本周监管部门公布行业动态,梁教授教你制作稳住肉馅小水饺，美味又简单！

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全天候服务支持热线:昨日业内人士传出行业新变化,梁教授教你制作稳住肉馅小水饺，美味又简单！

在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

美国联邦贸易委员会（FTC）周四宣布，亚马逊（Amazon）同意支付 25 亿美元，对有关 " 诱导用户购买 Prime 会员 " 的指控达成和解。该案件本周二刚刚进行开庭陈词，到周四已经是第三天。媒体分析认为，通过与 FTC 和解，亚马逊得以避免陪审团做出可能金额更高的赔偿裁决。这起诉讼是 FTC 在 2023 年 6 月、拜登政府执政期间提起的。诉讼指控亚马逊欺骗数千万名消费者注册其 Prime 订阅服务，并故意设置障碍，阻挠他们取消订阅。若陪审团支持 FTC 的说法，亚马逊三名高级高管可能会被追究个人责任。根据 FTC 的说法，亚马逊将支付 10 亿美元的民事罚款，并向约 3500 万名因 " 非自愿 Prime 注册或延迟取消 " 受到影响的客户退款 15 亿美元。根据和解条款，亚马逊将在 90 天内向符合条件的客户发放每人 51 美元的退款。FTC 表示，亚马逊在此次和解中并未承认任何不当行为。根据协议，亚马逊今后不得再歪曲 Prime 服务的条款内容。同时，亚马逊必须在注册过程中以清晰、显眼的方式披露服务条款，并在向消费者收费前，获得他们的明确同意。FTC 还要求亚马逊提供简便的取消方式，方便用户随时终止订阅。作为和解的一部分，亚马逊及其两位高管，Prime 负责人贾米尔 · 加尼（Jamil Ghani）与健康部门高级副总裁尼尔 · 林赛（Neil Lindsay，曾负责 Prime 业务），被禁止继续实施违法行为。FTC 主席弗格森（Andrew Ferguson）称，这项罚款是特朗普政府主导下 FTC 的一项 " 重大胜利 "。亚马逊发言人布拉夫金（Mark Blafkin）则回应称，亚马逊及其高管 " 始终依法行事，而这项和解将使我们能够继续前进，专注于为客户带来创新。"这是 FTC 历史上对企业开出的最大罚款之一。2019 年，FTC 曾以侵犯用户隐私为由，对 Meta 的前身 Facebook 处以 50 亿美元罚款。不过，这次 25 亿美元的罚款金额，仅相当于亚马逊目前市值（约 2.4 万亿美元）的 0.1%。亚马逊股价周四盘中下跌近 1.2%，报 217.59 美元。 与 FTC 仍有更大规模法律战亚马逊的 Prime 服务自 2005 年推出以来，已发展为全球最受欢迎的订阅服务之一，目前全球会员超过 2 亿人，为公司带来了数十亿美元收入。Prime 会员年费为 139 美元，福利包括免费配送和流媒体内容访问等。数据显示，Prime 会员的消费频率和金额都高于非会员。不过，亚马逊仍面临与 FTC 之间更大的一场法律战。2023 年，FTC 联合 17 个州的总检察长，指控亚马逊在电商市场中非法打压竞争。起诉书称，亚马逊滥用其 " 垄断权力 "，抬高商品价格、降低购物体验质量、非法排挤竞争对手，从而破坏了市场竞争。虽然法院去年部分驳回了 FTC 的起诉请求，但整起案件仍计划在 2027 年开庭审理。本月稍早，美国地方法院在谷歌的反垄断案中，否决了司法部提出的最严厉处罚方案，例如强制谷歌出售 Chrome 浏览器。谷歌虽然去年在该案中败诉，但最终得以保留了其主要资产。