今日官方渠道披露行业新动态,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

今日行业协会发布重要通报,每卖1港元，花0.6港元，蓝月亮营销依赖症何解？,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。智能派单服务中心，精准匹配维修师傅

遵义市赤水市、遂宁市安居区 ，内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗、新乡市长垣市、杭州市富阳区、泰安市肥城市、淮北市濉溪县、内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗、阜阳市颍泉区、广西贵港市平南县、郑州市中原区、武汉市武昌区、信阳市商城县、合肥市巢湖市、巴中市巴州区、丽水市景宁畲族自治县、泰安市宁阳县 、广州市番禺区、池州市青阳县、四平市伊通满族自治县、连云港市灌南县、抚州市资溪县、苏州市常熟市、哈尔滨市依兰县、东营市广饶县、凉山冕宁县、万宁市南桥镇、潍坊市青州市、临沂市沂南县

近日监测部门传出异常警报,今日监管部门传达研究成果,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电维修电话，支持在线咨询报修

儋州市雅星镇、天水市清水县 ，无锡市滨湖区、嘉兴市海宁市、佛山市高明区、三门峡市渑池县、安庆市宜秀区、资阳市安岳县、广西柳州市柳南区、连云港市灌南县、遵义市正安县、果洛达日县、宁夏银川市西夏区、济宁市嘉祥县、哈尔滨市松北区、岳阳市君山区、福州市马尾区 、运城市芮城县、屯昌县坡心镇、韶关市翁源县、天津市津南区、黔西南兴仁市、赣州市寻乌县、重庆市渝北区、六盘水市盘州市、中山市石岐街道、洛阳市偃师区、潍坊市临朐县、商洛市镇安县、三明市沙县区、齐齐哈尔市讷河市

全球服务区域: 锦州市义县、广西桂林市阳朔县 、深圳市盐田区、玉溪市峨山彝族自治县、兰州市榆中县、深圳市罗湖区、海东市乐都区、温州市瓯海区、宜宾市屏山县、广西南宁市邕宁区、广西玉林市玉州区、运城市永济市、临沂市河东区、内蒙古呼和浩特市新城区、潍坊市奎文区、邵阳市北塔区、抚顺市顺城区 、安阳市汤阴县、潍坊市奎文区、海口市琼山区、宿迁市泗阳县、屯昌县南吕镇

本周数据平台今日官方渠道披露重磅消息,今日行业协会发布重要通报,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：智能化维修系统，自动调度服务人员

全国服务区域: 洛阳市涧西区、铁岭市调兵山市 、云浮市罗定市、鸡西市城子河区、烟台市莱阳市、遂宁市安居区、黄山市黄山区、通化市梅河口市、广西桂林市兴安县、大理云龙县、甘孜德格县、株洲市渌口区、吉林市船营区、衡阳市衡东县、郑州市登封市、万宁市东澳镇、榆林市吴堡县 、西安市灞桥区、咸阳市兴平市、厦门市思明区、蚌埠市龙子湖区、酒泉市肃北蒙古族自治县、聊城市高唐县、阜新市太平区、上海市崇明区、遵义市湄潭县、宝鸡市渭滨区、凉山美姑县、乐山市犍为县、鹤岗市向阳区、武汉市东西湖区、忻州市岢岚县、宜春市高安市、盘锦市双台子区、内江市东兴区、陇南市西和县、绍兴市越城区、梅州市梅县区、凉山昭觉县、广西百色市德保县、营口市老边区

专家在线诊断专线:今日官方传递行业研究报告,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

亏损收窄，从 " 戒掉 " 营销开始？近日，" 洗衣液一哥 " 蓝月亮集团发布半年报，据半年报显示，上半年营收为 30.37 亿港元，较去年同期微降 3.01%，同时，期内亏损大幅收窄 34.4%，降至 4.35 亿港元。而财报中，" 增利不增收 " 的怪现象，也是成立十五年的蓝月亮近年来战略转型期遭遇挑战的一个缩影。亏损换增长，蓝式营销 " 饮鸩止渴 "据蓝月亮发布的 Q2 财报显示，期内毛利率保持在 58.1% 的行业高位，同时，核心业务衣物清洁护理产品，贡献了 26.41 亿港元的收入，在总营收中占比达 87%。这样意味着，得益于产品定价和成本控制上的优势，蓝月亮衣物清洁护理产品的主业表现，在期内仍然具有竞争优势。但就是在这样的基本盘下，2025 年上半年仍然出现了 " 增利不增收 " 的现象，很重要的原因在于对营销费用的削减，据财报显示，期内销售及分销开支为 19.10 亿港元，去年同期为 22.14 亿港元。要知道的是，长期以来，蓝月亮的营收与当期营销费用的投入呈现较强的正相关性。公开资料显示，2020 年至 2024 年间，蓝月亮的营收从 58.88 亿元上涨至 79.23 亿元，与之对应，销售及分销费用也一路从 18.44 亿元飙升至 2024 年的 46.16 亿元，在全年营收中的占比从 28.82% 一路攀升至 59%，而根据上述数据换算下来，2024 年，蓝月亮每卖出 1 港元的产品，便要拿出 0.6 港元用于销售和分销活动，足见其在营销上的不惜重金。尤其在直播带货浪潮下，蓝月亮与多个超头主播开启合作，仅在去年一年里，便有广东夫妇、董先生、麦小登等多位超头主播为其带货。而携手超头直播带货，也为蓝月亮带来了真金白银的收益，比如在去年 618 期间，通过广东夫妇的直播，当天便为蓝月亮带来了 7500 万元的销售额，蓝月亮产品更是爆卖 1030 余万瓶，甚至连售价稍高一些的 139 元的 " 至尊 " 洗衣液都卖出了 75 万余件。虽然在销量上取得了不错的成绩，但需看到的是，由于超头主播带货涉及到坑位费、佣金和投流成本等多方面，这也意味着，虽然拥抱超头主播让蓝月亮的销量上来了，但在实质上的增长却较为有限。以上述广东夫妇专场直播为例，此前有媒体报道，该场直播，仅投流费用预估在 4000 万元左右，而这还不算直播中送出 5000 台苹果手机，以及主播的抽佣等成本。当然，或许对于部分企业来说，用重金营销撬动生意增长，不失为一笔划算的生意，但是对于蓝月亮来说，这样的生意增长，只停留在营收的纸面上，却并未能为企业带来真金白银的盈利。去年，蓝月亮以 85.56 亿港元刷新了上市以来营收的新高，但同期净亏损也高达 7.49 亿港元，这也是蓝月亮上市以来，首次年度出现了亏损。如果将时间线拉长来看，重金砸营销对蓝月亮的利润侵蚀，可以算得上是顽疾。仅从半年报的维度来看，蓝月亮已经连续 5 年在上半年以亏损收场。而即便是今年上半年的亏损收窄背后，除高毛利率外，很重要的一个因素在于，期内蓝月亮通过成本控制，削减了销售及分销费用的开支，财报显示，销售及分销开支，同比下降 13.2% 至 19.1 亿港元，一般及行政开支减少了 20.4% 至 4.5 亿港元，这也意味着，与其说亏损收窄是 " 赚 " 出来的，倒不如说是 " 减 " 出来的。而这种成本控制是否能够得以持续，仍需时间检验。毕竟，仅以 2025 年上半年为例，财报中可以看到，在营销费用削减后，线下分销渠道实现了 15% 的增长，而线上渠道则出现了 8.9% 的同比下降，从这个角度来看，蓝月亮过往激进的市场策略，似乎正让蓝月亮陷入 " 营销不能停 " 的惯性中。" 高端 " 还是 " 细分 "，家清行业尚未出现标准答案天眼查显示，蓝月亮 ( 中国 ) 有限公司成立于 2011 年，而蓝月亮集团控股有限公司成立于 1994 年。作为家清行业的老兵，蓝月亮近年来也在尝试通过 " 第二增长曲线 " 的方式来提振业绩，而高端化便是其重要的举措之一。基于此，蓝月亮还在 2015 年便投入了大量研发资源，并上线了至尊浓缩洗衣液。之所以选择切入浓缩洗衣液赛道，很重要的一个原因在于国内浓缩洗衣液的渗透率还较低，据弗若斯特沙利文报告显示，2019 年日本及美国市场中浓缩洗衣液的市场渗透率达 100%，但同期国内的渗透率仅为 8.2%，如此巨大的剪刀差，也意味着这一品类在国内拥有着巨大的潜力。只是在蓝月亮看到渗透率剪刀差的同时，或许也忽略了这种巨大差异背后，是国内用户和海外用户在使用习惯上的文化差异。而显然，用更少的洗衣液洗干净衣服，却要花费同等规格洗衣液产品 5 倍的价格这件事，对国内消费者来说，并不是一个性感的议题，也因此，浓缩洗衣液产品上线后始终处于不温不火的状态。虽然如此，但蓝月亮创始人罗秋平仍然对浓缩洗衣液这一高端化的布局寄予了厚望，在接受媒体采访时，他笃定相信浓缩洗衣液是大势所趋的同时，称 " 最终会让消费者理解和接受浓缩洗衣液，但改变是需要过程的。"而为了能让消费者更快的接受这种由价格转向高端的转型，蓝月亮也在尝试通过知识营销的方式触达消费者，如打造 " 了不起的未来洗衣科技 "IP 项目等方式，以传播知识为路径，试图潜移默化的改变消费者洗涤习惯，为浓缩洗衣产品未来开拓出更广阔空间打下基础，只是从目前来看，这种动作在消费者层面所带来的影响较为有限。壹度 PRO 注意到，相较蓝月亮高端化的曲径通幽，行业中一些品牌却早已通过切入 " 细分 " 的场景，反而实现了较快的增长。比如宝洁、联合利华、威露士发力的洗衣凝珠、生物酶洗涤剂等品类；立白推出针对母婴场景的洗护产品，如敏感肌洗衣液 、 婴儿洗衣皂等；再比如上新山茶花香留香洗衣液再一次火爆全网的活力 28... ...或许，从整个行业来看，多家企业纷纷试水的当下，很难明晰 " 高端 " 和 " 细分 " 哪个才是标答，但可以确定的是，对于蓝月亮来说，所需面临的挑战也更加艰巨。品控失守、营销翻车后，蓝月亮转向务实外患之外，更加困扰蓝月亮的则是内患，甚至可以毫不夸张的说，" 内忧 " 为蓝月亮所带来的品牌破坏力，往往大于外部直面的市场竞争。首先是在营销上的失守。在去年母亲节期间，蓝月亮曾发布一幅海报，海报中的至尊浓缩洗衣液旁，附带的文案称，" 让妈妈洗衣，更轻松、更省力、更省心 "，甚至在海报中展示的产品包装盒外部还印有 " 妈妈 您先用 " 字样，而此举被认为蓝月亮将洗衣服塑造成了妈妈的专属职责，引发了大量的消费者不满，而该营销策划的失利，对蓝月亮的品牌形象，无异带去了一定的伤害。品牌营销失利之外，则是产品品控的失守问题。在黑猫投诉上，壹度 PRO 注意到，截至目前共有 909 条投诉与 " 蓝月亮 " 相关，其中有消费者反馈称，" 蓝月亮洗衣液洗完出现白色 "" 蓝月亮买的洗衣液把衣服洗坏 "" 拼多多买蓝月亮洗衣液伤裤，投诉店家不理人 " 等等。在营销、品控之外，" 轻研发重营销 " 则是蓝月亮始终难以回避的问题，据蓝月亮过往财报显示，2021 年至 2024 年，这 4 年间，蓝月亮的研发费用分别为 0.36 亿、0.43 亿、0.52 亿、0.44 亿港元（约等于 4010.91 万元人民币），4 年总计约 1.75 亿港元（约 1.6 亿人民币）。对比来看，2024 年拉芳家化的研发费用为 4160.81 万元；同期，上海家化的研发费用为 1.51 亿元人民币；立白集团虽然尚未对外明确公布过其的研发费用，但在新华网的报道中，立白官方曾明确表示，" 每年研发投入不低于销售收入的 3.2%。" 壹度 PRO 据此推算，按照其 2024 年 305.89 亿元的营收规模，仅这一年在研发上的投入约为 9.8 亿元，是蓝月亮 4 年研发费用之和的 6 倍有余。显然，" 轻研发重营销 " 的现象，能否得到有效改善，或也将决定蓝月亮未来能否行稳致远，毕竟对于品牌来说，产品是 1，营销是 0，任何营销的核心始终是产品。虽然前路漫漫，但好在从蓝月亮半年报来看，充足的储备资金，仍给蓝月亮留出了充足的试错空间。据半年报显示，2025 年 6 月底，公司的银行存款及现金达 43.6 亿港元。并且从蓝月亮在营销费上的 " 降本增效 " 以及和超头部主播的解绑上，似乎也可以看到，蓝月亮正在从笃定营销 " 大力出奇迹 " 的企业惯性上，转向长期主义的品牌建设。而放到整个中国日化行业来说，眼下转型路上的蓝月亮并非孤例，也是中国日化行业转型的一个缩影。