今日国家机构披露行业新成果,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

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在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

9 月 18 日，谢孟伟被抓的事情持续发酵。虽然谢孟伟已经进去了，但是关于他的讨论一点都没有消停。有媒体记者采访了谢孟伟穿警服拍摄的剧组，想看看剧组现在什么情况？因为谢孟伟出事的时候就是穿着这个剧组找来的警服直播带货。也正是因为这身警服导致谢孟伟翻了个大车。现在谢孟伟进去了，戏却没有拍完，后续到底怎么着？大家也确实好奇。本以为剧组方面会扭扭捏捏，没想到面对采访也特别痛快。电影出品人直接接受采访，公开表示，肯定不能让谢孟伟再出演了，实在受不了了，换人也要重拍嘎子的镜头。这时候记者还挺好奇，说这个重拍镜头会不会很辛苦，谢孟伟的镜头，是多还是少？听到这话，出品人的声音都快哭了，他对媒体说，谢孟伟在这部戏里戏份特别重，也算是个主演，所以这次重拍谢孟伟的镜头，剧组也是损失惨重。不光是要重新折腾一次，甚至还需要把那些跟谢孟伟有对手戏的剧组演员全部召回重拍。听完出品人的诉苦，记者也是有些无奈，只能在心里祝福一句一切顺利。评论区里，不少网友，看热闹不嫌事大，还在那冷嘲热讽，阴阳怪气说这个剧组。说出品人现在还能找谢孟伟拍戏，是不是一点都没做过背景调查？毕竟，自从谢孟伟直播带货以后，从路边随便拉个路人都被比嘎子靠谱。怎么说呢？网友虽然吐槽得厉害，但是其实说的有点道理。这些年，嘎子的口碑，不能说是彻底臭了吧，但是也确实说不上好到哪去。显然几年前，谢孟伟和潘长江弄了一个 " 潘嘎之交 "，两人在直播间里同样卖酒，互相劝对方，别坑人，但自己下手卖酒却是一点都没轻。两个人互相让对方赶紧别带货了，把握不住。看着是好言相劝，实则生怕对方抢了自己韭菜的份额。毕竟在直播间买酒的人一共就那么一小拨，但是定制的直播间酒却能源源不断生产出来，你那多买一瓶，我这就少买一瓶。在酒驾的事情之后，谢孟伟其实也翻过几回车，但是都是无伤大雅，咬咬牙就挺过来了。甚至在被反诈老陈公然抨击卖假手机的时候，谢孟伟也是理直气壮跳着脚的反击。唯独这次穿着警服直播，让谢孟伟连翻身的机会都没有，哪怕第一时间道歉了，可是真没用，该抓还得抓。这还不算，谢孟伟不光被抓了，他自己 1000 多万粉丝的账号也被封了，以后出来还能不能直播带货都是未知数。所谓福无双至，祸不单行，除了账号被封，谢孟伟的名号也要被封了。知名媒体账号钧正平，在点评谢孟伟的时候，说话非常不客气。直接说革命英雄的昵称不应该成为逐利赢家的招牌，点名谢孟伟占用这个艺术形象进行无底线营销，并且，呼吁禁止谢孟伟以嘎子名义进行直播带货，引发负面舆论等等。什么你问这个钧正平是谁，他说话到底好使不好使？他说话，好使不好使我不知道，但是他所在的这个部门所代表的单位说话确实好使。所以呀，谢孟伟现在估计心都凉了。本来想趁着热度捞一波，但没想到，不光把自己捞进去，连自己的账号和名号都要捞没了。少了嘎子哥这个名头，江湖上还有人认识谢孟伟是谁吗？我觉得够呛。不知道谢孟伟这些年直播带货有没有赚够下半辈子花的钱，这个岁数他再出去找个班上，好说不好听。