本周行业报告传递新动态,“一人吃上面，一人吃下面”：独特的饮食文化现象解析

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可视化操作指导热线:昨日官方披露行业研究成果,“一人吃上面，一人吃下面”：独特的饮食文化现象解析

在中国广袤的土地上，饮食文化博大精深，各地风俗习惯各异。其中，有一种独特的饮食现象——“一个人吃上面，一人吃下面”。这种现象在部分地区尤为常见，既体现了地方特色，又蕴含着深厚的文化内涵。 “一个人吃上面，一人吃下面”通常出现在一些地方特色小吃中，如云南的过桥米线、贵州的酸汤鱼等。在这些地方，人们将食物摆放在一个公共的容器中，由两个人共同食用。其中一人负责吃上面的食物，另一人则吃下面的食物。这种独特的饮食习惯，不仅是一种饮食方式，更是一种文化传承。 首先，这种饮食方式体现了人与人之间的和谐共处。在共享食物的过程中，人们相互关心、相互帮助，增进了彼此之间的感情。这种饮食文化，有助于加强社区凝聚力，促进社会和谐。 其次，这种饮食方式具有很高的实用性。在公共容器中，食物不易变质，可以节省食物资源。同时，这种饮食方式也有利于食物的保存和分发，尤其在交通不便的山区，这种饮食方式更是发挥了重要作用。 再者，这种饮食方式还蕴含着丰富的文化内涵。在一些地方，这种饮食方式与当地的民俗活动紧密相连。如云南的过桥米线，与当地的“赶街”活动密切相关。在赶街的日子里，人们围坐在公共容器旁，一边品尝美食，一边交流信息，共享欢乐。这种饮食文化，既是地方特色，也是民俗文化的传承。 然而，随着现代社会的发展，这种独特的饮食方式也逐渐面临挑战。一方面，城市化进程加快，人们的饮食习惯逐渐西化，传统饮食文化逐渐淡化；另一方面，食品安全问题日益凸显，公共容器中的食物卫生难以保证。如何传承和发扬这种独特的饮食文化，成为了一个亟待解决的问题。 为了保护和传承这种独特的饮食文化，我们可以从以下几个方面着手： 1. 加强宣传教育，提高人们对传统饮食文化的认识。通过举办各类活动，让更多人了解和体验这种独特的饮食方式，增强文化自信。 2. 改进卫生条件，确保食品安全。在公共容器中，加强食品卫生管理，提高人们的饮食健康。 3. 创新饮食方式，适应现代生活。在保持传统饮食文化特色的基础上，结合现代科技，开发出更多符合现代人饮食需求的美食。 总之，“一个人吃上面，一人吃下面”这种独特的饮食文化现象，既是地方特色，也是民俗文化的传承。在新时代背景下，我们要积极保护和传承这种文化，让更多的人了解和喜爱这种独特的饮食方式。

胡军、李乃文等人主演的抗战剧《归队》正在热播中，开播以来好评如潮，因为人物立体、剧本扎实，获得了不错的口碑，收视也持续走高。这部剧的演员阵容十分强大，老戏骨很多，比如胡军、林永健、倪大红、王建国、李洪涛、刘佩琦等等。年轻一点的任彬、陈靖可、李俊贤、蒋欣等演员也获得了不少夸赞，没有流量明星的剧就是牛，演员都能演出每个角色的特色，提升了整部剧质感。剧中戏份多的女演员主要有 2 位，袁姗姗扮演的战地卫生员兰花儿，和蒋欣扮演的酒馆老板娘大阔枝。2 位女演员人物形象鲜明，观众的评价也天差地别，蒋欣扮演的大阔枝太出彩，抢尽了女主兰花儿的风头。本来袁姗姗扮演的兰花儿人设很好，奋勇抗争、不怕牺牲，可以在后方为队友疗伤，也能掏枪正面迎敌，柔韧与刚毅并存、妥妥的战地玫瑰。而且为了演好兰花儿，袁姗姗确实下了不少功夫的，脸上涂满尘土、肤色黝黑，牙齿发黄，手指缝藏污垢，裹着朴素衣裳、头发里面也有土，浑身是糙劲儿。袁姗姗这次彻底抛下了偶像包袱，灰头土脸、衣衫破烂的形象尽量去贴合那个艰苦的年代和场景，得到了不少夸赞。但她还是承担了这部剧最大的争议，主要就是那张科技感十足，偏现代化的脸让人出戏。不少网友表示，她脸有肿胀感，欧式大双眼皮、高耸的山根和尖细的下巴，和抗战剧画风完全不搭。尤其是侧面镜头，鼻子显得格外突兀，她的眼睛和嘴唇，总给人一种在微笑的感觉，哪怕做出悲痛表情的时候，也好像在笑一样。所以在呈现兰花儿的特定情绪上，袁姗姗显得不够精准，反应迟钝，很多时候都只会瞪眼睛，显得很迟钝，几乎看不到什么微表情，演得不够细腻。尤其是开局在枪林弹雨中穿梭，明明那么紧张的环境，但看不到她面部肌肉变化，让人感受不到危险和恐慌，以至于网友们纷纷吐槽，" 这哪是在打仗啊，面无表情太出戏了！"袁姗姗没有承认过她整容，但不少观众都吐槽她顶着一张科技脸 " 演女战士，与其他自然脸演员格格不入。尤其是蒋欣的大阔枝一登场，真的完败了。蒋欣这部剧瘦了，小脸精致皮肤紧致，身材也高挑。但她五官占满全脸，看起来十分大气，眼神里也很有戏。。大阔枝出场时撑伞特写镜头，走起路来姿态轻盈、妖娆动人，说话时还有娇嗔的感觉。挑眉狡黠、冷笑从容的微表情，清晰带刺的原声台词，以及撑伞踱步的慵懒肢体语言，蒋欣把一个风情万种的老板娘演得太生动了！面部表情丰富，眼波流转，和任彬的对手戏让人感受到了她对高云虎的生理性喜欢。在酒馆那些想占她便宜的人面前又能恰到好处的抽身，三言两语就能把各方人等哄得服服帖帖！面对她们时八面玲珑，哪怕对方拍桌子了，也丝毫不慌，转过脸来那神情全是高傲和不屑，蒋欣把握得太好了。袁姗姗和蒋欣一对比，差别就出来了，不禁想到《生万物》中潘之琳扮演的露露，也是一张科技感十足的脸影响了观众的观感。脸部太僵硬了，一做表情，那苹果肌仿佛要飞出来了，不管是正脸还是侧脸，都和那个年代格格不入。她出场的几集许多观众都是直接跳过的。想要做演员，还真不要动脸！因为面部表情会被放大，任何不协调的拉扯感都会成为观众诟病的把柄，而且还无力反驳！也难怪某些导演和导师公然发话不找整容脸，因为观众接受度也低。如果是先天不足有明显的缺陷，微整一下还可以理解，但有些人明明长得挺不错，越整越怪异，败光了路人缘，最明显的应该就是孙菲菲和张檬了，星途都整没了，得不偿失！（图片来源于网络，联系侵删）