本周研究机构披露行业研究动态,口咬技巧详解：视频教程教你轻松掌握口咬方法及做法

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口咬，作为一项常见的烹饪技巧，对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而，对于初学者来说，掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天，我们就通过一个视频教程，为大家详细讲解口咬的方法及做法，让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬，又称“咬口”，是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状，使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料，同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材，如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**：将食材切成小颗粒状，适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**：适用于肉类，如猪肉、牛肉等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 使用刀背轻轻拍打食材，使其松散； - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**：适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下： - 将食材切成适当大小的块状； - 用手轻轻撕扯食材，使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**：将口咬好的食材进行腌制，可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下： - 将口咬好的食材放入碗中； - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料； - 搅拌均匀，腌制10-15分钟。 2. **烹饪**：将腌制好的食材进行烹饪，如炒、炖、蒸等。具体操作如下： - 根据食材和菜肴的需要，选择合适的烹饪方法； - 将腌制好的食材放入锅中，按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法，我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中，我们将详细演示如何进行口咬，以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接： [视频教程链接] 通过观看这个视频教程，相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中，大家可以根据自己的喜好和需求，灵活运用这些技巧，制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之，口咬是一项非常实用的烹饪技巧，掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门，为你的烹饪之路增添更多色彩。

文丨马晓迪编辑丨果脯8 月 26 日晚，英雄游戏旗下潘神工作室自主研发的幻想风多维战斗爽游《二重螺旋》，通过官方直播正式公布 10 月 28 日全球多平台同步公测的消息。《二重螺旋》公测定档 10.28除了公布公测时间之外，官方还回应了于 7 月 2 日结束的限量删档计费测试—— " 致明日测试 " 中的玩家反馈，同步优化进度的同时，还公布了一系列新的改动。例如，将 " 夜航篇 " 主角正式作为自机角色加入公测版本；移除所有副本的时间限制；并对移动方式、铸造系统、剧情动画等多方面内容进行了优化或新增。最引人注意的是三项核心变革：取消角色武器抽卡机制、移除体力系统，并将商业化重点转向外观付费。这些调整直接动摇了二次元游戏（以下简称 " 二游 "）长期依赖的 " 抽卡 + 体力 " 底层框架，在玩家和行业内迅速引发广泛讨论。这款已有超过 600 万预约的游戏，正试图打破二游延续十年的传统规则。B 站评论区玩家评价截图 《二重螺旋》为什么这么做？其实，《二重螺旋》的变革并非临时起意，而是其 " 刷宝游戏 " 的产品定位与传统二游框架矛盾激化的结果。刷宝游戏的核心逻辑在于通过高频率、高重复性的战斗流程，激励玩家不断获取装备、提升角色强度，并围绕资源循环与 Build 构筑形成沉浸式体验闭环。《二重螺旋》中玩家刷取的核心材料 " 魔之楔 "，这类材料不仅能为角色和武器提升数值，更关键的是能从根本上改变角色技能机制，以此搭建专属战斗 Build。每一次对 " 魔之楔 " 的刷取，既能推动角色技能机制的个性化重塑，又能优化战斗体验，完全贴合刷宝游戏 " 养成驱动爽刷 " 的核心诉求。但矛盾的是，游戏开发初期却沿用了传统二游框架：角色与武器需通过抽卡获取，玩法设有体力限制。这套设计虽能帮传统二游维持经济平衡、保障在线时长，是开发初期的 " 安全选择 "，却与刷宝游戏需求根本冲突——刷宝需要 " 稳定刷本获装备 " 和 " 无间断探索 "，而抽卡却让强力角色 & 装备获取充满随机性，体力限制更是会打断刷本节奏。更关键的是，游戏在开发中也并未搭建一些新奇的系统来弥合二者矛盾。这种不兼容在测试阶段逐渐暴露，玩家反馈中屡现批评与呼吁调整的声音。这种声音也在致明日测试阶段达到了最高。正是在这样的背景下，临近上线时《二重螺旋》团队做出了大胆转向，且调整细节直接针对矛盾核心：彻底取消角色与武器的抽卡机制，所有角色和武器均改为通过游戏内玩法免费获取，并同步取消星级设定，引入 " 思绪片段 " 系统，玩家可通过刷取副本或商城直购的方式收集角色碎片与武器，实现更稳定、可控的养成路径。角色免费获取途径同时，游戏移除了体力系统，所有副本不再设有体力限制，玩家可自由安排刷取节奏，配合保留的连续战斗与掉落加倍券功能，进一步提升资源刷取的流畅性与爽感。商业化方面，项目组将重点转向外观付费，包括角色皮肤、武器皮肤及配饰等内容。但这场转向的风险同样显著。一方面，改动彻底重构了游戏的底层资源逻辑。原本基于 " 抽卡 - 体力 " 搭建的资源投放（如抽卡道具、体力恢复道具）与回收体系被完全打破，新体系需重新设计经济平衡——既要确保 " 角色免费 + 无体力限制 " 下，玩家仍能通过 " 刷装备提升 " 保持长期探索兴趣，又要避免资源泛滥导致 " 装备失去价值 "，或资源稀缺引发 " 努力无反馈 " 的不满。另一方面，改动导致了商业化模式的不确定性陡增：从 " 抽卡 " 转向 " 外观付费 " 需要极大魄力，与抽卡付费相比，外观付费的收益高度依赖玩家对 " 角色时装、武器染色 " 的审美偏好与付费意愿，稳定性和可预测性都更难掌控，这对团队的内容产出能力与市场判断都是极大考验。不过，项目组计划会在 9 月进行一次小规模的保密性测试，也希望团队能持续接受测试反馈意见打磨优化，以更好的品相与质量面向公测玩家。舞会主题时装（具体外观质量以公测为准）时装草稿（具体外观质量以公测为准）圣诞主题时装（具体外观质量以公测为准） 从首曝到定档，《二重螺旋》的发展历程纵观《二重螺旋》从首曝到公测定档的发展，其实是一场根据测试反馈不断进行自我调整和定位强化的过程。2023 年 10 月 20 日，《二重螺旋》发布首曝 PV，其融合了高机动性、远近战自由切换的立体战斗玩法以及二次元蒸汽朋克美术风格，迅速吸引了大量关注，B 站播放量当日即突破百万。《二重螺旋》首曝 PV当时产品被广泛看作 " 二次元版刷宝 like"，核心定位强调 " 多维武器组合 × 立体战斗 "，并以箱庭关卡设计为主，商业模式虽未明确，但行业与玩家普遍推测其将采用以抽卡为核心的传统二游付费模式。随后的三次测试成为项目不断迭代的关键。2024 年 3 月的技术性测试验证了其 " 箱庭探索 + 副本战斗 " 的基础框架，战斗系统呈现出显著的包容性，远近战手段均衡，技能释放流畅，割草爽感突出。但测试也暴露了锁帧、建模精度不足、操作手感存在割裂感等问题。玩家在此阶段的反馈除了对游戏基础品质的优化诉求外，更集中表达了对未来市场竞争的担忧——二游早已是一片红海，《鸣潮》《绝区零》《无限大》等大作环伺。相比之下，一年后即今年 3 月的狩夜测试上，游戏更放大了 " 爽 " 感。双武器即时切换、无体力限制的立体机动（螺旋飞跃、蹬墙跳）、以及通过 " 魔之楔 " 系统构建多样化 BD（Build）成为体验核心，" 怪潮 " 清屏带来的解压快感被进一步强化。角色养成通过 " 魔之楔 " 通用系统变得相对轻量化。同时，游戏在内容层面展示了更多新意，特别是双主角双线叙事（夜航篇与泊暮篇）和类似跑团判定的 " 印象系统 "，增强了玩家的剧情沉浸感。双主角双线叙事至此，《二重螺旋》区别于传统二次元开放世界产品的差异化定位——即 "ACT 刷宝 " —— - 变得愈发清晰，但玩家评论中也持续出现对养成肝度和优化水平的更高要求。今年 6 月开启的 " 致明日测试 " 被视为产品品质的 " 质变 " 里程碑。项目组对画面进行了大幅优化，提升了角色建模精度、光影渲染和场景细节，并开放 4K/120 帧选项。新增 7 名角色、" 双刀 " 等武器类型，并丰富了肉鸽（" 迷津 " 玩法）、抓宠（" 魔灵 " 系统）、武器染色等副玩法，使游戏内容量大幅扩充。战斗维度上，BD 搭配的自由度和深度得到进一步增强，同时通过引入 " 委托密函 " 任务体系等新的资源获取途径，试图优化玩家的养成压力。叙事上，玩家可自由选择双主角的性别组合，新增大量过场 CG 与词条解释功能，使双线交织的宏大故事更为明晰。此时的《二重螺旋》定位更加明晰：它不再试图与传统的开放世界产品正面竞争，而是坚定地走向了 " 高速 ACT+ 深度 BD 构建 + 箱庭副本刷宝 " 的融合赛道，强调以玩法驱动和无限机动为核心体验。最终，在 8 月的公测定档直播中，《二重螺旋》做出了其发展历程中最大胆的战略转向：彻底颠覆二次元品类传统的付费模式。《二重螺旋》的定位校准，放在 2024-2025 年的二游市场背景下，更具行业参考价值。2024-2025 年的二游市场，已从曾经的 " 流量蓝海 " 演变为 " 竞争红海 "。根据游戏工委报告，2025 年上半年二次元移动游戏市场收入同比下降 8%，连续两年呈现下滑态势。市场呈现出明显的 " 马太效应 "：头部产品占据大部分收益，而中小厂商的生存空间被不断压缩。2020-2025 上半年二次元移动游戏市场情况市场的同质化问题尤为突出，多数二游仍遵循 " 抽卡 + 体力 + 角色养成 " 的传统框架，战斗系统往往依赖数值堆砌而非机制创新。商业化模式也较为单一，抽卡机制虽经过市场验证，但其带来的 " 歪卡 " 挫败感、高昂成本及数值膨胀问题，已引发玩家广泛不满。面对这一困局，各大厂商纷纷寻求突破，尝试在细节上进行优化和创新。完美世界从《幻塔》到《异环》的转变体现出大厂在二游赛道中的策略调整：《幻塔》延续了开放世界 + 多武器抽卡的传统框架，而《异环》则尝试在抽卡形式上做文章，例如将抽卡过程包装为 " 飞行棋走格子 " 的互动玩法，并设置高爆率区域以提升玩家体验，同时通过优化资源投放缓解养成压力。类似地，《明日方舟：终末地》在测试中探索了 " 抽角色可产出武器抽卡券 " 等设计，试图缓解玩家的资源压力；《鸣潮》等游戏则通过赠送五星角色、优化保底机制等方式，回应玩家对抽卡压力的担忧。然而，这些尝试大多是在原有框架内的微调，并未从根本上改变二游的底层逻辑。《二重螺旋》的 " 掀桌 " 之举，则是一次更为彻底和冒险的颠覆。而《二重螺旋》的彻底转向，恰恰提供了另一种可能性：不依赖抽卡，以 " 刷宝玩法爽感 " 吸引玩家留存，以 " 外观付费 " 支撑商业化。这种尝试若能成功，不仅能让产品跳出二游同质化红海，更可能为行业提供 " 非抽卡商业化 " 的差异化范本——推动行业重新思考 " 玩法体验 " 与 " 商业化 " 的关系，甚至促使更多团队探索 " 以玩法为核心 " 的开发逻辑，而非陷入 " 框架优先 " 的惯性。 为什么《二重螺旋》敢这样做？《二重螺旋》宣传海报《二重螺旋》的大胆变革，背后离不开发行方英雄游戏的战略支持。从公司层面来看，这款产品并非 " 孤立的冒险 "，而是英雄游戏在二游赛道的 " 破局者 " 布局，是其长期投资理念与研发思路的延伸。英雄游戏的战略眼光，在其投资历史上早有体现。他们曾在库洛游戏团队仅十几人时便给予支持，后者后来推出了成功的《战双帕弥什》和《鸣潮》；同时也是游戏科学《黑神话：悟空》的早期投资方之一。CEO Daniel（吴旦）曾表示，英雄游戏更看重 " 团队能力沉淀、技术迭代与创新突破，以及与玩家建立深度互动体验 "，而非单纯追逐短期商业回报率。值得注意的是，英雄游戏的战略并非盲目激进。CEO Daniel 在访谈中坦言，虽然调整可能放弃一些快速变现的方式，但他相信从长远看，这将有助于提升玩家黏性和口碑，最终形成更健康持久的商业生态。因此，《二重螺旋》的变革既是产品层的重构，也是英雄游戏公司战略的一次集中体现——通过投资积累行业洞察，通过自研项目探索创新边界，最终在全球市场寻找差异化机会。其成败不仅影响单款产品，更可能验证 " 非抽卡二游 " 的可行性，为英雄游戏乃至行业后续布局提供重要参考。