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小时候，每当放学回家，总能听到厨房里传来妈妈忙碌的声音。而每当家里只有我们母子俩时，妈妈总会说：“妈妈说，家里没人我们就做那个。”那个，就是妈妈亲手做的家常菜。 那个“那个”，是妈妈的味道，是家的味道，是爱的传承。它不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。 记得有一次，我因为学校的事情心情不好，回到家后，看到桌上摆满了妈妈做的菜，顿时觉得心情好了许多。妈妈看着我，笑着说：“妈妈说，家里没人我们就做那个，让你感受一下家的温暖。”那一刻，我感受到了妈妈对我深深的爱。 妈妈做的那个“那个”，是红烧肉。红烧肉是妈妈最拿手的菜，也是我最喜欢的菜。妈妈说，红烧肉要炖得久一些，这样肉质才会酥烂，味道才会鲜美。每次炖红烧肉，妈妈都会提前准备，将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、姜片等调料腌制一段时间，然后放入砂锅中慢慢炖煮。 每当炖红烧肉的时候，厨房里弥漫着肉香和调料的香气，让人食欲大增。而炖好的红烧肉，色泽红亮，肉质酥烂，入口即化，味道鲜美。每次吃红烧肉，我都会忍不住赞叹：“妈妈，你做的红烧肉真好吃！” 除了红烧肉，妈妈还会做很多好吃的菜。比如清炒时蔬、红烧鱼、糖醋排骨等等。每道菜都有它独特的味道和做法，但都离不开妈妈的用心和关爱。 记得有一次，我生病了，妈妈特意为我炖了一锅鸡汤。鸡汤鲜美，喝起来暖洋洋的，让我感觉好多了。妈妈说：“妈妈说，家里没人我们就做那个，让你补充营养，快点好起来。”那一刻，我感受到了妈妈对我无微不至的关怀。 随着时间的推移，我渐渐长大，开始独立生活。每当周末回家，妈妈总会提前准备好饭菜，笑着说：“妈妈说，家里没人我们就做那个，让你感受一下家的味道。”每次听到这句话，我都会感到无比的温馨和幸福。 如今，我已经工作多年，有了自己的家庭。每当我在外面遇到困难或者不开心的时候，我都会想起妈妈说的那句话：“妈妈说，家里没人我们就做那个。”那个“那个”，不仅仅是一道菜，更是一种信念，一种力量。 家的味道，爱的传承，永远都是我们心中最温暖的回忆。那个“那个”，将永远陪伴着我们，指引着我们前行。 在这个快节奏的时代，我们常常忽略了家的味道。但只要我们愿意停下脚步，回到那个熟悉的地方，就能找到那份久违的温馨。因为，那个“那个”，就是家的味道，就是爱的传承。

今年第 18 号台风 " 桦加沙 " 已于今天（9 月 21 日）上午加强为超强台风级，上午 8 点钟其中心位于菲律宾马尼拉东偏北方向约 740 公里的西北太平洋洋面上，就是北纬 17.9 度、东经 127.0 度，中心附近最大风力有 16 级（55 米 / 秒），中心最低气压为 930 百帕，七级风圈半径 300-350 公里，十级风圈半径 150-180 公里，十二级风圈半径 80-120 公里。预计，" 桦加沙 " 将以每小时 15-20 公里的速度继续向西偏北方向移动，强度还将有所增强，最强可达 17 级以上（62 米 / 秒），22 日穿过巴士海峡后，将于 23 日凌晨进入南海东北部海面，并将在 24 日凌晨至下午在广东沿海登陆，预计登陆时强度可达强台风级或超强台风级（14-16 级，45-52 米 / 秒）。之后，" 桦加沙 " 将穿过雷州半岛进入北部湾海面，强度逐渐减弱。今年第 19 号台风 " 浣熊 "（超强台风级）的中心今天上午 8 点钟位于日本东京东偏南方向约 1550 公里的西北太平洋洋面上，就是北纬 27.2 度、东经 152.7 度，中心附近最大风力有 16 级（52 米 / 秒），中心最低气压为 935 百帕，七级风圈半径 180-250 公里，十级风圈半径 140 公里，十二级风圈半径 90-100 公里。预计，" 浣熊 " 将以每小时 15-20 公里的速度向西北方向移动，强度还将有所增强，22 日逐渐转向东北方向移动。未来 5 天 " 浣熊 " 对我国近海无影响。据气象专家介绍，今年第 18 号台风 " 桦加沙 " 已经成为今年以来西北太平洋的最强台风。未来其路径趋向我国华南沿海，要特别提高警惕，提前做好各项防台措施。在南海海域活动或作业的船舶应提前回港避风或避开台风影响区域。公众也需密切关注台风动向和气象部门发布的相关预警预报信息，合理安排出行，尽量避免在台风影响期间前往海边、海岛等高风险区域。