近日官方发布权威通报,八重神子焯出白水怎么办?教你轻松解决烹饪难题
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在烹饪过程中,我们常常会遇到各种问题,比如食材的处理、火候的掌握等等。今天,就让我们来探讨一下,当我们在烹饪八重神子时,不小心焯出了白水,应该怎么办。 首先,让我们来了解一下为什么会出现这种情况。八重神子是一道以豆腐为主料的日本传统美食,其烹饪过程中需要将豆腐焯水。焯水的主要目的是去除豆腐中的杂质和异味,使豆腐更加鲜美。然而,有时候由于火候掌握不当,或者焯水时间过长,豆腐就会焯出白水,影响口感。 那么,当八重神子焯出白水时,我们应该如何应对呢? 1. **立即停火**:一旦发现豆腐焯出白水,应立即停火。继续焯水只会使豆腐更加松散,口感变差。 2. **检查火候**:检查火候是否过大,导致豆腐迅速煮熟,从而焯出白水。如果是这种情况,下次烹饪时可以适当降低火力。 3. **缩短焯水时间**:根据豆腐的厚度和火候,适当缩短焯水时间。一般来说,焯水时间不宜过长,以免豆腐过于松散。 4. **重新焯水**:如果焯出的白水不多,可以将豆腐重新放入沸水中焯水,去除多余的杂质。但要注意,焯水时间不宜过长,以免豆腐口感变差。 5. **调整食材比例**:在烹饪八重神子时,可以适当调整食材比例。比如,增加一些蔬菜,如白菜、菠菜等,既可以增加口感,又可以吸收豆腐中的多余水分。 6. **使用高汤**:在焯水时,可以加入一些高汤,如鸡汤、鱼汤等,这样可以增加豆腐的鲜味,同时减少白水的产生。 7. **掌握技巧**:在烹饪过程中,多尝试、多总结,掌握焯水技巧。比如,焯水时可以加入少量盐,使豆腐更加紧实。 8. **注意食材新鲜度**:新鲜的豆腐焯水时,白水产生的情况较少。因此,在购买豆腐时,要选择新鲜、无异味的产品。 总之,当八重神子焯出白水时,我们不必过于担心。通过以上方法,我们可以轻松解决这一问题,让八重神子口感更加鲜美。同时,这也提醒我们在烹饪过程中要注重火候和时间的掌握,不断提高自己的烹饪技巧。
成毅主演的《赴山海》播出了。比起开播前预约破千万,热度冲上 26000,如今播出 6 天弃剧的观众却越来越多。第一集刚播完,弹幕就炸了:" 这滤镜是给全剧组糊了层糯米纸?"" 赴山海洞洞鞋穿帮 "、" 赴山海剧本穿帮 "、" 影楼风服化道 " 等词条相继冲上热搜。原来有眼尖的观众发现第 14 集正片中,成毅脚上穿着厚底洞洞鞋,与武侠背景严重相悖。还有一处是,演员还在严肃演戏呢,手里竟然晃出了现代打印的剧本,且剧本上的蓝色荧光笔笔记清晰可见。不仅如此,一些道具和场景也是漏洞百出,男主穿越后," 大宝剑 " 秒变修脚刀," 加特林 " 成了竹筒,武侠剧的质感瞬间碎一地。虽然穿帮镜头被紧急修改,现在已经看不到了,但观众并不打算就此放过,纷纷吐槽:这剧组是在搞笑吗?要知道《赴山海》可是号称 s+ 大制作,而现在不管是质感还是剧情都让人大失所望。业内博主批 " 武侠之耻 ",观众赐名 " 山海关 "(关上长剧品质大门)。而这场吐槽也延伸到了成毅本人,有观众反映成毅的原声台词吐字含糊,被指 " 背书式念词 ",台词基本功薄弱。网上还有关于成毅脸部状态的争议,直指他脸部明显浮肿,与此前《莲花楼》时期相比变化较大。甚至《赴山海》被诟病,而成毅作为主演被指承担主要责任。而最终让成毅无法接受的还是网上一些断章取义的言论。原来,成毅在《赴山海》扫楼直播中也回应了差评,呼吁观众 " 沉浸式观剧 "。他说:" 我认为如果看一个电影一个戏,大家能沉浸式的去好好看,这其实是作为演员是很开心的事。当然了,这是每个人自己的观影习惯,你不能说,我就吃个饭啊十分钟再回来瞄一眼,我洗个菜刷个牙。那我觉得你就别点开了吧,你可能就别看了吧,别浪费你的会员了。"而成毅的这个言论却被截取 " 别浪费会员 " 片段,被篡改成 " 指责观众不认真 ",从而引发了大规模误解。对此,成毅工作室声明:全网取证,绝不姑息!说实话,这个结果实在是大快人心,断章取义、恶意诽谤真的太恶劣了。演员接受合理的批评,但不接受无端的指责和诽谤。就像成毅说的:" 你真看了这个戏,你说戏说角色,你一说都一目了然,就觉得你真看了,诶演得真不好,我会特别感谢这个老师,说你这个戏还可以这么演,受益匪浅。"不知道你发现没有,《赴山海》开播至今,无一例外全是黑热搜。接下来,我想以一个刚追剧的观众来说说我的感受。首先,剧中的滤镜和妆造之类的确实一般,但也不至于到影响看剧。即使被吐槽台词,成毅的演技我还是认为可以的,尤其是打戏很流畅。而男主是成长型的人物,前期需要铺垫和过渡,所以开始的剧情节奏不快,平一点也是正常可接受范围内。我觉得喜欢成毅,或爱看武侠的可以期待一下。对于那些觉得剧不好看的也正常,毕竟每个人的接受程度不同,但若针对某个演员黑,显然是不理智的,觉得剧不好看就可以直接不看。说实话,如果把一部剧的失利全部怪责于主演肯定是不理性的。毕竟一部剧的制作是无数人参与的结果,一个人的表现可能会有所影响,但绝不是全部。对成毅的苛责显然有点过了,当然演员的发展是离不开批评的,只要认真吸收,努力进步,那何尝不是一种幸运。