今日行业协会发布重大通报,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

本文来自：华尔街见闻，作者：张雅琦，原文标题：《印度 GDP 增长 7.8% 背后：通胀调整因子 " 异常 " 推高数据》，头图来自：AI 生成印度最新公布的季度经济增长数据表现强劲，但多位分析师指出，这一靓丽的数字可能因统计因素被夸大，未能完全反映经济的真实基本面。上周数据显示，印度经济在今年 4 月至 6 月季度同比增长 7.8%，创下一年多以来的最快增速，并远超经济学家预测的 6.7% 中值。这一超预期的表现，正值市场密切关注该国经济能否承受上周生效的美国 50% 关税带来的压力。尽管数据强劲，但来自高盛、汇丰控股和野村控股的经济学家在报告中表示，一个较低的 " 通货紧缩平减指数 "（deflator）可能推高了整体数据，夸大了真实的潜在增长。尽管如此，这一数据仍然提振了市场情绪，孟买 Nifty 基准股指在周一交易中一度上涨 0.8%。分析师们普遍认为，尽管数据存在失真可能，但他们仍将上调对印度本财年的全年增长预测。然而，这些预测中也已计入美国大幅提高关税可能带来的冲击。解读 " 平减指数效应 "分析师指出的核心问题在于用于剔除通胀影响的 GDP 平减指数。印度采用的 GDP 平减指数与批发价格指数（WPI）紧密相关，而作为印度央行主要通胀目标的则是消费者价格指数（CPI）。由于 WPI 自 5 月以来转为负值，导致 GDP 平减指数异常偏低，这在计算实际 GDP 时，会人为地夸大经济增长率。高盛经济学家 Santanu Sengupta 在一份报告中表示：" 考虑到一个异常低的平减指数带来的扭曲， headline number（整体数据）可能在一定程度上夸大了实际的潜在增长。"他认为，如果使用一个修正后的平减指数，GDP 数据可能会低 50 个基点。汇丰银行的 Pranjul Bhandari 估计，这种 " 由平减指数导致的夸大 " 可能高达一个百分点。她预计，这个问题可能会在未来两个季度持续存在，并导致 " 官方 GDP 数据与高频经济指标之间出现一些分歧 "。上调增长预期但基础需求存疑尽管对数据的构成持保留意见，多家机构还是因此 " 统计上 " 地调高了对印度全年的经济增长预期。野村将其对本财年印度经济的增长预测从 6% 上调至 6.6%，高盛则从 6.1% 上调至 6.7%。然而，分析师强调，这种上调并不代表对经济基本面的乐观看法有所改变。野村经济学家 Sonal Varma 和 Aurodeep Nandi 在报告中写道，GDP 数据 " 并非强劲潜在需求的信号 "，其增长受到了低平减指数以及为应对关税而提前向美国发货的提振。在数据公布的同时，市场也无法忽视外部环境带来的挑战。据央视新闻，当地时间 8 月 25 日，美国国土安全部发布预告通知，拟自 8 月 27 日零时起对印度商品加征 50% 关税。市场预计其影响预计将在 9 月之后的数据中体现。这一外部冲击是经济预测中不可忽视的负面因素。根据高盛的测算，尽管他们预计随着谈判的推进，这些关税可能在年底前逐步取消，但其整体影响仍可能使印度年化 GDP 减少 0.9 个百分点。这意味着，在今年余下的时间里，关税将对印度的实际增长造成约 20 个基点的额外拖累。如何消化这一外部压力，将是印度经济面临的直接考验。