本月行业报告传递研究成果,日式美食的魅力：品味生活中的“日bi”之美

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在繁忙的都市生活中，人们总是渴望寻找一种能够放松身心、享受生活的节奏。而日式美食，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，逐渐成为人们心中的“日bi”之选。那么，究竟什么是“日bi”？它又为何能成为人们心中的美食佳选呢？ 首先，让我们来探究一下“日bi”的含义。在日语中，“日bi”指的是日本料理，它是一种融合了日本传统饮食文化和现代烹饪技艺的美食。从寿司、拉面到天妇罗、和牛，日式美食种类繁多，风味独特。而“日bi”一词，则是对这种美食的亲切称呼，寓意着人们对日本料理的喜爱和追求。 日式美食之所以受到人们的青睐，首先在于其独特的烹饪技艺。日本料理讲究食材的新鲜和原汁原味，烹饪过程中尽量保留食材的原有风味。例如，寿司的米饭要经过反复揉搓，使其口感柔软；刺身的鱼肉要选用最新鲜的部位，刀工要求精准；天妇罗则需选用优质面粉，将食材裹得恰到好处。这些精湛的烹饪技艺，使得日式美食在口感和品质上都具有极高的水准。 其次，日式美食在食材选择上独具匠心。日本四面环海，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜在日本料理中占据重要地位。此外，日本还盛产稻米、蔬菜和水果，为料理提供了丰富的食材选择。在日式美食中，我们可以品尝到新鲜的海鲜、香嫩的肉类、清爽的蔬菜和甘甜的水果，这些食材的搭配，使得日式美食在口感上更加丰富多样。 再者，日式美食在摆盘和用餐氛围上别具一格。日本料理注重摆盘的美观和和谐，每一道菜都像一件精美的艺术品。在用餐过程中，人们通常会遵循“一汤一菜一饭”的原则，享受每一道美食带来的味觉盛宴。此外，日本料理的用餐氛围也极具特色，温馨的日式餐厅、精致的餐具、优雅的用餐礼仪，都让人感受到一种独特的文化氛围。 随着人们对健康饮食的重视，日式美食也逐渐成为了健康饮食的代表。日本料理以低脂肪、低热量、高营养为特点，非常适合现代人追求健康的生活方式。在日式美食中，我们可以品尝到丰富的膳食纤维、优质蛋白质和多种维生素，这些营养成分对身体健康大有裨益。 总之，日式美食以其独特的风味、精湛的烹饪技艺、丰富的食材选择、优美的摆盘和用餐氛围，成为了人们心中的“日bi”之选。在快节奏的现代生活中，品味日式美食，不仅能满足我们的味蕾，还能让我们在忙碌的生活中找到一丝宁静与惬意。让我们一起来感受日式美食的魅力，享受生活中的“日bi”之美吧！

9 月 20 日晚，在 NIO DAY 蔚来日上，全新一代蔚来 ES8 车型正式上市。新车共推出 3 款车型，售价为 40.68-44.68 万元，采用电池租赁方案售价为 29.88－33.88 万元。相比于预售价，新车起始价降低 1 万元。作为对比，新车预售价为 41.68-45.68 万元，采用电池租赁方案预售价为 30.88-34.88 万元。而老款蔚来 ES8 售价区间为 49.80-59.80 万元。蔚来 ES8 最早于 2017 年推出，也是蔚来首款量产车型，2022 年第二代 ES8 上市，而本次上市的车型为第三代车型。作为全新一代车型，新车基于 NT3.0 平台打造，采用全新的外观和内饰设计，车身尺寸更大，配置也有所提升。具体来看，外观方面，新车采用全新家族设计风格，前脸依旧采用分体式大灯设计，其中日行灯采用两段式设计，下方大灯也加入了更多迎宾效果，整体视觉效果非常张扬。相比于老款车型，新车下格栅尺寸有所减小，前包围处贯穿银色饰条也有所上移，视觉效果上更协调。车身侧面，新车采用双色车身设计，营造出悬浮式车顶效果。新车应用隐藏式水切、配备隐藏式门把手、22 英寸锻造轮辋等配置，其中后排配备隐私玻璃，看上去十分时尚运动。车身颜色方面，新车提供南极星蓝、星辰绿、曙光金、云白、极夜黑和星澜灰共 6 种颜色选择，其中极夜黑和星澜灰为全新车色，星澜灰为全新 ES8 专属颜色。车尾部分，新车采用贯穿式尾灯造型设计，贯穿式灯带由 600 颗 LED 以及 480 颗 SuperRed 超红 LED 粒子组成，两侧还应用三层光源排列，并运用缎光高亮饰条和拉丝金属点缀，夜间点亮后拥有更高的辨识度。尺寸方面，新车长宽高分别为 5280/2010/1800mm，轴距为 3130mm，定位大型 SUV。作为对比，老款 ES8 长宽高分别为 5099/1989/1750mm，轴距为 3070mm。相比之下，新车车身尺寸全面提升。其中，新车车身长度增加了 181 毫米，宽度增加了 21 毫米，高度增加了 50 毫米，轴距增加了 60 毫米，车内空间更宽敞，乘坐起来也将更舒适自在。内饰方面，新车车内提供苏木红、珍珠贝、黛山蓝、帕米尔棕共 4 种多种配色，并使用大量软包面积包裹，座椅采用 ET9 同款的 Nappa 真皮包裹，看起来非常时尚舒适。配置方面，新车配备蔚来 ET9 同款 Skyline 天际线屏幕，由 48 英寸 miniLED 数字天际屏以及 15.6 英寸 AMOLED 中控屏组成，内置 SkyOS · 天枢整车全域操作系统。另外，新车还配备 38 英寸 AR HUD 平视显示系统、三辐式方向盘、怀挡式换挡机构以及 NOMI Mate 3.0，科技感十足。辅助驾驶方面，新车配备顶置激光雷达，前翼子板位置还各增加 1 颗广角激光雷达。另外，新车外后视镜还配备了辅助驾驶 "AD 小蓝灯 "。座椅布局方面，新车提供 2+2+2 式 6 座以及 2+3+2 式 7 座的布局，满足不同消费者的需求，其中，6 座版二排座椅均支持零重力模式。动力方面，新车采用全域 900V 高压平台，搭载与蔚来 ET9 相同的前后驱动电机，其中前桥为感应异步电机，最大功率 180 千瓦，峰值扭矩 300 牛 · 米；后桥为永磁同步电机，最大功率 340 千瓦，峰值扭矩 400 牛 · 米；系统综合输出功率 520 千瓦，综合扭矩 700 牛 · 米。续航方面，新车标配 102 千瓦时电池组，CLTC 工况续航里程为 635 公里。总体的说，相比于老款 ES8，全新蔚来 ES8 的整体产品力全面提升，车身尺寸更大，舒适性配置和科技配置也得到大幅提升。综合新车的定位和售价来看，新车上市后将与问界 M8 纯电版、问界 M9 纯电版、理想 L9、特斯拉 Model Y L 等车型竞争，随着全新 ES8 的上市或进一步提升蔚来的市场竞争力。作为全新一代车型，蔚来 CEO 李斌对新车的后市表现寄予厚望。据报道，此前李斌在二季度财报电话会上表示，全新 ES8 会在 10 月达到 1 万辆产能，12 月达到 1.5 万台产能。到今年四季度，蔚来能做到 5 万辆月交付量。此外，蔚来 CFO 曲玉也指出，四季度乐道 L90 和全新 ES8 都将实现完整季度交付，到今年四季度蔚来整车毛利率目标是 16%-17% 之间，以此达成盈亏平衡目标。作为造车新势力代表之一，截至目前，蔚来已布局蔚来、乐道、firefly 萤火虫共三大品牌，其中，乐道品牌是蔚来旗下第二品牌，于 2024 年 5 月发布；firefly 萤火虫品牌则是蔚来旗下第三品牌，于 2024 NIO DAY 发布会上发布。目前蔚来旗下产品包括 ET7、ET5/ET5T、ET9、ES6、ES7、ES8、EC6、EC7；乐道 L60 和乐道 L90；firefly 萤火虫。数据显示，截至今年 8 月底，蔚来汽车累计销量为 16.65 万辆，同比增长 29.95%。其中，乐道品牌累计销量为 5.43 万辆；firefly 萤火虫品牌累计销量为 1.43 万辆。  汽车行业关注       人气汽车新传媒每天分享有价值的汽车新闻汽车人的平台