本月行业报告传递新变化,一个上面吃一个下面吸：奇特的饮食文化现象

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在中国广袤的土地上，饮食文化丰富多彩，各地风土人情各异。而在这些独特的饮食文化中，有一个现象引起了人们的关注，那就是“一个上面吃一个下面吸”。这一独特的饮食方式，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。 “一个上面吃一个下面吸”这一说法，主要是指一些地方特色小吃，如重庆小面、四川担担面等。在这些小吃中，面条被放置在一个容器中，顾客需要用筷子将面条夹起，然后放入口中食用。而面条下面的调料则通过吸管吸取。这种独特的吃法，既方便又卫生，成为了许多地方饮食文化的一大特色。 首先，这种吃法方便快捷。在快节奏的生活中，人们越来越注重饮食的便捷性。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，正好满足了这一需求。顾客只需将面条夹起，放入口中，再通过吸管吸取调料，整个过程简单快捷，节省了用餐时间。 其次，这种吃法卫生。在传统的饮食方式中，人们通常会将调料直接放在面条上，这样容易导致调料与空气接触，滋生细菌。而“一个上面吃一个下面吸”的方式，将调料与面条分离，避免了细菌的滋生，保证了食物的卫生。 此外，这种吃法还体现了地方特色。以重庆小面为例，它以其麻辣鲜香、油而不腻的特点闻名。而“一个上面吃一个下面吸”的吃法，使得顾客在品尝面条的同时，也能充分感受到重庆小面的独特风味。 然而，这种独特的饮食方式也引发了一些争议。有人认为，这种吃法过于繁琐，不适应现代人的快节奏生活；还有人认为，这种吃法不卫生，容易导致细菌滋生。对此，我们可以从以下几个方面来分析： 首先，对于繁琐的质疑，我们可以理解为这是一种地方特色，它体现了地方文化的独特性。对于喜欢这种吃法的人来说，它是一种享受；而对于不喜欢的人来说，可以选择其他更便捷的饮食方式。 其次，关于卫生的问题，我们可以通过以下几点来保证：一是选择信誉良好的餐馆，确保食材新鲜；二是使用一次性吸管，避免细菌滋生；三是保持良好的个人卫生习惯。 总之，“一个上面吃一个下面吸”这一独特的饮食文化现象，既体现了地方特色，也反映了人们的生活习惯。在快节奏的生活中，我们应该尊重并欣赏这种独特的饮食文化，同时也要注意保持卫生，享受美食带来的快乐。

日前，有津门虎球迷在记者顾颖社媒留言询问于根伟是否参加了国足新帅选聘。对此，顾颖表示她并没有听说于根伟要竞聘国足新帅。其实稍微了解和关心于根伟的球迷，都知道这位少帅暂时不会去国足应聘执教。于根伟在前段时间个人直播时就回答了是否去国足执教的问题，少帅大致意思是他才疏学浅暂时不具备去国足执教的能力。当然，未来要是能达到国足新帅要求，或者足协向他发出邀请，自己肯定义不容辞。于根伟球员时期就是一位资历显赫的国脚，国足出战97年十强赛时，他就是中国队主力。很多老球迷在总结97国足冲击世界杯失败的主要原因时，都不约而同提到了于根伟在这届十强赛突然受伤，让中国队整体实力下降一个档次。于根伟带领国足在97年十强赛铩羽而归之后，他并没有灰心丧气。相反于根伟开启卧薪尝胆模式，并且顺利入选国足出战01年十强赛阵容。国足主场对阵阿曼的关键比赛，正是靠着于根伟神来之笔的进球以1比0绝杀对手，从而提前拿到世界杯入场资格。于根伟俱乐部生涯成就也是有目共睹，曾经带领津门虎在中超和足协杯都取得过好成绩。于根伟功成名就之后便转型当经理人和教练，而他的教练生涯也是从老东家津门虎开始。津门虎在2021赛季压哨完成中超准入，俱乐部连系统冬训都没有。所以，津门虎主教练就成为烫手山芋，没有教练愿意接手俱乐部。在这种情况下，于根伟便临危受命出任津门虎主教练。或许于根伟自己都没想到他在津门虎执教可以取得巨大成功，已经连续四个赛季提前带领俱乐部在中超保级。同时于根伟还两次拿到中超金帅奖，让他跻身本土优秀名帅行列。于根伟这两个赛季带领津门虎在中超位列前茅，确实让他有执教国足呼声。不过国足在请来李铁和李霄鹏执教之后战绩都一塌糊涂，让足协已经对本土教练失去了信心。国足未来新帅大概率是洋教练，于根伟在这种情况下也不会参加国足选聘。于根伟希望能把全部精力放到津门虎，未来要是能带领津门虎在中超有机会拿联赛冠军，或许足协会认真考虑聘请他出任国足新帅的可能性。