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麻豆，又称蚕豆，是一种营养丰富、口感鲜美的豆类食品。在日常生活中，麻豆的食用方法多种多样，但如何简单快捷地处理麻豆，却让不少烹饪新手感到困扰。本文将为您详细介绍麻豆精产最简单的处理方法，让您轻松享受美食。 一、挑选麻豆 在处理麻豆之前，首先要挑选新鲜的麻豆。新鲜的麻豆颗粒饱满，颜色鲜亮，无虫蛀、霉变现象。挑选时，可以观察麻豆的颜色、形状和大小，选择大小均匀、颜色一致的麻豆。 二、浸泡麻豆 1. 将麻豆放入盆中，用清水冲洗干净。 2. 加入适量的清水，浸泡2-3小时，让麻豆充分吸水膨胀。 3. 浸泡过程中，可以适当更换清水，去除麻豆表面的杂质。 三、去豆皮 1. 将浸泡好的麻豆捞出，用清水冲洗干净。 2. 将麻豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。 3. 水开后，用勺子轻轻搅拌，使麻豆受热均匀。 4. 煮约5分钟后，捞出麻豆，放入冷水中浸泡，使豆皮与豆肉分离。 5. 将麻豆捞出，用手轻轻搓洗，去除豆皮。 四、烹饪麻豆 去豆皮后的麻豆可以用于多种烹饪方式，以下介绍几种简单易学的麻豆烹饪方法： 1. 炒麻豆：将去豆皮的麻豆放入锅中，加入适量的油和盐，翻炒均匀，炒至麻豆熟透即可。 2. 炖麻豆：将去豆皮的麻豆放入锅中，加入适量的清水、姜片和盐，大火煮沸后转小火炖煮，直至麻豆熟烂。 3. 炸麻豆：将去豆皮的麻豆裹上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。 4. 麻豆沙拉：将去豆皮的麻豆煮熟，与其他蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等）混合，加入适量的沙拉酱，拌匀即可。 五、注意事项 1. 处理麻豆时，要确保麻豆充分吸水膨胀，以免烹饪过程中豆子过硬，影响口感。 2. 去豆皮时，注意不要将豆肉搓烂，以免影响口感。 3. 烹饪麻豆时，根据个人口味调整盐分和调料的用量。 总之，麻豆精产最简单的处理方法就是挑选新鲜麻豆、浸泡、去豆皮，然后根据个人喜好烹饪。掌握这些方法，您就能轻松制作出美味可口的麻豆佳肴。快来试试吧！

撰文 | ‍‍ 李岩 董鑫9 月 3 日，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利 80 周年盛大阅兵在北京天安门广场隆重举行。根据央视直播画面，阅兵式环节开始前，新中国阅兵史上规模最大的军乐团亮相！新中国阅兵史上规模最大的军乐团亮相此次由千余名官兵组成的联合军乐团，是新中国成立以来第 18 次抽组联合军乐团，更是新中国阅兵史上规模最大的军乐团，由解放军仪仗司礼大队军乐团和其他部队抽调的军乐骨干组成。乐曲演奏分为暖场、仪式、阅兵式、分列式、尾声 5 部分，其中有不少为本次阅兵量身打造的新作品。联合军乐团和合唱团现场奏唱央视新闻此前发文介绍，联合军乐团奏响的每一缕音符，都是军乐团创作室的杰作。作为军乐的 " 第一生产车间 "，成立以来先后为国家司礼演奏任务创作了几千首作品，包括交响乐、室内乐、进行曲、协奏曲等。今年军乐团创作室在乐队的编制上，适当增加了木管乐器的比例，使乐队的音色更加醇厚，更有感染力。在号角音乐的编排上，除了传统礼号的使用，又增加了铜管乐器和打击乐器，使号角的音乐更加浑厚，更加庄严，仪式感更为突出。据介绍，联合军乐团具有 4 个亮点——突出 " 抗战 " 主题。在编排上，设置 14 个排面寓意中国人民 14 年抗战历程，设置 80 名礼号手以纪念抗战胜利 80 周年；在曲目上，暖场环节由由联合军乐团和合唱团现场奏唱 4 首抗战歌曲联奏，分列式则将展现新创 " 抗战胜利 " 主题曲目。彰显时代特色。在装备方队和空中梯队通过时，根据各军兵种特点，有针对性地新创部分进行曲，充分展现新时代人民军队政治建军新风貌、力量结构新布局。创新演奏形式。优化增加木管声部比例，创新运用礼号、铜管乐器和打击乐组合，增加音乐厚重感、辉煌感；巧妙设计演奏动作，丰富音乐表现、增强视听效果。烘托仪式感。使用《敬礼号角》《阅兵式号角》《分列式号角》等音乐区分阅兵流程，烘托仪式感、庄严感。阅兵领导小组办公室副主任、中央军委联合参谋部作战局少将副局长吴泽棵此前在国新办发布会上介绍，此次阅兵，联合军乐团将在人民英雄纪念碑前，演奏大家耳熟能详的抗战经典曲目，和大家共同追忆那段艰苦卓绝的抗战岁月，缅怀那些为民族独立和自由献出宝贵生命的英雄先烈。还有一些体现时代特色和强军风采的新创曲目，也将第一次在天安门广场奏响。阅兵前的暖场环节中，联合军乐团和合唱团现场奏唱的 4 首歌曲分别为《松花江上》《在太行山上》《保卫黄河》和《没有共产党就没有新中国》。联合军乐团和合唱团现场奏唱为什么是这四首歌？媒体评价称，这四首歌以音乐为笔，串联起中国人民抗日战争从苦难觉醒到浴血抗争、再到走向胜利的壮阔历程，每一段旋律都烙印着特定历史阶段的民族记忆与精神内核。其中，《松花江上》创作于 1936 年，出自张寒晖之手。彼时 " 九一八事变 " 已过去五年，东北三省沦陷，无数百姓被迫背井离乡。歌曲以凄婉深沉的旋律，唱出故土眷恋；《在太行山上》创作于 1938 年，由冼星海作曲、桂涛声作词。当时八路军深入华北敌后，在太行山建立抗日根据地，掀起游击战争的热潮。歌曲以激昂明快的节奏，展现八路军与太行军民并肩作战、守卫敌后根据地的坚定斗志；《保卫黄河》是 1939 年冼星海《黄河大合唱》的核心篇章，光未然作词。彼时全民族抗战进入相持阶段，黄河流域作为抗战重要战场，是民族抗争的精神象征。歌曲气势磅礴、节奏有力，成为凝聚全民族力量、共御外侮的精神旗帜。《没有共产党就没有新中国》诞生于 1943 年，由曹火星创作。历经十余年抗战，中国共产党领导的抗日武装已成为抗战的中流砥柱。歌曲以质朴语言和旋律，唱出军民的真切认知、心声共鸣。