本月行业协会披露最新研究报告,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

北京时间 9 月 2 日，欧洲 5 大联赛夏窗先后关闭。这个夏天，利物浦、曼联、阿森纳、切尔西等豪门疯狂砸钱引援，英超更是接连刷新标王身价纪录。我们援引德转数据，盘点今夏转会费 TOP10 的球员：【10. 路易斯 - 迪亚斯：利物浦→拜仁 7000 万欧元】在利物浦，路易斯 - 迪亚斯的年薪仅为 330 万欧元。来到拜仁之后，哥伦比亚边锋的年薪达到 1400 万欧元。拜仁花 7000 万欧元引进迪亚斯，增添左路的攻击力。【9. 祖比门迪：皇家社会→阿森纳 7000 万欧元】这是皇马、曼城、利物浦、阿森纳都想得到的组织后腰。最终，祖比门迪选择同胞阿尔特塔执教的阿森纳，转会费 7000 万欧元。【8. 库尼亚 狼队→曼联 7420 万欧元】巴西前锋库尼亚，是狼队上赛季英超保级头号功臣，贡献 15 个进球。库尼亚从小就是曼联球迷，曼联开出 20 万英镑的周薪，将心仪前锋招致麾下。【7. 姆贝莫 布伦特福德→曼联 7500 万欧元】这又是上赛季英超的优质前锋，一共打进 20 球，射手榜上排名第 4，只落后萨拉赫、伊萨克、哈兰德。【6. 奥斯梅恩 那不勒斯→加拉塔萨雷 7500 万欧元】26 岁的奥斯梅恩，一度是全欧洲炙手可热的中锋，巅峰时期估值 1.2 亿欧元。不过，奥斯梅恩与那不勒斯闹翻，去年夏天被租借到加拉塔萨雷，今夏正式转会。【5. 谢什科 莱比锡→曼联 7650 万欧元】22 岁的谢什科司职中锋，过去 2 个赛季德甲，谢什科能稳定贡献 13-14 球。曼联豪砸 7650 万欧元，引进这名身高 1 米 95 的高中锋，完成锋线重组。【4. 沃尔特马德 斯图加特→纽卡 8500 万欧元】身高 1 米 98 的德国中锋沃尔特马德，成为伊萨克在纽卡的替身。从进球效率上看，沃尔特马德并不突出，德甲 70 场打进 14 球。在斯图加特，沃尔特马德 36 场攻入 18 球，场均 0.5 球中规中矩。【3. 埃基蒂克 法兰克福→利物浦 9500 万欧元】23 岁的埃基蒂克，上赛季代表法兰克福出场 48 次，打进 22 球。利物浦豪砸 9500 万欧元 引进埃基蒂克，法国前锋代表利物浦出场 4 次，贡献 3 球，开局还不错。【2. 维尔茨 勒沃库森→利物浦 1.25 亿欧元】6 月份，利物浦 1.25 亿欧元引进维尔茨，这是让足坛震撼的转会。维尔茨是德甲顶级天才，在勒沃库森效力 5 年，197 场比赛 57 球 65 助。维尔茨一度刷新英超最贵引援纪录。【1. 伊萨克 纽卡→利物浦 1.44 亿欧元】夏窗最后 8 小时，利物浦发动猛攻，终于得到心仪已久的伊萨克。上赛季英超，伊萨克打进 23 球，射手榜排名第 2，仅次于萨拉赫。1.44 亿欧元，伊萨克打破维尔茨的纪录，成为英超史上最贵引援。