今日行业协会传递重大报告,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

委内瑞拉国防部长帕德里诺 · 洛佩斯当地时间 19 日说，美国对委内瑞拉 " 不宣而战 "。委军队将持续提升战备水平，应对美国威胁。洛佩斯 19 日谈及美国近期在加勒比海域的军事部署时说：" 这是一场未宣告的战争 …… 无论是不是毒贩，都在加勒比海域被‘处决’，无权辩护。"洛佩斯重申，玻利瓦尔国家武装力量（委内瑞拉军队）的宪法使命是 " 捍卫和保障国家独立 "，并表示军队将持续提升战备水平，以应对美国全方位的威胁。委内瑞拉总检察长塔里克 · 威廉 · 萨阿卜 19 日表示，使用导弹和核武器对小渔船上手无寸铁的渔民进行连环杀戮是 " 反人类罪 "，联合国须对此进行调查。委外交部长希尔当天也说，委方呼吁联合国安理会，要求美国立即停止在加勒比海域的军事行动。近期，委美关系持续紧张。美国以 " 打击拉美贩毒集团 " 为由在委内瑞拉附近加勒比海域部署多艘军舰。美国总统特朗普称，美国已在相关海域击沉多艘 " 运毒船 "，打死多人。洛佩斯 17 日宣布，为应对美国在加勒比海域的军事部署，委内瑞拉即日起在北部奥奇拉岛进行为期三天的军事演习，提升面向加勒比海域的战备状态。当地时间 9 月 19 日，美国总统特朗普在社交媒体上发文称，他已下令美军在国际水域打击一艘 " 运毒船 "，船上 3 名男性嫌疑人死亡。特朗普称，美军在位于美国南方司令部责任区的国际水域朝 " 运输非法毒品 " 的船只开火。船只隶属于 " 恐怖组织 "，正沿 " 走私通道 " 航行。美国总统特朗普本月 15 日说，他命令美军当天在国际水域攻击一艘据称来自委内瑞拉的 " 运毒船 "，船上 3 名男子当场死亡。近期，美国以 " 打击拉美贩毒集团 " 为由在委内瑞拉附近加勒比海域部署多艘军舰，两国关系持续紧张。针对美国总统特朗普称已打击多艘贩毒船只，委内瑞拉内政部长卡韦略称，没有任何证据证明在遭美国袭击的船只上藏有毒品。