本周监管部门传达重磅消息,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

中国国民党主席将在 10 月 18 日进行改选。时常发表时政观点的岛内精神科医师沈政男 9 月 19 日在社交媒体脸书上发文分析，根据最新民调，相信与不相信台湾民众党前主席柯文哲清白的民意几乎各半，让许多 " 小草 "（柯文哲支持者）无法接受。沈指出，下任国民党主席最大任务就是说服 " 小草 "，以及要如何推动 " 蓝白合 "，这是必须回答的最重要问题。不过，沈政男也强调，" 蓝白合 " 并不代表稳赢，国民党主席人选的重要性有可能就是胜负的最后关键。沈政男表示，根据《震传媒》民调，民意相信与不相信柯文哲清白几乎各半，" 这叫小草们如何接受‘蓝白合’？" 大部分小草们为了柯文哲与民众党，都会选择把票投给柯志恩、谢龙介与卢秀燕，但只要有两三成投不下去，很可能就决定了胜负。沈政男指出，下届国民党主席的最大任务就是说服 " 小草 "，方法则是先从说服国民党员开始。不过让事情更复杂的是，如果一审宣判，柯文哲总共判了一到九年徒刑，可以参选，" 这时国民党主席，还有国民党员，愿意支持吗？" 如果柯文哲一审判无罪，或者判十年以上不能选，当然没有这个问题，但如果判一到九年，国民党就要头大了。沈政男甚至预言柯案被判一到九年的可能性很大，若真如此，" 那么几位国民党候选人要如何推动‘蓝白合’ "？是要卢柯配、柯卢配，还是卢昌配？"这是下届国民党主席必须回答的最重要问题。沈政男说，国民党推出 " 莱尔校长 " 系列动画，这股创意的力量必须在党内成为主流，才能让年轻人改变对国民党的看法。不过国民党在 " 大罢免 " 期间涉及幽灵连署的情况，下届党主席也该说明将来如何避免类似状况发生。沈政男也强调，" 蓝白合 " 不是稳赢，国民党主席人选的重要性，有可能就是胜负的最后关键所在。