本周研究机构发布新研究成果,一阴吞两阳的独特烹饪技巧：如何制作美味佳肴

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在中国传统烹饪中，一阴吞两阳是一种独特的烹饪技巧，它巧妙地运用食材的阴阳属性，以达到平衡营养、美味可口的效果。这种烹饪方法不仅体现了中国饮食文化的深厚底蕴，也展示了厨师的精湛技艺。那么，一阴吞两阳究竟是如何制作的呢？下面，我们就来详细了解一下。 一阴吞两阳，顾名思义，就是将两种阳性的食材与一种阴性的食材搭配在一起，通过烹饪手法，使阴性的食材“吞”下两种阳性的食材，从而实现阴阳平衡。以下是一阴吞两阳的制作步骤： ### 1. 选择食材 首先，我们需要选择合适的食材。一阴吞两阳的阴食材通常选用豆腐、莲藕、银耳等具有滋阴润燥功效的食材。阳食材则可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等富含蛋白质和能量的食材。 ### 2. 准备食材 将选好的食材清洗干净，切成适合烹饪的形状。例如，豆腐可以切成小块，鸡肉切成丝，莲藕切成片等。 ### 3. 烹饪技巧 （1）炒制：将阳食材先进行炒制，使其表面微黄，口感更加鲜美。炒制过程中，可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味品。 （2）炖煮：将炒好的阳食材与阴食材一起放入炖锅中，加入适量的清水，用中小火炖煮。炖煮过程中，要不断搅拌，防止食材粘锅。 （3）调味：待食材炖煮至熟透，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味品。 ### 4. 烹饪时间 一阴吞两阳的烹饪时间较长，一般需要炖煮1-2小时。这样可以使食材的味道更加鲜美，营养更加丰富。 ### 5. 装盘上桌 待食材炖煮至熟透，将炖好的菜肴盛出，放入盘中，即可上桌享用。 ### 6. 注意事项 （1）选择食材时，要注重食材的新鲜度，以保证菜肴的口感和营养价值。 （2）炖煮过程中，火候要适中，避免食材烧焦或炖煮时间过长，导致营养流失。 （3）调味品的使用要适量，以免影响菜肴的原味。 一阴吞两阳的烹饪技巧，既体现了中国饮食文化的独特魅力，又为我们的餐桌带来了丰富的营养和美味。通过掌握这一技巧，我们可以在日常生活中，为自己和家人制作出既健康又美味的佳肴。

9 月 1 日，" 去世了朋友圈会消失吗 "话题冲上微搜，引发网友讨论关注。对此，微信客服回应 " 人去世了朋友圈会消失吗 " 问题称：微信账号若长时间未登录（通常超过一年未登录）可能会被系统回收以保障安全。建议您定期登录微信账号保持活跃，避免账号进入保护状态或被回收。若担心账号状态，请及时检查登录记录或重新注册新账号使用。另外，微信客服还表示，如果微信账号被系统回收该账号的所有内容，包括朋友圈内容、头像、个性签名、微信号等都会被清空且无法恢复。若需要保留重要资料，建议定期登录账号保持活跃状态，并提前将数据备份到外部存储设备 ( 如 U 盘 ) 。请注意，账号回收后无法通过任何方式找回数据。另据媒体此前报道，有网友发帖称，其爸爸去世近十年，想爸爸的时候会打开以前的聊天记录或者去看看爸爸的朋友圈，最近却找不到爸爸的微信了。这让网友觉得崩溃，" 哭到停不下来，我和爸爸在世界上唯一的联络方式彻底消失了。"该网友发帖后，被微信工作人员看到了，工作人员主动联系网友试着帮忙找回，但网友爸爸账号已经被回收，一旦被回收就无法找回了。网友所发帖文记者联系腾讯客服询问什么情况下微信会被回收？客服回复称：为保障用户的微信账号安全，正常登录使用的微信账号不会被系统回收，如果账号长时间未登录，系统会根据该账号的使用情况进行回收处理。被回收后账号无法恢复使用，账号的所有内容（包括朋友圈内容、头像、个性签名、微信号等）都会被清空。若您的微信与被回收账号是好友关系，聊天记录会继续保存在手机本地。新民晚报（xmwb1929）综合羊城 · 晚报、红星新闻、@腾讯微信团队