今日行业协会发布行业动态,探寻御手洗红豆：日本传统美食的魅力之旅

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全天候服务支持热线:稍早前相关部门更新进展,探寻御手洗红豆：日本传统美食的魅力之旅

在日本，有一种美食，它不仅美味可口，更承载着丰富的文化内涵，那就是御手洗红豆。御手洗红豆，顾名思义，是一种经过特殊工艺处理的红豆，其独特的口感和丰富的营养价值，使得它成为了日本传统美食的代表之一。今天，就让我们一起来探寻御手洗红豆的魅力所在。 御手洗红豆，又称“御手洗豆”，源于日本江户时代。相传，当时一位名叫御手洗的工匠，发明了一种独特的红豆加工方法，使得红豆的口感更加细腻、香甜。从此，御手洗红豆便成为了日本传统美食的代表之一。 御手洗红豆的制作过程颇为讲究。首先，选用优质的红豆作为原料，经过浸泡、磨浆、过滤等工序，将红豆磨成细腻的豆沙。然后，将豆沙进行蒸煮，使其充分吸收水分，形成独特的口感。最后，将蒸煮好的豆沙晾干，使其更加紧实，便于保存。 御手洗红豆的口感独特，既细腻又富有弹性。在口中轻轻一咬，豆沙便化开了，仿佛在舌尖上绽放出一朵花。这种独特的口感，使得御手洗红豆成为了日本传统美食中的佼佼者。 御手洗红豆在日本的饮食文化中占有举足轻重的地位。在日本，御手洗红豆常被用来制作各种甜品，如红豆汤、红豆饼、红豆年糕等。这些甜品不仅美味可口，更寓意着吉祥如意、幸福美满。在日本的婚礼、庆典等场合，御手洗红豆更是不可或缺的美食。 除了甜品，御手洗红豆还可以用来制作各种料理。例如，将御手洗红豆与米饭混合，制成红豆饭；将御手洗红豆与肉类搭配，制成红豆炖肉；将御手洗红豆与蔬菜搭配，制成红豆炒菜。这些美食不仅色香味俱佳，更富含丰富的营养价值，深受日本人民的喜爱。 御手洗红豆的制作工艺也体现了日本人对美食的极致追求。在漫长的历史长河中，日本人民不断探索、创新，使得御手洗红豆的制作工艺越来越精湛。如今，御手洗红豆已经成为日本传统美食的代名词，代表了日本饮食文化的精髓。 随着全球化的发展，御手洗红豆逐渐走出国门，走进了世界各地。越来越多的外国友人品尝到了这种美味的红豆，并对它赞不绝口。御手洗红豆的魅力，不仅在于其独特的口感，更在于它所承载的文化内涵。 总之，御手洗红豆作为日本传统美食的代表，以其独特的口感、丰富的营养价值以及深厚的文化底蕴，吸引了无数食客的目光。在未来的日子里，相信御手洗红豆将继续传承下去，成为日本饮食文化的一张亮丽名片。

中介这一行本就良莠不齐，这几年也被低迷的市场逼得道德进一步滑坡。但是，中介有一点是绝对比大部分卖房者强的：他们更敬畏市场，更懂市场。撰文丨张明扬最近房产中介又出幺蛾子了。有媒体记者暗访发现，一些二手房中介在社交平台上招募 " 演员 " 看房，甚至上演 " 双簧 " 来给房东施压，以达到快速成交的目的。在中介的 " 安排 " 下，一个 " 演员 " 在看房时，将挂牌 339 万元直接报价 280 万元，砍价近 60 万元，导致房东愤然离场。01房产中介这一行乱象横生久矣，但凡有过买房、卖房经历的人，多多少少都吃过他们的暗亏。我本人就至少碰到遭遇过若干次，次次都不重样，总有一个陷阱等着让你跳。最狗血的一次是，我和老婆卖房，在一家中介挂了牌。那时候市场火热，没几天就有客户看中了房子，很快就订好了签约日。签约日前一晚，中介突然打电话来，说他们在我们挂牌价的基础上 " 多卖了四万 "，这个钱得归他们，如果我们不同意，第二天的签约就黄了。我们当时急着卖房买新房，仓促之中，就在电话中答应了中介这个不平等条约。挂了电话后，我和老婆越想越窝火，但又担心影响第二天的卖房，便准备第二天到现场闹一下。第二天我们提前到了中介的门店，要求 " 瓜分 " 这四万元，好说歹说，中介还是 " 退 " 了我们五千元现金。图 / 图虫创意这次引发舆情的 " 雇人看房 "，我也高度怀疑自己碰到过，而且不止一次。有一次，中介约了一个客户和我们面聊，也是一见面就砍了几十万，最奇怪的是，当我们口风有所松动，准备答应时，这个 " 客户 " 马上就继续降价。我和老婆商量了一下，果断放弃了这次谈判，一致猜测这是中介安排的假客户，就是来 " 试探 " 我们底价的。这不仅仅是雇人看房了，已经升级为 " 雇人签约 " 了。事后想想，那两年我 " 接待 " 过几十波看房人，其中恐怕一大半都是假的，可怜我每次都磨破了嘴皮，还殷勤地一人送上一瓶矿泉水。02不过，本次 " 雇人看房 " 之所以引发如此大的舆情，恐怕与中介的幺蛾子本身关系不大，毕竟，这个操作很可能在几年前已经成为了中介的常规动作，远不是什么新玩意。我大概看了社交媒体上的一些跟帖，发现对此最愤怒的人群基本都是一些有卖房意向的，最流行的一种控诉是：房价大跌，都是这些黑中介在背后搞鬼。表面上看，这种说法似乎有些道理。在当下的二手房交易中，中介为了撮合交易，尽快拿到中介费，他们更多站在买房者那一边，积极劝说房东降价。类似的说法其实十多年前也有。那些年，正值房价经历着几波大涨，中介为了撮合交易，更多站在卖房者那一边，积极劝说买房者提高报价。那时候，部分舆论也会认为：房价大涨，都是这些黑中介在背后搞鬼。这么一看，中介才是中国地产的终极大 boss 啊，他们在背后翻云覆雨，精准操纵着中国房价的涨跌。这可能吗？充其量，中介的角色也就是 " 助涨助跌 " 而已。图 /CFP我跟很多中介都聊过天，他们最关心的不是房价涨跌，而是成交了几套房子，拿到多少佣金。他们最怕的就是：市场低迷。中介比经济学家还要喜欢谈论 " 市场 "，这直接决定了他们的个人命运沉浮。这几年对于中介而言，最重要的市场动向也不是房价下跌，而是成交量大幅下降，挂牌量大幅上升。通俗地说，就是二手房挂牌量，远远大于潜在的买房客户。在这样的市场态势下，中介自然就会站在买房者这一边。原因无他，买房者更稀缺。中介内部也是有分工的，一队人与 " 房子 " 对接，一队人与 " 买房客户 " 对接。地产盛世时，当一套房子成交，与房子对接的人能拿到更高比例的佣金，因为那时候房子更稀缺；而现在，当一套房子成交，与客户对接的人能拿到更高比例的佣金。这么说明白了吗？不是中介存心帮着买房者砍价，是买房者太少，卖房者太多，中介只能跟着市场的指挥棒 " 决定 " 自己 " 的立场。说白了，市场低迷时，买房者，而不是卖房者，才是，中介的衣食父母。关于中介的砍价，这里还有一个重要背景。这几年，买房者的心态基本都是 " 捡漏 " 为主，成交价比挂牌价打九折，甚至更多，已成为了常规市场操作。中介如果不 " 帮助 " 买房者完成捡漏的心愿，那么买房者根本就不会掏钱买房。那么，如何劝说卖房者 " 配合 " 尽快成交呢？很多中介选择的方式当然就是各种套路，各种 " 黑 "；但试想，如果他们不套路不黑，买房者就会提高交易价格吗？也不会，更可能的结果是，成交量下降。其实，据我的观察，很多中介也会根据市场走向调整话术与 " 立场 "。比如，这两年每当政策出利好时，很多中介都会夸张地四处放风：市场变盘了，房价要大涨了。而后给出很多 " 市场又见房东调价，一夜之间提价六十万元 "、" 上周签约量大涨 " 之类似是而非的信息，企图 " 勾引 " 买房者尽快上车。那段时间，朋友圈里，各种社交媒体里，都已看见中介的上蹿下跳。但问题是，市场态势放在这里，买房者根本不吃这一套啊，那些所谓的 " 利好 " 数据也往往都是昙花一现，几个月过去，中介还是得放弃横跳，乖乖地回到买房者的那一边。这就叫，形势比人强。03中介这一行本就良莠不齐，这几年也被低迷的市场逼得道德进一步滑坡。但是，中介有一点是绝对比大部分卖房者强的：他们更敬畏市场，更懂市场。中介们也绝对不会自以为是地觉得，他们可以操控市场的走向。如果有谁胆敢这么想，那早就被市场淘汰了。按理说，国内的买房者都是有产阶级，平均智识水平应当高于中介。但很可惜，利令智昏，尤其是在这几年楼市低迷的摧残下，很多卖房者的脑子越来越糊涂，时常陷入痴人说梦的呓语状态，最严重的一点是，他们不尊重市场。这两年，经常有一些小区爆出 " 保护房价 " 的新闻，这些坐拥房产数百万上千万的人，竟然坚定地认为，本小区的房价下跌，主要是因为有一些业主 " 恶意降价 " 所致。因此，只要全体业主众志成城，坚持不降价卖房，那么，本小区的房价将永远坚挺下去。你说，持这种认知的人，将房价下跌归咎于 " 黑中介 "，又有什么奇怪呢？图 /CFP我当然明白，一套房子前两年还值五百万，房东因为多开价十万而没卖掉，今年连三百五十万都不一定卖得掉，这样的跌价，这样的命运转折，没有什么人可以平常心待之。很多房东无法接受现实，理性崩溃，也就只能将房价下跌归咎给 " 恶意降价者 "、" 黑中介 "，甚至是 " 恶意买房者 "，只有依靠这样的 " 猎巫 "，他们才能重新面对惨淡的人生。只是，这么大一口锅，那些大夏天也穿着皱巴巴西装的中介们，真的消受不了。他们也在等米下锅。