本月行业协会发布重磅通报,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

,20250921 07:21:31 吴莎莉 867

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在自然界中,人类与畜禽之间存在着一种微妙而又紧密的联系。蛋白质,作为生命活动的基本物质,对于人类和畜禽都是不可或缺的。本文将探讨人与畜禽之间的蛋白质关系,揭示这一共生的营养奥秘。 首先,蛋白质是构成生物体细胞的基本成分,对于维持生命活动具有重要意义。人体内蛋白质的含量约占体重的16%-20%,而畜禽体内蛋白质含量也高达15%-20%。因此,蛋白质对于人类和畜禽来说,都是至关重要的营养素。 人类对蛋白质的需求主要通过食物摄入,其中畜禽肉类是蛋白质的主要来源。畜禽肉中的蛋白质含量高,质量好,易于消化吸收。据统计,我国城乡居民膳食蛋白质摄入量中,畜禽肉类占比超过50%。畜禽蛋白质的摄入,为人类提供了丰富的氨基酸,满足了人体生长发育、新陈代谢和免疫调节等多方面的需求。 与此同时,畜禽在生长过程中也需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是畜禽生长发育的基础,对于维持其生命活动具有重要意义。畜禽蛋白质主要来源于饲料,如玉米、豆粕、鱼粉等。优质的蛋白质饲料可以促进畜禽生长,提高饲料利用率,降低养殖成本。 然而,人与畜禽在蛋白质摄入上存在着一定的差异。人类对蛋白质的需求量相对较低,而畜禽对蛋白质的需求量较高。这是因为畜禽生长速度快,新陈代谢旺盛,需要大量的蛋白质来满足其生长发育的需求。因此,在畜禽养殖过程中,合理搭配蛋白质饲料,确保畜禽获得充足的蛋白质,是提高养殖效益的关键。 在人与畜禽蛋白质共生的过程中,还存在着一些问题。首先,畜禽养殖过程中可能存在抗生素滥用、激素添加等问题,导致畜禽产品中的蛋白质质量下降。其次,畜禽排泄物中的蛋白质含量较高,若处理不当,可能对环境造成污染。因此,在人与畜禽蛋白质共生的过程中,我们需要关注以下几个方面: 1. 加强畜禽养殖监管,确保畜禽产品安全。通过加强饲料质量监管、规范养殖行为,从源头上保障畜禽蛋白质质量。 2. 推广绿色养殖技术,减少畜禽排泄物对环境的污染。通过优化养殖模式、提高饲料利用率,降低畜禽排泄物中的蛋白质含量。 3. 发展循环农业,实现人与畜禽蛋白质的循环利用。将畜禽排泄物中的蛋白质资源化利用,转化为有机肥料,提高土地肥力。 4. 提高公众对畜禽蛋白质营养价值的认识,引导人们合理膳食。通过普及营养知识,使人们了解畜禽蛋白质对健康的益处,从而提高蛋白质摄入量。 总之,人与畜禽蛋白质共生是一种共生的营养奥秘。在人类与畜禽共同发展的过程中,我们需要关注蛋白质的摄入与利用,确保人与畜禽共同健康、可持续发展。

电影《731》上映 2 天票房一骑绝尘,与之相悖的却是两极分化的口碑。但很多给出好评的都是打给题材,而差评者却对影片的拍摄手法十分不满,认为它远不及 1988 年上映的《黑太阳 731》。一部 37 年前上映的影片,有何等魔力让观众念念不忘。它和正在热映的《731》又有何区别?全方位对比两部影片,答案自然明了。残忍度不同《731》片长 125 分仅有 2 分钟的残忍画面,很多家长甚至带着小孩去看了。但也因此被指没能拍出七三一部队的罪恶,让观众无法更深入的了解这段历史。至于《黑太阳》731,当年在香港上映时被列为 " 三级片 ",禁止 18 岁以下未成年观看。事实上别说小孩子,就连大人都要谨慎观看,很多人看完之后称之为 " 童年噩梦 "。拍摄得到底有多么细节,从一些观众的影评便可见一斑。看过的观众给出的建议是:不要轻易去看《黑太阳 731》,比鬼片还可怕。毕竟鬼片是假的,但影片中呈现的却是真真切切发生过的事实。据悉,为了拍出尸体的真实感,导演牟敦芾是去殡仪馆租用了几十具真人遗体拍摄。剧组以 3000 元的价格购买,并约定无损伤的话以 2000 元的价格卖回去。不止画面真实、直接,日军的台词也十分直接,做了什么实验、多少数据,都清晰的呈现给观众。观众也能从这些数据里直接脑补更多的画面。文字和画面的叠加,冲击力也更为强烈,让看过《黑太阳 731》的观众久久不能忘怀,自然也达到了让众人铭记历史的作用。拍出了日本人人性的挣扎《731》上映前一直被指美化日本人,上映后片中日本艺妓的出现让人不明所以,日本女军官靠在中国孕妇旁边也让人觉得奇怪。虽然有人猜测她们都是中国孕妇剖腹生下的孩子,但导演这种呈现手法让人难以理解。《黑太阳 731》却很好的拍出了人性的挣扎:良知的日本绘画家偷偷说 " 马路大也是人 ",少年队员石川在目睹小哑巴被活体解剖后信念崩塌。这些细节影片多了一丝人性的温度,也更能反映出暴行有多残忍。导演拍摄手法《731》的拍摄手法引发质疑,被指没能拍出历史的厚重感,导演在色彩和画面的控制上火候不够,反倒有种网剧的廉价感。但《黑太阳 731》却像是一部真实的纪录片,让观众直接穿梭回那个年代,直面那个恐怖的场景,有种身临其境的感觉,自然更能代入和铭记。主角视角不同《731》是从姜武扮演的小人物王永章的视角,带大家逐步了解 731 部队的残忍本质,但很多观众吐槽姜武太过抢戏了,甚至调侃影片应该叫《姜武越狱记》。《黑太阳 731》这主要从日本少先队员组成的少年班的视角出发,这种视角能够让观众看到 731 部队对人性的扭曲,以及普通日本民众在这种战争机器下的被同化和挣扎。也有人说,这么一对比《731》岂不是一无是处,拍摄的意义何在?其实不是的,《731》较之于《黑太阳 731》有一个显著的提升,那就是多了反抗的戏份。虽然最后无人生还,最起码他们反抗过。而《黑太阳 731》在这点上,则少了点呈现。此外,《731》多了很多的电影元素,在大家看来或许有些荒诞,也没能刻画出七三一部队的残忍。但换个角度想,《黑太阳 731》已经是一部写实纪录片,以极致的真实镌刻下历史伤疤。而《731》试图用更具戏剧性的表达贴近当代观众,虽有瑕疵,却补上了 " 反抗 " 这枚重要的历史拼图。两部作品虽风格迥异,却共同指向铭记罪行的核心 —— 前者以痛感警示,后者以抗争立骨,都是不该被遗忘的历史注脚。
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