 " 介绍上市 " 方式登陆港股，不发行新股，东风集团同步完成私有化退市。阿维塔科技的上市计划也在积极推进中。据悉，阿维塔计划最早于今年二季度向港交所递交上市申请，并在四季度完成上市，募集资金规模可能达到 10 亿美元。9 月 19 日，阿维塔科技宣布，王辉出任阿维塔科技董事长，全面统筹公司战略规划与决策、经营管理、全球业务等工作。据悉，今天阿维塔 07 2026 款上市发布会，王辉将首次以阿维塔科技董事长的身份公开露面。王辉上任后，也将面临提振销量、推动全球化、改善财务状况和推进 IPO 等任务。数据显示，今年 1-8 月，阿维塔累计交付 8 万辆新车，年度销售目标完成率为 36%。阿维塔科技总裁陈卓此前披露，阿维塔的目标是 2027 年完成全球销量 40 万辆，2030 年实现全球销量 80 万辆，2035 年挑战全球销量 150 万辆。2024 年 11 月，上海联合产权交易所在其官微发文推介阿维塔科技增资项目，其中提到阿维塔科技已经明确 2026 年上市的计划。陈卓在 2025 上海车展上表示，公司推进港股 IPO 之前不再有投融资计划。另据长安汽车年报，2024 年阿维塔实现营业收入 153.5 亿元，同比增长 171.9%；净亏损扩大至 40.18 亿元。截至 2024 年年底，阿维塔的总资产为 291.5 亿元，净资产为 85.9 亿元，资产负债率约 70.5%。值得注意的是，2024 年 5 月 10 日，极氪汽车在纽交所挂牌上市，成为最快实现 IPO 的新造车企业之一。但上市一年来，极氪在资本市场表现不及预期，股价长期低于发行价。此后极氪从美股退市并计划与吉利汽车合并，可被视为其未来可能回流港股市场的重要一步。此举虽未明确宣布即刻启动港股上市，但通过私有化整合至吉利汽车这一港股主板上市公司，极氪实际上为后续灵活选择资本运作铺平了道路，不排除未来在适当时机直接登陆港股的可能性。毫无疑问，中国新能源车企竞逐港股市场的战略逻辑已清晰显现，特别是在 A 股上市门槛较高、美股市场波动加剧的背景下，港股凭借其国际化的资本平台、灵活的上市机制以及政策红利，成为车企实现技术升级与全球化布局的关键跳板。随着港交所科企专线等制度创新的深化，这场上市潮不仅缓解了车企的研发资金压力，更通过资本市场的价值发现功能，推动中国制造向中国智造的范式转变。可以预见，在新能源技术竞赛与全球市场拓展的双重驱动下，港股将持续见证中国汽车品牌的集体崛起。‌注：图片部分来源网络，如有侵权，联系删除。