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自古以来，饮食文化便是中华民族文化的重要组成部分。在漫长的历史长河中，我们的祖先们积累了丰富的饮食经验，形成了独特的饮食文化。其中，肉质高干的高质量古代饮食，更是体现了古人对食物品质的极致追求。 肉质高干，指的是肉类在烹饪过程中，水分含量较低，口感鲜美，营养丰富。这种烹饪方式在古代就已经存在，并且被广泛应用于各种肉类食材。古代的肉类食材，如猪肉、牛肉、羊肉等，都是人们餐桌上的常客。而如何将这些食材烹饪得肉质高干、口感鲜美，则是古人智慧的结晶。 首先，古代的烹饪技术已经相当成熟。在古代，人们已经掌握了多种烹饪方法，如炖、煮、蒸、烤等。这些烹饪方法各有特点，能够使肉类食材在烹饪过程中保持肉质高干。例如，炖肉时，火候的控制至关重要。火候过大，肉质容易变得柴硬；火候过小，肉质则容易变得油腻。因此，古人通过长期的实践，总结出了炖肉的火候控制技巧，使得肉质既高干又鲜美。 其次，古代的食材选择十分讲究。在古代，人们追求的是食材的新鲜和品质。为了确保肉质高干，古人会选择新鲜的肉类食材。新鲜的肉类不仅口感鲜美，而且营养丰富。此外，古人还会根据季节和地域特点，选择适合的食材。例如，在夏季，人们会选择瘦肉较多的肉类，以降低油腻感；在冬季，则会选择脂肪较多的肉类，以增加身体的温暖。 再次，古代的调味品丰富多样。为了使肉质更加美味，古人使用了各种调味品。这些调味品不仅能够提升肉类的口感，还能够去除腥味，使肉质更加鲜美。例如，古代常用的调味品有盐、糖、酱油、醋、香料等。这些调味品在烹饪过程中的运用，使得肉质高干的同时，口感更加丰富。 此外，古代的饮食礼仪也体现了对肉质高干、高质量饮食的追求。在古代，饮食礼仪是人们生活中不可或缺的一部分。在宴请宾客时，主人会精心准备各种美食，其中不乏肉质高干的佳肴。这些美食不仅满足了人们的味蕾，更体现了主人的热情好客和对饮食文化的尊重。 总之，肉质高干的高质量古代饮食，是古人智慧的结晶。在古代，人们通过精湛的烹饪技术、严格的食材选择、丰富的调味品以及严谨的饮食礼仪，将肉质高干、口感鲜美的美食呈现在世人面前。这种饮食文化不仅丰富了我们的餐桌，更成为了中华民族宝贵的文化遗产。 如今，随着科技的进步和社会的发展，我们的饮食文化也在不断演变。然而，肉质高干的高质量古代饮食所蕴含的智慧和精神，依然值得我们传承和发扬。在追求美食的同时，我们更应该关注食物的品质，传承古人的饮食智慧，让我们的生活更加美好。

翻车警告买奶茶送纸巾，" 肠 " 道营销硬核出圈这届茶饮营销，都 " 卷 " 到厕所门口了？最近一段时间，不少博主都发布了类似的视频：买一杯奶茶，店员会附赠一大摞厚厚的纸巾，" 买杯奶茶给我那么多纸巾做什么？待会儿你就知道了！" 紧接着画面一转，博主手持纸巾快步走向卫生间。内参君注意到，如今多个品牌的奶茶产品均有相关视频或图文在社交平台发布，而这些产品往往都有一个共同的标签—— " 通便 "。在奶茶界 " 卷口感 "、" 卷原料 "、" 卷联名 " 的今天，一批茶饮品牌却用这种坦诚甚至有点硬核的营销方式，狠狠吸了波流量。其中出镜率最高的，莫过于被称为 " 酸奶爱马仕 " 的 blueglass。自创立以来，blueglass 就靠着 " 窜稀 " 营销黑红出圈。其主打 " 畅 " 系列产品中添加了高含量的活性益生菌及膳食纤维，号称能促进肠道蠕动、" 一喝必拉 "，被网友戏称为酸奶界的 " 喷射战士 "、" 厕所炸弹 "。小红书搜索 "blueglass"，将近一半词条都与 " 拉肚子 " 有关其他茶饮品牌虽没有像 blueglass 那般高调，但今年以来，也纷纷推出了不少主打 " 畅轻 "、" 通便 " 的产品，比如：今年 2 月，沪上阿姨推出 "PUPU 西梅 " 系列产品，同步上线的还有三款趣味周边：毛绒马桶、毛绒马桶橛子、毛绒厕纸。7 月初，奈雪的茶推出 " 奈雪畅畅小绿瓶 "，标签为 " 轻松通畅 "。同期，瑞幸推出乳酸菌美式，广告标语之一为畅享轻 " 腹 " 担，同时宣称饮品 0 脂低卡。8 月初，茶颜悦色宣布：购买茶颜家族近 70 款现制冰饮加 0.99 元，即可享用 " 活性益生菌版 " 特制饮品。不过，大多数品牌并未像 blueglass 那样，将 " 通便 " 作为产品的核心卖点宣传，但在博主推荐某款 " 通畅 " 单品时，只要顺带提一嘴 " 内部员工强推 "、" 业内人士亲测 "，便能与消费者默契地达成一种 " 懂得都懂 " 的传播效应。超 5600 万便秘患者，" 拉屎自由 " 的代价是什么？随着现代生活节奏的不断加快，" 便秘 " 已成为影响公众健康的常见问题之一。据《中国慢性便秘专家共识意见（2023 年）》及多项全国性调研结果显示，我国成人慢性便秘的患病率约为 4% 至 10% 。按 14 亿总人口估算，国内便秘患者数量已超过 5600 万，并且年轻化趋势日益明显。小红书上相关话题的热度居高不下—— " 一起来拉屎吧 " 总浏览量为 1.9 亿，" 拉屎自由 " 词条的浏览量更是高达 3 亿 ...... 更有不少博主总结出 " 窜稀奶茶榜 "、" 奶茶邪修窜稀大法 "，引发不少网友跟风尝试。然而，在这些 " 窜稀奶茶 " 因带给人们 " 通便自由 "，而受到追捧的同时，也引发了不小的舆论质疑。有消费者反映称，饮用相关饮品后出现严重腹泻，" 从晚上七点拉到凌晨两点，拉了不下 10 次 "；甚至还有人表示喝完某品牌的 " 窜稀 " 酸奶后肠胃炎进了医院。对此，有网友指出：" 咱老百姓就想安安心心吃点健康东西，这种把人折腾进厕所的 " 神奇酸奶 "，还是别轻易跟风了，健康可不是能拿来开玩笑的事。"舆论发酵下，新京报和澎湃新闻相继发表评论：新京报称，奶茶属于休闲饮品，而腹泻则是健康问题。商家故意用 " 蹿稀 " 这样的俚语表达，意图将健康问题娱乐化，属实容易翻车。而且，这种对人的疾病戏谑化的用语，也是对消费者的不尊重。澎湃新闻则表示，这种噱头模糊了食品和保健品的边界，缺少必要的风险警示，更可能带来食品安全风险。品牌营销玩梗应有度，无论如何，不能拿消费者的身体健康开玩笑。" 瘦身瓶 " 不瘦身，" 中药奶茶 " 不养生事实上，此类以 " 健康 " 为噱头的营销翻车案例不在少数：以引发消费者广泛争议的 blueglass 为例，2021 年，blueglass 曾因宣传 " 藻蓝蛋白酸奶能延缓衰老 " 被市场监管部门罚款 6 万元；2024 年，该品牌再度推出含有玛咖、鹿鞭、牡蛎肽等中药材的 " 壮阳酸奶 "，并在包装上标注 "18 禁 " 符号作为营销噱头，最终因涉嫌低俗营销、误导消费等被查处。除了酸奶品类，不少茶饮品牌也存在类似的问题：一些茶饮品牌推出以 " 瘦瘦瓶 "、" 纤体瓶 " 为名的产品，暗示其瘦身减脂的功效。然而，" 瘦 " 的却是瓶身，饮品本身没有减脂瘦身效果。还有前段时间爆火的 " 中药奶茶 "，其以 " 养生 "、" 健康 " 为卖点，宣称融合传统药材与现代茶饮。但多数产品并未取得 " 健 " 字号批文，其所谓功效缺乏临床依据，本质上仍属普通饮料。更有营养分析指出，部分产品因添加糖浆、炼乳等小料，热量甚至高于常规奶茶，长期饮用反而可能对健康造成不利影响。据艾媒咨询数据显示，2024 年中国新式茶饮市场规模达 3547.2 亿元。虽然仍保持同比增长，但增速已放缓至 6.4%。如今，茶饮市场空间逐渐饱和，产品也开始趋于高度同质化。因此，不少商家选择 " 剑走偏锋 "，试图通过差异化营销脱颖而出。虽说此类策略能短期内利用年轻人 " 玩梗 " 心理制造话题，但如果将营销建立在误导消费者、模糊健康问题的基础上，最终只会以 " 翻车 " 收场。在此次 " 窜稀营销 " 事件中，部分消费者直言：" 这种营销方式，反而让我怀疑是你们的食材不干净。" 这种以消耗品牌信誉和社会信任为代价的营销，对品牌的伤害往往难以挽回。奶茶的本质是休闲饮品，过度捆绑健康功效是对消费者的严重误导。营销可以创意出圈，但不应挑战健康底线，一旦透支消费者信任，再热闹的营销也难逃 " 翻车 " 结局。与其一味追求噱头，不如踏实回归产品品质，回应消费者的真实需求。