昨日研究机构公开研究成果,麻豆产区一二三：探寻我国特色豆类产品的精深加工与产区差异

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统一维修资源中心:稍早前相关部门更新进展,麻豆产区一二三：探寻我国特色豆类产品的精深加工与产区差异

麻豆，作为一种在我国广泛种植的豆类作物，其丰富的营养价值及独特的口感深受消费者喜爱。麻豆在我国多个地区均有种植，其中又以一二三产区最为著名。那么，这些产区究竟有何区别？又如何在精深加工中体现各自特色呢？ 一、产区概述 1. 一产区：位于我国华北地区，以河北省、山西省、内蒙古自治区等为主要种植区域。这里的麻豆种植历史悠久，品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。 2. 二产区：位于我国东北地区，以辽宁省、吉林省、黑龙江省等为主要种植区域。这里的麻豆以大豆为主，品质优良，蛋白质含量高。 3. 三产区：位于我国西南地区，以四川省、云南省、贵州省等为主要种植区域。这里的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 二、产区区别 1. 气候条件：一产区属于温带大陆性气候，四季分明，光照充足，有利于麻豆的生长。二产区属于温带季风气候，雨量适中，光照充足，有利于大豆的生长。三产区属于亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 2. 土壤条件：一产区的土壤以黄土为主，质地疏松，有利于麻豆的根系发育。二产区的土壤以黑土为主，肥沃深厚，有利于大豆的生长。三产区的土壤以红壤、黄壤为主，质地适中，有利于绿豆、豌豆等麻豆的生长。 3. 品种差异：一产区的麻豆品种繁多，如黄豆、黑豆、绿豆等。二产区的麻豆以大豆为主，品种优良，蛋白质含量高。三产区的麻豆以绿豆、豌豆为主，品种丰富，口感独特。 三、精深加工与特色产品 1. 一产区：以黄豆、黑豆为主要原料，加工成豆制品、豆酱、豆奶等产品。如河北的豆干、山西的豆面、内蒙古的豆酱等。 2. 二产区：以大豆为主要原料，加工成豆腐、豆浆、豆奶、豆皮等产品。如辽宁的豆腐、吉林的豆皮、黑龙江的豆奶等。 3. 三产区：以绿豆、豌豆为主要原料，加工成绿豆糕、豌豆粉、豆面等产品。如四川的绿豆糕、云南的豌豆粉、贵州的豆面等。 总之，我国麻豆产区的区别主要体现在气候、土壤、品种等方面。在精深加工过程中，各产区根据自身特色，研发出独具风味的产品，丰富了我国豆类产品的市场。未来，随着科技的发展和消费者需求的提高，我国麻豆产业将不断壮大，为人们带来更多美味、健康的豆类食品。

打造全国同城化发展样板区据潍坊发布消息，日前，青岛市党政考察团来潍调研，并举行加快推进青潍同城化发展合作座谈会，推动两地密切联系、深化合作，为加快建设青岛都市圈、塑强山东半岛城市群新优势注入强劲动力。山东省委常委、青岛市委书记曾赞荣出席并讲话；潍坊市委书记刘运主持并讲话，市委副书记、市长刘建军等出席。曾赞荣在讲话中说，青岛、潍坊两市地域相连、人缘相亲，近年来交流合作日益紧密，取得了一系列务实成果。下一步，希望两市充分发挥特色优势，深化对接合作，不断提高同城化发展水平。进一步强化产业和科技合作，聚焦智能制造、新兴产业、现代农业等重点领域，加强产业链上下游对接，促进产学研协同创新，共同推进建链延链补链强链。进一步强化基础设施互联互通，加快重点项目建设，更好促进区域开放合作。健全同城化发展体制机制，深入推进政务服务、教育医疗、文化旅游等领域互认互通、资源共享，努力在区域协调发展上走在前，为现代化强省建设多作贡献。日前《中共中央 国务院关于推动城市高质量发展的意见》正式对外公布，提出要 " 优化现代化城市体系 "，排在首位的工作便是 " 稳妥有序推动城市群一体化和都市圈同城化发展。" 要加强城市群内产业链协作，优化城市群之间产业分工和空间联系。从地理位置来看，青岛和潍坊同处山东半岛，距离百余公里。早在 2007 年两地就拉开了 " 青潍一体化发展 " 大幕。更具标志性的时间节点是 2023 年 10 月，彼时《青岛都市圈发展规划》经批复由山东省政府印发，青岛都市圈成为全国首个获批的非省会国家级都市圈。上述《规划》在描述青岛都市圈发展愿景时，将 " 同城化 " 作为一个明确方向，提出 " 实现青潍日同城化、引领胶东经济圈一体化发展，打造北方地区转型发展增长极、全国同城化发展样板区 "。此后两地同城化进程明显提速。2024 年 2 月，潍坊党政 " 一把手 " 带队到青岛对接交流，两地签署《加快青岛都市圈建设推动高质量同城化发展战略合作协议》，在科技创新、产业协作、交通互联、市场流通等六个方面展开战略合作。此次青岛 " 回访 "，也提出进一步强化产业和科技合作、基础设施互联互通，健全同城化发展体制机制等。数据显示，两地以不足全省 1/6 的陆域国土面积、1/5 的常住人口，创造了全省 1/4 以上的地区生产总值、社会消费品零售额和财政预算收入、1/3 以上的货物进出口总额。放在山东全省来看，潍坊也是连接济青都市圈的关键枢纽。2024 年，山东 GDP9.86 万亿元，即将叩开 "10 万亿元大门 "。济青都市圈是省内两大经济增长极，今年山东省政府工作报告明确，" 深化区域协调发展机制改革，创新济南、青岛都市圈联动发展机制 "。《青岛市国土空间总体规划（2021 — 2035 年）》中的青岛都市圈协同发展示意图眼下，" 万亿 GDP 俱乐部 " 已扩容至 27 席，随之出现了 " 万亿城市绵延带 " 的说法，即省域内有三座以上的万亿城市连续接壤。广东的广州—佛山—东莞—深圳、江苏的苏州—南京—无锡—南通—常州，都是凭借强大的辐射带动能力，吸引周边资源要素，促进区域协同发展。在青岛、济南、烟台之后，作为山东经济 " 第四大市 "，潍坊被认为是省内下一个 GDP 破万亿的 " 头号种子选手 "。2024 年潍坊市 GDP 首次突破 8000 亿元，到今年上半年，潍坊 GDP4065.3 亿元，同比增长 5.3%。