今日官方传达行业研究成果,口咬技巧详解:视频教程教你轻松掌握口咬方法及做法

,20250923 01:35:03 吕君浩 744

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口咬,作为一项常见的烹饪技巧,对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而,对于初学者来说,掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天,我们就通过一个视频教程,为大家详细讲解口咬的方法及做法,让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬,又称“咬口”,是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状,使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料,同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材,如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**:将食材切成小颗粒状,适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下: - 将食材切成适当大小的块状; - 使用刀背轻轻拍打食材,使其松散; - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**:适用于肉类,如猪肉、牛肉等。具体操作如下: - 将食材切成适当大小的块状; - 使用刀背轻轻拍打食材,使其松散; - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**:适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下: - 将食材切成适当大小的块状; - 用手轻轻撕扯食材,使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**:将口咬好的食材进行腌制,可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下: - 将口咬好的食材放入碗中; - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料; - 搅拌均匀,腌制10-15分钟。 2. **烹饪**:将腌制好的食材进行烹饪,如炒、炖、蒸等。具体操作如下: - 根据食材和菜肴的需要,选择合适的烹饪方法; - 将腌制好的食材放入锅中,按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法,我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中,我们将详细演示如何进行口咬,以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接: [视频教程链接] 通过观看这个视频教程,相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中,大家可以根据自己的喜好和需求,灵活运用这些技巧,制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之,口咬是一项非常实用的烹饪技巧,掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门,为你的烹饪之路增添更多色彩。

9 月 20 日晚,在 NIO DAY 蔚来日上,全新一代蔚来 ES8 车型正式上市。新车共推出 3 款车型,售价为 40.68-44.68 万元,采用电池租赁方案售价为 29.88-33.88 万元。相比于预售价,新车起始价降低 1 万元。作为对比,新车预售价为 41.68-45.68 万元,采用电池租赁方案预售价为 30.88-34.88 万元。而老款蔚来 ES8 售价区间为 49.80-59.80 万元。蔚来 ES8 最早于 2017 年推出,也是蔚来首款量产车型,2022 年第二代 ES8 上市,而本次上市的车型为第三代车型。作为全新一代车型,新车基于 NT3.0 平台打造,采用全新的外观和内饰设计,车身尺寸更大,配置也有所提升。具体来看,外观方面,新车采用全新家族设计风格,前脸依旧采用分体式大灯设计,其中日行灯采用两段式设计,下方大灯也加入了更多迎宾效果,整体视觉效果非常张扬。相比于老款车型,新车下格栅尺寸有所减小,前包围处贯穿银色饰条也有所上移,视觉效果上更协调。车身侧面,新车采用双色车身设计,营造出悬浮式车顶效果。新车应用隐藏式水切、配备隐藏式门把手、22 英寸锻造轮辋等配置,其中后排配备隐私玻璃,看上去十分时尚运动。车身颜色方面,新车提供南极星蓝、星辰绿、曙光金、云白、极夜黑和星澜灰共 6 种颜色选择,其中极夜黑和星澜灰为全新车色,星澜灰为全新 ES8 专属颜色。车尾部分,新车采用贯穿式尾灯造型设计,贯穿式灯带由 600 颗 LED 以及 480 颗 SuperRed 超红 LED 粒子组成,两侧还应用三层光源排列,并运用缎光高亮饰条和拉丝金属点缀,夜间点亮后拥有更高的辨识度。尺寸方面,新车长宽高分别为 5280/2010/1800mm,轴距为 3130mm,定位大型 SUV。作为对比,老款 ES8 长宽高分别为 5099/1989/1750mm,轴距为 3070mm。相比之下,新车车身尺寸全面提升。其中,新车车身长度增加了 181 毫米,宽度增加了 21 毫米,高度增加了 50 毫米,轴距增加了 60 毫米,车内空间更宽敞,乘坐起来也将更舒适自在。内饰方面,新车车内提供苏木红、珍珠贝、黛山蓝、帕米尔棕共 4 种多种配色,并使用大量软包面积包裹,座椅采用 ET9 同款的 Nappa 真皮包裹,看起来非常时尚舒适。配置方面,新车配备蔚来 ET9 同款 Skyline 天际线屏幕,由 48 英寸 miniLED 数字天际屏以及 15.6 英寸 AMOLED 中控屏组成,内置 SkyOS · 天枢整车全域操作系统。另外,新车还配备 38 英寸 AR HUD 平视显示系统、三辐式方向盘、怀挡式换挡机构以及 NOMI Mate 3.0,科技感十足。辅助驾驶方面,新车配备顶置激光雷达,前翼子板位置还各增加 1 颗广角激光雷达。另外,新车外后视镜还配备了辅助驾驶 "AD 小蓝灯 "。座椅布局方面,新车提供 2+2+2 式 6 座以及 2+3+2 式 7 座的布局,满足不同消费者的需求,其中,6 座版二排座椅均支持零重力模式。动力方面,新车采用全域 900V 高压平台,搭载与蔚来 ET9 相同的前后驱动电机,其中前桥为感应异步电机,最大功率 180 千瓦,峰值扭矩 300 牛 · 米;后桥为永磁同步电机,最大功率 340 千瓦,峰值扭矩 400 牛 · 米;系统综合输出功率 520 千瓦,综合扭矩 700 牛 · 米。续航方面,新车标配 102 千瓦时电池组,CLTC 工况续航里程为 635 公里。总体的说,相比于老款 ES8,全新蔚来 ES8 的整体产品力全面提升,车身尺寸更大,舒适性配置和科技配置也得到大幅提升。综合新车的定位和售价来看,新车上市后将与问界 M8 纯电版、问界 M9 纯电版、理想 L9、特斯拉 Model Y L 等车型竞争,随着全新 ES8 的上市或进一步提升蔚来的市场竞争力。作为全新一代车型,蔚来 CEO 李斌对新车的后市表现寄予厚望。据报道,此前李斌在二季度财报电话会上表示,全新 ES8 会在 10 月达到 1 万辆产能,12 月达到 1.5 万台产能。到今年四季度,蔚来能做到 5 万辆月交付量。此外,蔚来 CFO 曲玉也指出,四季度乐道 L90 和全新 ES8 都将实现完整季度交付,到今年四季度蔚来整车毛利率目标是 16%-17% 之间,以此达成盈亏平衡目标。作为造车新势力代表之一,截至目前,蔚来已布局蔚来、乐道、firefly 萤火虫共三大品牌,其中,乐道品牌是蔚来旗下第二品牌,于 2024 年 5 月发布;firefly 萤火虫品牌则是蔚来旗下第三品牌,于 2024 NIO DAY 发布会上发布。目前蔚来旗下产品包括 ET7、ET5/ET5T、ET9、ES6、ES7、ES8、EC6、EC7;乐道 L60 和乐道 L90;firefly 萤火虫。数据显示,截至今年 8 月底,蔚来汽车累计销量为 16.65 万辆,同比增长 29.95%。其中,乐道品牌累计销量为 5.43 万辆;firefly 萤火虫品牌累计销量为 1.43 万辆。  汽车行业关注       人气汽车新传媒每天分享有价值的汽车新闻汽车人的平台
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