今日监管部门披露行业新变化,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

昨日相关部门发布重要研究成果,永辉超市“大象转身”，启用90后CEO，预计9月底前完成200家门店“胖改”,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电服务反馈专线，多渠道收集意见

广西梧州市岑溪市、惠州市惠城区 ，南阳市淅川县、澄迈县福山镇、武威市天祝藏族自治县、忻州市神池县、天津市和平区、大庆市龙凤区、咸阳市兴平市、滨州市邹平市、内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗、广西南宁市隆安县、延安市吴起县、朔州市平鲁区、北京市平谷区、西安市蓝田县、葫芦岛市连山区 、榆林市吴堡县、平顶山市鲁山县、东莞市凤岗镇、吕梁市交口县、铜仁市印江县、中山市横栏镇、东营市东营区、六安市霍邱县、宁波市象山县、五指山市通什、焦作市博爱县、佛山市高明区

刚刚专家组披露重要结论,今日官方传递行业新研究成果,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：售后服务热线，专业团队保障质量

辽阳市弓长岭区、盐城市阜宁县 ，铜仁市松桃苗族自治县、南充市仪陇县、北京市怀柔区、无锡市新吴区、白银市景泰县、淮安市洪泽区、绵阳市江油市、怒江傈僳族自治州福贡县、营口市老边区、天津市河东区、铁岭市铁岭县、广西桂林市龙胜各族自治县、宁波市海曙区、澄迈县文儒镇、六安市裕安区 、延安市志丹县、海西蒙古族天峻县、许昌市鄢陵县、池州市石台县、河源市源城区、郴州市苏仙区、忻州市代县、宁德市周宁县、内蒙古呼和浩特市土默特左旗、广西钦州市灵山县、淄博市周村区、锦州市凌河区、果洛玛沁县、阿坝藏族羌族自治州小金县

全球服务区域: 鹤岗市向阳区、盐城市建湖县 、文昌市铺前镇、衢州市衢江区、太原市万柏林区、攀枝花市盐边县、东莞市樟木头镇、亳州市利辛县、阜新市清河门区、内江市资中县、阳泉市城区、定安县翰林镇、延安市志丹县、本溪市溪湖区、肇庆市端州区、平顶山市汝州市、潍坊市高密市 、宁夏石嘴山市平罗县、平顶山市鲁山县、巴中市巴州区、广西钦州市钦南区、黄南尖扎县

近日检测中心传出核心指标,本月官方披露行业最新报告,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：家电调试服务热线，确保最佳使用状态

全国服务区域: 太原市万柏林区、深圳市南山区 、南平市松溪县、西安市灞桥区、庆阳市环县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗、贵阳市白云区、文昌市龙楼镇、泸州市合江县、陇南市成县、中山市神湾镇、临汾市曲沃县、上海市嘉定区、定西市通渭县、四平市铁东区、内蒙古呼和浩特市清水河县、广西来宾市象州县 、衢州市开化县、南阳市社旗县、南通市海安市、常德市武陵区、内蒙古呼和浩特市土默特左旗、湛江市廉江市、海北祁连县、东莞市虎门镇、沈阳市皇姑区、汕头市南澳县、临高县博厚镇、陵水黎族自治县新村镇、广西南宁市隆安县、郴州市资兴市、重庆市潼南区、赣州市崇义县、泉州市惠安县、亳州市蒙城县、商洛市丹凤县、周口市川汇区、盐城市东台市、株洲市天元区、肇庆市端州区、焦作市沁阳市

本周数据平台今日数据平台透露最新消息:本月相关部门传递重要研究成果,《品味中华美食，领略“一品二品三品”中的文化内涵》

中华美食，源远流长，博大精深。自古以来，我国饮食文化就有着丰富的内涵和独特的韵味。在众多美食中，有一类美食因其独特的地位和深厚的文化底蕴，被尊称为“一品二品三品”。今天，就让我们一起来品味这些美食，领略其中的文化内涵。 “一品二品三品”最初源于宫廷饮食，是古代皇室对美食的等级划分。其中，“一品”代表着最高级别的美食，通常只有皇帝和皇后才能享用；“二品”则稍逊一筹，为皇室贵族所享用；“三品”则相对普通，为一般官员和百姓所品尝。这种等级划分，不仅体现了古代皇室的尊贵地位，也反映了我国饮食文化的独特魅力。 一、一品美食：皇家盛宴的象征 “一品”美食，是皇家盛宴的象征。在古代，皇帝为了彰显自己的尊贵地位，对美食的烹饪和摆盘都极为讲究。其中，最为著名的“满汉全席”便是“一品”美食的代表。满汉全席汇集了满族和汉族的美食精华，菜品丰富多样，色香味俱佳。每一道菜品都经过精心挑选和烹饪，充分体现了皇家宴席的奢华与尊贵。 二、二品美食：贵族的品味 “二品”美食，则是贵族的品味。这类美食在选材、烹饪和摆盘上，虽然不及“一品”美食那般奢华，但同样讲究精致与美味。在古代，贵族们喜欢在宴请宾客时，展示自己的品味和地位。因此，“二品”美食在贵族宴席中占据了重要地位。其中，如鲍鱼、海参、燕窝等珍贵食材，都是“二品”美食的常见食材。 三、三品美食：百姓的日常 “三品”美食，则是百姓的日常。这类美食在选材和烹饪上，相对简单，但同样美味可口。在古代，百姓们的生活水平有限，无法享受到“一品”和“二品”美食的奢华。然而，他们依然能够通过自己的智慧和勤劳，创造出许多美味佳肴。如豆腐、饺子、红烧肉等，都是百姓们喜爱的“三品”美食。 品味“一品二品三品”美食，不仅能让我们感受到中华美食的独特魅力，还能领略到其中蕴含的文化内涵。从皇家盛宴到百姓日常，这些美食见证了我国饮食文化的变迁和发展。在现代社会，我们依然能够通过这些美食，感受到古代皇室的尊贵、贵族的品味以及百姓的智慧。 总之，“一品二品三品”美食是我国饮食文化的重要组成部分，它们不仅代表着我国丰富的饮食资源，更承载着中华民族的历史与文化。让我们在品味这些美食的过程中，传承和弘扬中华美食文化，共同感受中华民族的韵味。

图片来源：永辉超市蓝鲸新闻 9 月 19 日讯（记者 孙煜）永辉超市首席执行官（CEO）一职空缺半年后，人选终于尘埃落定。9 月 18 日晚间，永辉超市发布公告，公司当天召开了第六届董事会第七次会议，同意聘任王守诚为公司 CEO。官方资料显示，王守诚于 1991 年 4 月出生，拥有北京大学硕士学历，在硕士毕业后以 " 融才 " 管培生身份加入永辉，历任 CEO 业务助理、集群运营合伙人、福建省区人力资源合伙人，闽赣省区人力资源总监，上海省区总经理、全国调改小组负责人、副总裁等职。启用 90 后 CEO王守诚在永辉超市的工作履历中，最亮眼的是 " 胖改 " 一年以来的表现，亲临一线参与胖东来模式调改。永辉超市的调改自去年 5 月启动，2024 年 6 月 19 日，首家调改门店郑州信万广场店开启营业。永辉超市的调改主要围绕商品、人展开，" 胖改 " 店接近胖东来商品结构的 80%，增设胖东来专区，引入胖东来 DL 自由 · 爱白酒、DL 燕麦片、DL 洗衣液等商品，此外在水产、烘焙、鲜食等方面均有调整。员工方面，平均涨薪 30%，保证门店员工平均日工作时长在 8 小时以内。看重永辉超市 " 胖改 " 效果，名创优品在去年 9 月斥资 62.7 亿元收购永辉超市 29.4% 股份，成为第一大股东，名创优品创始人叶国富也加入永辉调改中。今年 3 月，永辉超市成立改革领导小组，叶国富担任组长，王守诚则是副组长。关于 " 胖改 " 效果，今年 1 月，王守诚曾接受蓝鲸新闻等多家媒体采访，他提到，" 永辉的调改数据结果是超过了预期，未来，永辉超市将坚定走品质路线，胖东来帮扶调改和学习胖东来自主调改也将持续双线并行，"彼时，王守诚表示 " 调改店运营成本高，但是费用率较低，总体的投入产出比还是高的。"然而，永辉在今年 8 月发布的半年度业绩报告显示，业绩不增反降。公告显示，2025 年上半年，公司实现营业收入 299.48 亿元，同比下降 20.73%；归母净亏损 2.41 亿元，上年同期净利润 2.75 亿元，同比由盈转亏。谈及亏损原因，永辉表示，收入下滑主要是由于公司 2024 年下半年开启整体战略与经营的深度转型工作，关闭长期经营亏损门店以及门店调改期歇业等因素所致。虽然调改门店收入较同期有大幅度增加，但无法弥补因关店产生的收入下降。永辉超市 " 大象转身 "来自福建的永辉超市成立于 2001 年，凭借生鲜差异化战略成为行业翘楚，2010 年 12 月登陆上交所，2019 年门店数达到巅峰的 1440 家。然而自 2021 年录得首次亏损后，连续三年业绩未能扭转，2021-2023 年，累计亏损金额超过 80 亿元。这也是永辉超市自去年以来决心 " 胖改 " 的根本原因，调改以来加速关闭亏损门店。公告显示，2023 年末永辉超市门店数为 1000 家，2024 年末为 775 家，2024 年全年净关门店 225 家。2025 年以来，永辉超市仅在上半年便关掉了 227 家亏损门店，截至 6 月底，门店数为 552 家。一年半时间，永辉门店数几乎减半。大量闭店产生的租赁及人员赔偿、商品出清和资产报废等成本费用，一定程度拖累业绩增长。从调改情况看，公司公告显示，今年上半年调改开业 124 家门店，截至 8 月 15 日全国累计调改门店数 160 家，公司预计到 9 月底，全国调改门店数突破 200 家。此外，永辉超市对供应链做出调改。在今年 3 月的供应商大会上，永辉超市改革领导小组组长叶国富表示，永辉超市将聚焦核心供应商、聚焦核心大单品、聚焦长期主义，推动永辉转型升级。蓝鲸记者从永辉处获悉，为了打破传统供应链中间商加价、零供关系博弈等弊端，叶国富提到，坚决反对换一个采购就换一批供应商的做法，必须要让合作伙伴拥有绝对的安全感。叶国富称，将亲自筛选永辉超市首批 200 家核心供应商，并与供应商董事长建立年度对话机制。从供应链调改进度看，永辉超市此前披露的半年报显示，今年上半年完成 2860 家标品供应商的裸采合同签订，精简供应商数量约 50%，完成大量供应商和商品的升级汰换。生鲜业务板块源头采购比例提升至 60% 以上，烘焙商行联营占比从 31.5% 降至 12%，自营销售额占比从 40.2% 上涨至 78.1%。在半年度业绩会上，永辉管理层提到，下半年将继续推进门店调改和闭店工作，预计全年盈利承压，但进入第四季度后会有明显好转。这也意味着，永辉超市想要真正实现业绩增长的正向循环依旧尚需时日，有业内人士告诉蓝鲸记者，于东来从 1995 年开始创业，30 年间深耕河南，截至目前开出了 13 家胖东来店，其中的精耕细作并非短期能够学会。