本月行业协会披露新研究动态,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

本月国家机构发布重要通报,一边说环保，一边放烟花：始祖鸟的“高山信仰”塌了,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。全国联保服务热线，正规售后有保障

德阳市什邡市、太原市娄烦县 ，金华市义乌市、普洱市景东彝族自治县、攀枝花市米易县、新余市渝水区、黄山市屯溪区、安阳市文峰区、湛江市遂溪县、黔南罗甸县、周口市沈丘县、合肥市肥东县、济南市市中区、韶关市始兴县、重庆市大渡口区、庆阳市宁县、济宁市曲阜市 、白银市平川区、铜川市宜君县、齐齐哈尔市克东县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗、枣庄市山亭区、许昌市建安区、德州市平原县、中山市神湾镇、重庆市垫江县、汕头市潮阳区、枣庄市市中区、白山市浑江区

刚刚信息中心公布关键数据,本周监管部门更新行业通报,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：智能派单系统，维修师傅快速上门

延边延吉市、东莞市厚街镇 ，伊春市丰林县、广安市邻水县、内蒙古锡林郭勒盟多伦县、重庆市黔江区、长治市潞城区、梅州市梅县区、梅州市蕉岭县、天津市河西区、吕梁市交口县、直辖县仙桃市、晋城市沁水县、内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗、大庆市龙凤区、白沙黎族自治县元门乡、聊城市东阿县 、商洛市镇安县、成都市彭州市、内蒙古呼和浩特市玉泉区、宜春市上高县、潮州市湘桥区、吉安市峡江县、焦作市孟州市、湘潭市雨湖区、渭南市韩城市、嘉兴市桐乡市、镇江市扬中市、马鞍山市和县、儋州市白马井镇、天津市西青区

全球服务区域: 毕节市金沙县、潍坊市昌乐县 、万宁市和乐镇、宁夏中卫市中宁县、延安市延川县、深圳市南山区、贵阳市花溪区、黄南同仁市、西安市长安区、内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗、保山市龙陵县、徐州市铜山区、咸宁市崇阳县、陇南市康县、菏泽市成武县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗、榆林市府谷县 、西安市长安区、儋州市兰洋镇、眉山市丹棱县、鹤壁市浚县、天津市静海区

近日监测中心公开最新参数,今日官方传递行业新研究成果,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：全国联保服务热线，正规售后有保障

全国服务区域: 金华市东阳市、乐东黎族自治县黄流镇 、运城市河津市、齐齐哈尔市昂昂溪区、鹤岗市向阳区、南平市浦城县、抚州市乐安县、临沧市临翔区、大理南涧彝族自治县、信阳市息县、郴州市临武县、广安市广安区、平顶山市鲁山县、黄石市阳新县、绥化市兰西县、昭通市威信县、白沙黎族自治县阜龙乡 、天水市清水县、安康市紫阳县、内蒙古赤峰市宁城县、咸阳市长武县、长治市平顺县、牡丹江市东安区、恩施州来凤县、阿坝藏族羌族自治州松潘县、绍兴市柯桥区、哈尔滨市方正县、鞍山市铁东区、菏泽市曹县、宁夏银川市西夏区、宝鸡市麟游县、达州市宣汉县、陇南市成县、吉林市丰满区、广西河池市环江毛南族自治县、内蒙古呼伦贝尔市陈巴尔虎旗、茂名市茂南区、丽江市宁蒗彝族自治县、株洲市渌口区、合肥市庐阳区、乐山市市中区

近日观测中心传出重要预警:本月官方渠道发布重磅信息,申鹤焯出白水，如何拯救美味佳肴？

在烹饪过程中，我们常常会遇到各种意外情况，比如申鹤焯出白水。这种情况不仅让人感到沮丧，而且可能会影响到菜肴的口感和风味。那么，当申鹤焯出白水时，我们该怎么办呢？以下是一些实用的解决方法，帮助您挽救美味佳肴。 ### 1. 分析原因 首先，我们需要分析申鹤焯出白水的原因。这可能是由于以下几个因素造成的： - 水温过高：焯水时水温过高，导致申鹤中的营养成分迅速流失，形成白水。 - 焯水时间过长：焯水时间过长，同样会导致申鹤中的营养成分流失，形成白水。 - 申鹤品质不佳：申鹤本身品质不佳，含有较多的杂质，导致焯水时出现白水。 ### 2. 解决方法 针对以上原因，我们可以采取以下措施来解决问题： #### 2.1 调整水温 在焯水时，应将水温控制在适宜范围内。一般来说，焯水的水温应保持在80℃至90℃之间。这样既能保证申鹤中的营养成分不流失，又能使申鹤焯水后的口感更加鲜美。 #### 2.2 控制焯水时间 焯水时间不宜过长，一般控制在1-2分钟即可。如果焯水时间过长，应立即捞出申鹤，以免营养成分过多流失。 #### 2.3 选择优质申鹤 在购买申鹤时，应选择品质优良的申鹤。优质申鹤通常颜色鲜亮、肉质紧实，焯水后不易出现白水。 ### 3. 挽救方法 如果申鹤已经焯出白水，我们可以采取以下方法来挽救： #### 3.1 换水重新焯水 将焯过水的申鹤捞出，用清水冲洗干净，然后重新放入新的沸水中焯水。这样可以使申鹤重新吸收水分，恢复其原有的口感和风味。 #### 3.2 加入调料 在焯水后的申鹤中加入适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，可以掩盖白水的味道，提升菜肴的整体口感。 #### 3.3 调整烹饪方法 将焯过水的申鹤与其他食材搭配，采用炒、炖、蒸等烹饪方法，可以使申鹤的味道更加鲜美，同时也能掩盖白水的味道。 ### 4. 总结 申鹤焯出白水虽然令人沮丧，但通过以上方法，我们完全可以挽救美味佳肴。在烹饪过程中，我们要注意控制焯水的水温和时间，选择优质食材，并学会应对各种意外情况。这样，我们才能在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。

贝壳财经原创出品记者 王真真海拔 5500 米喜马拉雅山脉升起的烟花 " 升龙 "，将户外服饰品牌始祖鸟送上了 " 热搜 "。9 月 19 日，户外运动品牌始祖鸟（ARC'TERYX）联手艺术家蔡国强在西藏喜马拉雅山脉江孜热龙地区举办名为 " 升龙 " 的烟花表演，引发了诸多消费者对于该品牌环境保护方面的质疑。截至发稿，始祖鸟官微删除了活动微博，蔡国强也删除了相关视频。同时，始祖鸟官方微博也就《蔡国强：升龙》烟花秀视频发布了致歉信，蔡国强在短视频平台也发布了说明。可对于这场高原烟花的争议并未因此停歇，尤其事件的品牌方始祖鸟在这场活动中暴露的品牌与其倡导的品牌价值观的割裂成为争议热点，点燃了公众对始祖鸟的信任危机。此次环保翻车事件背后，始祖鸟近年来品牌质量风波不断，争议与日俱增。9 月 21 日，新京报贝壳财经记者在黑猫投诉平台搜索发现，该平台上与 " 始祖鸟 " 相关的投诉已累计达 3042 条。然而，始祖鸟的消费热度节节攀升，带来背后母公司业绩大涨。财务数据显示，亚玛芬在 2025 年第二季度业绩再创历史新高，营收同比增长 23% 至 12.36 亿美元，归母净利润扭亏为盈，达到 1820 万美元。01喜马拉雅为 " 燃放 " 烟花致歉，曾因推可持续计划获多个奖项1989 年于加拿大不列颠哥伦比亚省创立的户外品牌始祖鸟，在其官网上有这么一句自我介绍：" 始祖鸟是来自加拿大海岸山脉，植根于高山的专业户外品牌。" 因为源于高山，始祖鸟一直以来强调品牌对高山充满敬畏，并致力于保护和传播高山精神及其在地文化。秉承与自然和谐共生的可持续理念，在很多服装品牌以及网络平台探索的减碳方案是旧衣回收时，始祖鸟将目光投向循环模式，于 2021 年推出了 ReBIRD™ 可持续计划。该计划通过升级改造、回收利用和维修养护等方式，优化传统生产工艺流程，试图打破 " 原料 - 制造 - 使用 - 废弃 " 线性模式，转向一个无限循环的新模式。这一创新性可持续计划不仅为始祖鸟赢得了多个奖项，也获得了消费者的认可与好评。然而，正是这样一个以环保和高山精神为核心主张的品牌，却在喜马拉雅山脉点燃了三幕烟花。据始祖鸟方面的宣传，此次活动 " 秉承对自然的敬畏，以艺术为媒，共缔高山信仰 "。为体现环保考量，主办方声称，此次《升龙》艺术项目所选用的烟花彩色粉均为生物可降解材料，确认其污染物排放符合环保标准。在生态保护层面也做了预案，例如提前引导鼠兔等小型动物离开燃放区，燃放后立即清理残留物等，确保不留生态隐患。针对此次活动的环保争议，日喀则市生态环境局江孜县分局一位负责人表示，此次活动在生态环境局备案过，手续也合规，由于烟花使用的是环保材料，因此不需要进行环境评估，乡、村、县三级政府同意即可。政府此前开过多次会议，研究选址，评估调查周围有哪些野生动物等，最终的选址不属于生态保护区，周围无人居住。目前来看，当地生态暂未受到破坏，后续也会持续观察。然而，这些解释并未平息公众质疑，反而引发更广泛的争议。许多网友指出，即使在技术是采用了所谓的 " 环保材料 "，烟花燃放对高寒、脆弱的高原生态而言，仍可能造成不可逆的影响。9 月 21 日，始祖鸟官方微博就《蔡国强：升龙》烟花秀视频发布致歉信，称 " 我们深知仅仅道歉是远远不够的，我们有责任在政府部门监管下，配合艺术家团队对该项目全过程的环境生态影响进行复核，邀请第三方专业环保机构，开展严谨而透明的评估工作。" 蔡国强在短视频平台发布说明，对此事 " 深表歉意 "，并称 " 将主动配合第三方机构及相关部门，就此事对自然生态造成的影响进行多方面的评估，并将以实际行动保护青藏高原生态环境。"另外，据西藏 " 云端珠峰 " 微信公众号 9 月 21 日凌晨发布情况通报：相关烟花秀视频在网络发布后，引发网民关注。日喀则市委、市政府高度重视，已成立调查组第一时间赶赴现场核查，后续将根据核查结果依法依规处理。始祖鸟此次艺术项目本意或许是借助高山场域提升品牌调性，巩固其目标客群心中的高端形象；但从目前的舆论反响来看，这场活动似乎已演变成一次 " 灾难级的反向营销 "。新京报贝壳财经记者注意到，有不少户外运动爱好者认为，作为户外代表品牌，始祖鸟此举与其 " 敬畏自然 " 户外品牌形象相悖，也并不符合其宣传的品牌调性。02母公司第二季度业绩再创新高，消费热度、业绩增长与争议并存始祖鸟在备受中产阶层热捧、实现快速扩张的过程中，其初心正逐渐 " 失衡 "。自 2019 年始祖鸟所在的母公司被安踏集团领衔的财团成功收购后，该品牌在中国市场的热度逐渐攀升。在中国市场，始祖鸟的热度有多高？它与 lululemon、萨洛蒙一起，被网友称为 " 中产三件套 "，成了新的潮流标配；在二手市场，官方售价 8200 元的蛇年限定款冲锋衣一度飙升至 2 万元；甚至连吊牌都成了硬通货，根据年份、稀有程度不同，收购价在 5 元至 30 元之间，限量吊牌甚至能卖出 300 元高价。这样的消费热度为始祖鸟母公司亚玛芬体育带来了节节攀升的业绩。在一众国际运动品牌遭遇成长困境时，亚玛芬在 2025 年第二季度业绩再创历史新高，营收同比增长 23% 至 12.36 亿美元，归母净利润扭亏为盈，达到 1820 万美元。其中，大中华区收入同比增 42.4%，录得 8.56 亿美元，始祖鸟所在的户外功能服饰板块 2025 年第二季度营收增长 23% 至 5.09 亿美元。然而伴随热度暴涨，始祖鸟面临的争议也与日俱增。新京报贝壳财经记者注意到，今年以来，该品牌已先后陷入 " 有害物质 " 争议和 " 产品质量 " 风波。今年 3 月，有报道称，包括始祖鸟在内的众多防水冲锋衣含有害物质 PFAS，长期累积下来可能引发健康问题。针对上述报道，新京报贝壳财经记者询问始祖鸟客服，对方回应称，品牌的冲锋衣均经专业的认证机构验证，符合国家标准，消费者均可放心穿着使用。但记者发现，品牌在产品介绍中仅标注了面料类型，并未明示含氟信息。有报道称，始祖鸟在加拿大等多个国家的官网中，会对含 PFAS 的商品明确标注 "PFAS 警告 "。今年 9 月，据新京报报道，北京一位消费者购买的一款售价 1800 元的始祖鸟 AERIOS 徒步鞋，仅穿着不到一周就出现开胶问题，前掌弯折处的压胶甚至豁开一道口子。面对消费者对产品质量的质疑，品牌客服未正面解释原因，仅表示 " 商品自售出起 3 个自然月内属质保期，如经鉴定确认存在质量问题，可酌情换货或免费维修 "。除徒步鞋开胶外，还有消费者反映其短袖存在脱线、外套容易起球等问题。9 月 21 日，新京报贝壳财经记者在黑猫投诉平台搜索发现，该平台上与 " 始祖鸟 " 相关的投诉已累计达 3042 条。始祖鸟官网介绍显示，品牌从 1989 年创立至今，始终秉承对设计和工艺孜孜以求的准则。在产品设计与做工上不惜工本造就了其独特的性能。官网还写道：" 设计是一件重要的事。我们不仅需考虑打造卓越产品的近期目标，还需思考我们对人类和地球的影响。"就目前来看，无论是产品品质还是环保承诺，始祖鸟都亟待重新自我审视。对品牌而言，重视与敬畏不应只是一句口号，更应成为一种言行一致的准则。在最新的 " 致歉信 " 中，始祖鸟也意识到这一点：对艺术表达边界的评估需要更加专业，对自然的敬畏需要更加谦卑。