本月国家机构发布重要通报,肉脔：传统美食中的文化传承与创新

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肉脔，作为我国传统美食中的一颗璀璨明珠，承载着丰富的历史文化内涵。它不仅是一种美味的佳肴，更是中华民族饮食文化的代表。在漫长的历史长河中，肉脔经历了从民间到宫廷，从传统到现代的演变，成为了人们餐桌上的常客。 ### 肉脔的起源与发展 肉脔的起源可以追溯到春秋战国时期。据《周礼》记载，肉脔是当时宫廷宴席上的一种美食。随着时间的推移，肉脔逐渐从宫廷走向民间，成为了百姓餐桌上的美味佳肴。在唐宋时期，肉脔的制作技艺得到了进一步的发展，成为了当时饮食文化的重要组成部分。 ### 肉脔的制作工艺 肉脔的制作工艺讲究，选材严格。选用上等猪肉，经过精心切割、腌制、蒸煮等多道工序，才能制作出美味的肉脔。制作肉脔的关键在于刀工，要求刀工细腻、均匀，使肉脔呈现出独特的纹理。腌制时，选用多种调料，如酱油、料酒、姜、葱等，使肉脔味道鲜美、香气扑鼻。 ### 肉脔的文化内涵 肉脔不仅仅是一种美食，更是一种文化的象征。在我国传统文化中，肉脔寓意着团圆、美满。在春节、中秋节等传统节日，家人团聚，共享肉脔，寓意着团圆美满、幸福安康。此外，肉脔还象征着吉祥如意，常作为礼物赠送给亲朋好友，表达美好的祝愿。 ### 肉脔的现代创新 随着时代的发展，肉脔的制作技艺也在不断创新。现代肉脔在保留传统工艺的基础上，融入了新的元素，如采用电蒸、微波等技术，使肉脔的制作更加便捷。同时，为了满足现代人的口味需求，肉脔的口味也变得更加多样化，如麻辣、蒜香、黑椒等。 ### 肉脔的传承与推广 为了传承和推广肉脔这一传统美食，各地纷纷举办肉脔文化节、肉脔制作技艺大赛等活动。这些活动不仅让更多人了解和品尝到肉脔的美味，还促进了肉脔制作技艺的传承和发展。此外，肉脔还走出国门，成为国际美食文化交流的桥梁。 总之，肉脔作为我国传统美食的代表，承载着丰富的历史文化内涵。在新时代背景下，肉脔的制作技艺不断创新，口味更加丰富，成为了人们餐桌上的美味佳肴。让我们共同传承和弘扬这一美食文化，让肉脔的魅力在世界各地绽放。

最近，因和导演程青松扯上关系，许久没有公开露面的女演员田海蓉热度攀升。其实作为 2000 年前后一夜成名的女明星，她早年因十分有辨识度的长相和出神入化的演技，很轻易地便进入了观众心中，红极一时。加上和上戏同学陆毅、鲍蕾间可以被称为 " 罗生门事件 " 的绯闻，田海蓉实则是具备成为一线女星的实力的。只是刚凭借几部代表作大放异彩后，她却忽然减产，自此淡出。直至近十年后才重新回归荧幕，却传出早已嫁人，且另一半还因涉嫌经济案件被 bu 并在狱中去世的消息，令人震惊。那之后的田海蓉实际上在内娱的存在感并不高，却屡次被传早已成为资本 " 女大佬 "，身价不菲。如今又卷入目前热度最高的内娱新闻中，她到底经历了什么呢？背后又有怎样的故事呢？1. 与陆毅的 " 三角恋 "田海蓉于 1975 年出生于安徽安庆市一个标准的书香之家，父亲是当地有名的京剧演员、母亲是黄梅戏演员，因此自小便耳濡目染，琴棋书画样样精通。成长过程中，她还曾跟随外公、外婆一起读了许多书籍，奠定了超高的文化素养。田海蓉自小就接触到了琵琶，还曾顺利考入安徽省黄梅戏艺术学院。俗话说 " 百日二胡、千日琵琶 " ——这一练，就是八年。毕业后，她被顺利分配到黄梅戏二团，做专业的琵琶手，但却并不安于现状。18 岁时，田海蓉爱上了主持，于是在安庆教育电视台 " 宜城夜话 " 节目中做起了主持人，同样也是风生水起。但时间久了，她又觉得表演很有趣，且在两年后瞒着父母私自买了一张去上海的车票，报考了上戏，并于同年顺利入学，和陆毅、鲍蕾、薛佳凝等人是同班同学。在这期间，据说田海蓉对比自己小 1 岁的男同学陆毅一见钟情，还曾展开热烈的追求。但实际上，外界所知的消息都是男方入学不久后便与同学鲍蕾看对了眼，大二便确立了恋爱关系，自此之后一直相伴至今近 30 年之久了。这背后到底又是怎么一回事呢？1998 年，陆毅因出演电视剧《永不瞑目》一夜大火，吸引了大批迷妹，但他却不按套路出牌，直接在采访中自曝已有女友，对方正是同学鲍蕾。两人的校园恋情一度羡煞旁人。同年，田海蓉也因参演电视剧《爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、外公》而进入演艺圈，但相比陆毅和鲍蕾的热度，可以直接忽视。但当时才 25 岁的她也不甘落于人后，创办了自己的第一家影视公司后，便以制作人的身份，独立制作了电视剧《情迷海上花》。此剧是田海蓉为了纪念逝去外婆的作品，虽不算大红大紫，但看得出她确实能力超群，初出茅庐便有能力开公司、做制片人。而到了 2001 年，田海蓉又和当红男星王志文合作拍摄了电视剧《黑冰》，并在其中饰演 " 蛇蝎美女 " 刘眉。这个角色可以说是的她演艺事业中的里程碑式的角色之一，奠定了 " 初代蛇蝎美人 " 的位置。而且，此剧还疑似让田海蓉与王志文擦出火花。但某次接受采访时，她忽然踢爆自己陆毅早年的情感纠葛，引发轩然大波。2. 曾和王志文传绯闻当时的田海蓉，在采访中透露自己才是陆毅的第二任女友，当时坊间也确实有个爆料，称两人曾在入学的第一年就确立了恋爱关系，只是后来不了了之，理由是女方的父母棒打鸳鸯。而此言一出，男方彼时的正牌女友鲍蕾马上不乐意了，还曾在采访中内涵过田海蓉。对此，陆毅的回应非常直接：" 田海蓉不是我喜欢的风格，我不喜欢她。"而耐人寻味的是，两人的同学朱泳腾接受采访时直接盖章，称 " 陆毅和田海蓉确实在大一时走得挺近，但不知道那算不算恋爱。"后来，这段 " 绯闻 " 以有人爆料 " 田海蓉追求陆毅 4 年未果 " 收场，但到底真相是什么，已经无从得知。而另一方面，她与王志文在《黑冰》剧组的情感互动，也被外界视为恋情的佐证。但男方同样不算 " 良人 "，之前便曾先后与林芳兵、徐帆、许晴等女星有过感情纠葛，因此被外界视为 " 情场浪子 "。也因此，他与田海蓉的暧昧故事随着《黑冰》播完且热度下降后，也逐渐没了消息。而且，两人从未对这段疑似的恋情有过任何回应。这之后的田海蓉，在演艺事业上的耕耘也不算特别强势和卖力，接连拿出的《情越千年》《昨日英雄》《银鼠》等作品，都不算特别出名。但实际上的她，长相确实很有味道：她标志性的大眼睛、高鼻梁，带来了 " 上镜脸 " 的优势，尤其是文艺世家的背景与早年弹琴塑造的古典气质，令人过目不忘。2005 年，田海蓉还因和妹妹田海嫣一起合演了电影《浪漫女孩》，摘得当年的长春电影节影后桂冠，事业更上一层楼。但说到她真正令人印象深刻的作品，还是次年热播的女性励志剧《女人不哭》。剧中，田海蓉挑战出演了命运坎坷却始终坚强不屈的女一号章子君，引发了强烈的探讨，收视率连续几周都是冠军。值得一提的还有，如今的一线 " 影后 " 汤唯，当年都是初出茅庐的存在，要给她做配角。而此剧播出之后，田海蓉又与男主角的饰演者邓超传出了暧昧故事。甚至还疑似间接影响了男方与彼时女友郝蕾间的感情，导致后者前往剧组 " 大闹 " 一场。但最终，邓超与田海蓉不了了之。同年，女方还参演了电影《旗袍传奇》，并在剧中饰演女一号秀秀。只是此片上映的次年，田海蓉早已淡出内娱，相当于事业最巅峰之际放弃了一切，令人疑惑：为什么？3." 百亿遗孀 " 成资本大佬？坊间传闻，2006 年，田海蓉在某个活动中被彼时的大连实业董事长徐明一见钟情。男方比她大 4 岁，年纪轻轻却实力非凡，他 21 岁便创建了这家以化学建材为主导的企业，十年后又进入保险行业发展，身价也如滚雪球一般不断膨胀。与田海蓉结识的前一年，徐明刚跻身福布斯中国富豪榜，位列第八。一个是明艳美丽的女明星、一个是风度翩翩的钻石王老五，两人的爱情最初带着 " 男才女貌 " 的滤镜，令人艳羡。据悉很快，他们低调地举办了婚礼，田海蓉随后便顺利生下一个女儿，原本以为就能过上洗手作羹汤的美好日子。可父亲忽然因中风瘫痪，母亲又被查出胰腺癌晚期，让她极度崩溃。恰逢当时拍摄电视剧《金枝玉叶》，每天收工后便第一时间赶去医院，但还是没能见上母亲最后一面。尽管如此，快速振作起来的田海蓉依旧活跃在影视行业，还转型做了幕后老板，偶尔投资影视剧，闷声发大财。但谁也没有想到的是她的 " 豪门阔太 " 生活，只维持了六年。2012 年，徐明涉嫌经济犯罪被捕，旗下的企业也轰然倒塌。也是这一年开始，田海蓉又回归到台前，陆续拿出电视剧《花灯满城》《映山红》等，饰演的依旧是女一号，只是水花已经没有之前大了。而她的丈夫徐明则在 2015 年，在狱中因病去世，死时才 44 岁。这之后的田海蓉又 " 消失 " 了几年。直至 2018 年，才再度出现在电视剧《正阳门下小女人》，饰演女二号陈雪茹。虽然阔别荧幕许久，她的表演还是获得了观众的认可，将角色的泼辣豪爽、敢爱敢恨等个性诠释得淋漓尽致，获得了观众的认可。到了次年播出的古装剧《白发》中，田海蓉饰演的西启太后苻鸢一角，又给作品增添了一丝质感，更让人惊叹的是她的状态。作为一位单亲妈妈，她却似乎越活越年轻了。每次出现在各种活动、红毯中，田海蓉都能轻松拿捏出 " 岁月从不败美人 " 的精髓。此外，她已经 20 岁的女儿徐芙宁也继承了母亲的优越颜值，一看就是被富养的 " 小公主 "。近几年，田海蓉又 " 消失 " 了，四年没能拿出一部作品，但偶尔会参加各种活动。直至如今，与程青松之间的关系如今被扒出，据说两人不仅是相识多年的 " 闺蜜 "，还有诸多深度合作，是 " 互惠互利 " 的关系，且异常亲密，时不时便聚在一起。但至于坊间对她的各种传闻，田海蓉一次也没有出面回应过。至于孰是孰非，吃瓜群众还需以官方公布的内容为准，且理性看待。而被外界称呼为 " 资本女大佬 " 的田海蓉？早年接受采访时的一句话暴露了她的真实想法：" 哪天我有依靠了，我也不想做女强人了。"确实，纵观其一生经历的高峰低谷，值得一句 " 传奇 " 的评价。只是夜深人静时，这位 " 百亿遗孀 " 到底是幸福还是空虚，只有她自己知道。